#春耕進(jìn)行時(shí)#竹子這種植物，大家并不陌生，它的形象是粗壯、頎長、高大，主干是一節(jié)一節(jié)的，都是空心的，常年是青枝綠葉的，生長在農(nóng)村家庭的房前屋后或山上，使農(nóng)村風(fēng)景更加秀麗。

水稻是一種禾本科糧食作物，在種植過程中最顯著的特征是，需要充足的水源，才能生長良好，產(chǎn)量高，水稻種植是離不開充足水源的。

水稻產(chǎn)量高的品種是雜交水稻，現(xiàn)在有人用竹子與水稻雜交，聽起來是不可思議的，就是天方夜譚，誰相信這有可能呢？真是風(fēng)馬牛不相及，根本不沾邊不靠譜的事情。

然而，這確實(shí)是真的客觀事實(shí)，我國水稻專家確實(shí)用竹子與水稻，看起來根本不沾邊的兩種植物，用雜交的方法，把它們這兩種八桿子打不著的植物，結(jié)合在一起，由不現(xiàn)實(shí)變成現(xiàn)實(shí)，由不可能變成可能，結(jié)果變成了實(shí)實(shí)在在，既包含有竹子的特性，又是水稻的一種植物，這就叫做“竹稻”。

竹稻的雜交形成，有人懷疑是一種轉(zhuǎn)基因技術(shù)而形成的，告訴大家，竹稻還真不是轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育出來的，一種新型雜交水稻品種。

目前轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育水稻，在我國還沒有先例，因?yàn)?，轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育水稻新品種，既要有高深的理論基礎(chǔ)和實(shí)際操作技術(shù)以及硬件設(shè)備，還要有充足的科研經(jīng)費(fèi)作支撐，是一項(xiàng)高大上的生物工程。

而水稻轉(zhuǎn)基因技術(shù)在我國還是剛剛起步，離培育新品種還有非常長的路要走，這種竹稻是我國首次研制，通過傳統(tǒng)雜交技術(shù)，培育出來的一種新型雜交水稻品種，是袁隆平雜交水稻技術(shù)的延伸，所產(chǎn)生的雜交水稻新品種，比培育轉(zhuǎn)基因水稻要容易得多，科研費(fèi)用要少得多。

所以說，竹稻就是一種我國首次培育出來的，新型雜交水稻，并不是有些人說的是那么高大上的傳奇轉(zhuǎn)基因技術(shù)所形成的新型水稻。

竹稻的出現(xiàn)，拼棄了所有水稻品種的稻瘟病、紋枯病等等水稻病害，還拼棄了所有水稻品種非常容易產(chǎn)生的常規(guī)蟲害。

因此，竹稻在病蟲害上要比水稻優(yōu)越得多，根本非常難于產(chǎn)生常見水稻品種的那些病蟲害，所以，竹稻就像竹子一樣，是很少出現(xiàn)病蟲害的，一般情況下，根本不用農(nóng)藥這一個(gè)環(huán)節(jié)，使竹稻能夠正常的生長發(fā)育成熟，稻谷更加天然、綠色、環(huán)保、健康，是一種無公害化農(nóng)產(chǎn)品，對人的身體非常健康。

竹稻加工出來的大米，與普通大米形態(tài)上是一樣的，但是，無論加工的大米，還是煮熟的大米飯，都會帶有竹子的那種竹香味，是區(qū)別普通大米的顯著標(biāo)志。

原因是竹稻大米中，含有竹子的“竹黃酮”物質(zhì)，能釋放出它的特殊香氣，能夠殺滅非常多的霉菌，因此普通大米飯保鮮時(shí)間非常短，而這種竹稻大米飯，保鮮時(shí)間是普通大米飯保鮮時(shí)間的三到四倍，正是含有這種竹黃酮物質(zhì)所特有的功效。

竹稻大米飯比普通大米飯更香甜可口有嚼勁，品質(zhì)優(yōu)良，口感良好，營養(yǎng)非常豐富，老少皆宜，都會喜愛食用的大米飯。

現(xiàn)在竹稻并不是單一品種的竹稻，我國水稻專家，又培育出了粘米竹稻、糥米竹稻和紅米竹稻等等多個(gè)品種，成為我國竹稻多品種大家庭。

目前，竹稻在種植過程中，因植株高大，只能稀植，需肥量要高于普通水稻，穗長籽粒多，產(chǎn)量略高于雜交水稻，不需要防蟲治病，水稻產(chǎn)品非常健康，是普通水稻無法比較的。

現(xiàn)在，竹稻大米因種植規(guī)模比較小，產(chǎn)量少，市場需求量巨大，供不應(yīng)求，目前市場上已經(jīng)賣到20元一斤，是普通大米的七倍價(jià)錢，經(jīng)濟(jì)效益非常高，建議水稻主產(chǎn)種植區(qū)，多種植竹稻，讓吃大米的人，能夠吃上美味的大米飯。