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首先用洗潔精把鍋清洗一遍，將鍋表面的鐵銹和油脂去掉！記得用廚房紙或者抹布將鍋擦干哦！接著把鐵鍋放到煤氣灶上，開大火燒鍋！ 鍋里不要加任何東西哦！

燒的過程中要稍微的翻轉(zhuǎn)下，讓鍋的底部都泛起藍色。

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接下來再調(diào)成小火，倒入適量的食用油！ 油不要太多，保證鍋里都沾上油即可！

下面這一步是最關(guān)鍵的也是最重要的，小伙伴們要看好了?。∮每曜訆A一塊肥肉，均勻的在鍋里畫圈，保證鍋身全部擦上豬油！持續(xù)擦2~3分鐘即可！

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再用熱水沖洗干凈，還是擦干鍋表面的水分！處理差不多了，先炒一個菜試試！ 小伙伴們可以選一些比較便宜或者不喜歡吃的菜來炒??！因為這次炒的菜一般都不吃，直接丟掉的！

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再來清洗一遍，然后擦干凈水分，表面涂抹上一層食用油，將鍋放置在一旁即可！第二天使用之前記得清洗一下！

小貼士：1、這個方法比較適合鐵鍋，如果你買的鋁鍋或者直接就是不粘鍋就算了。

2、中間用白肉滑鍋是為了讓豬油浸入鐵鍋內(nèi)，不要隨便滑幾下就完事了！

3、處理完以后第一次炒菜要丟掉，這里不要貪小便宜哦！因為就算你處理的再干凈，鍋身表面都會有很多的鐵銹什么的有害物！炒一次菜會大大減少有害的殘留！

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