一般情況下，維生素B12可以每天都吃，但建議盡量不要過度進(jìn)食，且應(yīng)盡量通過食物的攝入進(jìn)行補充。日常除了補充維生素B12外，還可以適當(dāng)補充維生素A、維生素C和維生素E、維生素B2、維生素B6等營養(yǎng)成分。

維生素B12又被稱為鈷胺素，通常在胃內(nèi)與內(nèi)因子結(jié)合，并在胰蛋白酶和堿性腸液的作用下被吸收。正常人的體內(nèi)所含的維生素B12儲存量約為1-10mg，且大多儲存于肝組織。維生素B12一般可以在體內(nèi)參與同型半胱氨酸甲基化轉(zhuǎn)化為蛋氨酸，并能參與甲基丙二酸-琥珀酸的異構(gòu)化反應(yīng)，同時可以參與膽堿的合成過程。此外，營養(yǎng)學(xué)會建議，若為1個月以內(nèi)的嬰兒，每日的維生素B12攝入量約為0.4μg，而6個月至1歲以內(nèi)的孩子應(yīng)每日補充維生素B12約0.5μg，若為成年人，則每日應(yīng)補充2.4μg的維生素B12，故維生素B12通?？梢悦刻於汲浴?/p>

由于大部分食物都含有維生素B12，如動物內(nèi)臟、魚類、乳類等，故建議盡量通過食物補充維生素B12，若存在維生素B12缺乏的情況，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)服用維生素B12片。