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將兩枚鵝蛋打在碗里,加1勺料酒,少許黑胡椒粉打散備用。
連根香菜去黃葉清洗干凈,切小段備用。
鍋中倒入適量油,油熱后先倒入蛋液,炒至鵝蛋半凝固后加入香菜段翻炒,香菜與鵝蛋混合后加入鹽,香菜萎縮后即可。
關(guān)火盛盤。
來自: 海波yhb > 《待分類》
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