邢臺地處于河北的南邊，它是一座給人感覺帶有歷史滄桑感的古城，有著3500多年的建城史，是我國乃至世界上最早的古都之一，有著“五朝古都、十朝雄郡”的稱號。

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在風景方面，邢臺西依八百里太行，有很多特色的景點，自然風光神奇瑰麗，還被稱為是太行山最綠、最奇、最美的地方，有崆山白云洞、天河山、邢臺大峽谷、九龍峽等著名景區(qū)，還有邢臺的十大特色美食等著你去品嘗。

??01.邢臺燜餅

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邢臺燜餅是河北邢臺的一道著名面食，也是邢臺人最愛的一種面食，該美食起源于河北邢臺市巨鹿縣，主要是采用燜的烹飪方法做出來的面食，有素燜、肉燜、豪華燜，燜是個技術活，把握不好味道就不一樣。而真正的邢臺燜餅，聞著香氣四溢，非常誘人，吃著無比美味，在其它地方是很難吃到這種味道。

??02.任縣老炒肉

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任縣老炒肉是河北邢臺的一道地方名吃，在當?shù)乜胺Q是一絕，制作老炒肉有2道工序非常重要，一個是過油，一個是爆醬，在炒制的過程中，搭配上綠豆芽或蔥快炒，炒好后醬香味撲鼻，看著都很饞人，夾餅吃真香。

??03.南宮熏菜

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南宮熏菜是河北省南宮市傳統(tǒng)名菜，屬于冀菜系。南宮熏菜菜選用優(yōu)質豬肉，并按比例添加鮮雞蛋、純正綠豆 淀粉、姜絲和小磨香油，攪拌成粥狀，灌入腸衣。之后，用配好佐料的湯煮熟再用鋸末煙火熏烤成紫紅色，外皮再抹上香油，吃起來清香而沒有腥味，因為配料含有淀粉在冰箱冷藏后會結塊、淀粉與肉分離，所以不建議放入冰箱儲存，購買后盡快食用可暫在常溫環(huán)境下保存。南宮薰菜在制作時選擇幾分肥幾分瘦的豬肉，哪個部位的肉先下鍋，哪個部位的肉后下鍋，以及佐料的搭配、熬制的時間、火候把握、粉茨與肉的比例等都有講究。南宮熏菜也由原來的一種形式，發(fā)展為一系列熏制肉食品。

??04.廣宗薄餅

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廣宗薄餅是河北省邢臺市廣宗縣的一道特色名吃，也叫風吹大油餅，這種餅比紙還要薄，質地柔軟，外表金黃透明，賣相極佳，特別是用它裹著肉去吃，再搭配上爽口的香菜、洋蔥，外軟內脆，吃著令人口齒生津，極其可口。

??05.內邱掛汁肉

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內邱掛汁肉是河北邢臺市內丘縣的一道傳統(tǒng)名菜，也是“邢臺十大名菜”之一，該菜肴有個特點就是“鮮、嫩、香、滑”，有淡淡的酸味，有點咸味，醬香味濃郁，很爽滑，香而不膩。

??06.威縣火燒

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威縣火燒是河北邢臺威縣的一道傳統(tǒng)特色名吃，這種火燒，樣子像牛舌，也叫“牛舌火燒”，至少有400多年歷史了。它有著酥脆的外皮，柔韌的內瓤，內有多層，有有餡的和無餡的。有餡的皮薄餡多，外酥內軟，鮮香味濃，咬上一口，油水四溢；無餡的有點硬，吃著更有勁道

??07.邢臺鍋貼

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邢臺鍋貼是河北邢臺的一種特色小吃，也被稱為河北10種地方名吃之一，主要是以豬肉為餡，做出來的鍋貼是餃子形狀，餡料豐富，皮薄，吃著外焦里嫩，汁水多，香而不膩。

??08.黑家餃子

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黑家餃子是河北邢臺的一道著名地方清真小吃，它的餃子餡主要是用羊肉做的，咬上一小口，輕輕的一吸，就會感到嘴里都是肉餡的清香味，溫暖了我們的味蕾。

??09.沙河排骨

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沙河排骨是沙河宴席上不可或缺的一道菜，有紅燒、清燉、清蒸、干炸、醬燜等烹飪手法，口感醇香，回味無窮。這是邢臺的一個傳統(tǒng)美食，吃起來口感十分醇香，而且回味無窮。

??10.平鄉(xiāng)酥魚

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平鄉(xiāng)酥魚是河北省邢臺市平鄉(xiāng)縣的一種特產(chǎn)，它主要是用新鮮的魚，搭配上多種中草藥熬制3-4小時制成的，吃著骨酥肉爛，酥香爽口，吃完令人贊不絕口。