春天，萬物復(fù)蘇，一派欣欣向榮景象。春天也是孩子長個子的好時機(jī)，《黃帝內(nèi)經(jīng)》：“天有所變，人有所應(yīng)?！惫首プ∵@個時機(jī)，用科學(xué)的方法幫助孩子長個子。

孩子長個子要求各營養(yǎng)素、睡眠充足和適量的運動三個方面，我們分別來看一下。

1.營養(yǎng)

與孩子長個子最直接相關(guān)的營養(yǎng)素是鈣、蛋白質(zhì)、維生素D、鎂、磷等物質(zhì)。

1.1.鈣

是人體含量大的無機(jī)元素之一，約占人體體重的1.5—2%，其中99%存在于骨骼和牙齒，另外1%在細(xì)胞內(nèi)、軟組織和細(xì)胞外液，由此可見它對骨骼健康的重要性。事實上，除此鈣的功能，不局限于骨骼健康，還參與機(jī)體的凝功能、骨骼肌、心肌的功能、維持神經(jīng)沖動、酶的激活等多種生理功能，不過是骨骼中含量多，如果攝入不足會導(dǎo)致生長發(fā)育障礙、佝僂病或骨質(zhì)疏松。

0—18歲期間人群生長發(fā)育迅速，需要大量的鈣鹽沉積在骨組織內(nèi)促進(jìn)新骨的形成和骨的生長。體內(nèi)鈣量從出生時250毫克左右，隨著生長發(fā)育的需要逐漸增加，除正常代謝需要外，平均每天還需沉積鈣140毫克。沉積在骨組織內(nèi)的鈣鹽經(jīng)常不斷地通過骨組織液和血液內(nèi)的鈣離子進(jìn)行交換。據(jù)估計，血液中的鈣離子每分鐘約有1/4與骨組織的鈣離子進(jìn)行交換，并保持動態(tài)平衡。血液中的鈣離子必須維持一定的濃度，這對維持人體正常生理活動和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能都是至關(guān)重要的。

當(dāng)人體鈣吸收不足的時候，就要動員骨鈣來保持血鈣的正常，用以維持正常生理活動及神經(jīng)功能。嬰幼兒只有保持骨鈣的正平衡，即每日平均骨鈣沉積超過140毫克，才能達(dá)到正常骨骼發(fā)育需要量。骨鈣的沉積超出骨鹽的溶解才能迅速地生長發(fā)育。如果骨鹽沉積速度過慢，沒有達(dá)到骨的溶解速度就會引起骨骼變形，生長發(fā)育遲緩甚至停滯，引起佝僂病。

我國膳食標(biāo)準(zhǔn)供給量規(guī)定嬰幼兒每日需攝入600—800毫克。據(jù)幼兒機(jī)構(gòu)膳食調(diào)查表明，嬰幼兒及兒童鈣的攝入量僅達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)供給量的30—40%，這也是嬰幼兒佝僂病經(jīng)多年防治而患病率下降不明顯的重要原因。因此，在嬰幼兒期一定要注意補足所需要的鈣，才能有效地保證骨骼健康發(fā)育，促進(jìn)正常的生長發(fā)育。

富含鈣的食物，如奶類及其制品、蝦、豆類及其制品、芝麻醬及各種綠葉蔬菜等。一般奶類1毫升含鈣1毫克左右，且吸收利用率較好；一般100克蝦仁含鈣300多毫克，補鈣也是不錯的；100克豆腐（均值）含鈣164毫克。大家可以根據(jù)需要選擇做食物（輔食），交替進(jìn)行，保證每天都有富含鈣的食物。

1.2.蛋白質(zhì)

骨形態(tài)發(fā)生蛋白（BMP）來源于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，因此優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對骨骼的形成很重要，當(dāng)然蛋白質(zhì)缺乏了不僅是骨骼受損，蛋白質(zhì)缺乏引起的其它問題同樣使骨骼發(fā)育同時受損。

骨形態(tài)發(fā)生蛋白又稱骨形成蛋白，是一組具有類似結(jié)構(gòu)的高度保守的功能蛋白。BMP能刺激DNA的合成和細(xì)胞的復(fù)制，從而促進(jìn)間充質(zhì)細(xì)胞定向分化為成骨細(xì)胞。它還是體內(nèi)誘導(dǎo)骨和軟骨形成的主要因子，并在肢體生長、軟骨內(nèi)骨化、骨折早期、軟骨修復(fù)時表達(dá)，對骨骼的胚胎發(fā)育和再生修復(fù)起重要作用。BMP不僅參與骨骼的調(diào)節(jié)，而且對脂肪、腎臟、肝臟、骨骼及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育也起到一定作用。

BMP分泌后既能與細(xì)胞外基質(zhì)及可溶性拮抗劑結(jié)合，還能與多種細(xì)胞膜表面的蛋白受體相互作用。它不僅具有區(qū)別于其他骨生長因子的獨特結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)，而且其家族中不同成員的基因定位及成骨機(jī)制等也不盡相同。

富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物如魚類（因有刺，孩子須注意安全性）、禽類、畜瘦肉類、蛋類、奶類及其制品、豆類及其制品等?？捎貌煌呐胝{(diào)方法交叉攝入。

1.3.維生素D、鎂、磷

維生素D是鈣吸收最重要的調(diào)節(jié)因子之一，維生素D加強鈣在體內(nèi)的吸收利用，有人把鈣和維生素D的互相促進(jìn)作用比喻為魚和水的關(guān)系。如果維生素D缺乏則會導(dǎo)致佝僂病、骨質(zhì)疏松等疾患的發(fā)生。維生素D的來源為深海魚、蘑菇，另外曬太陽等可獲得。

鎂和磷絕大部分存在于骨骼中，也就是說骨骼的正常發(fā)育與這兩個營養(yǎng)素相關(guān)，缺乏了會影響骨骼的發(fā)育，而且當(dāng)鈣磷比例達(dá)到2:1的時候可促進(jìn)鈣的吸收利用。鎂和磷來源于各種肉類、蔬菜類、主食類等。

另外，還有維生素A，維生素A缺乏對孩子的下肢骨骼生長發(fā)育，導(dǎo)致異常的發(fā)生，特別是小男孩。富含維生素A的食物蛋黃、動物肝臟、動物瘦肉等。

2.睡眠、激素

睡眠對長個子同樣重要，我們知道生長發(fā)育依賴于體內(nèi)正常的激素分泌，從而促進(jìn)各器官、各系統(tǒng)的發(fā)育，而任何一種激素缺乏則生長發(fā)育就會收到影響。

2.1.生長激素

它由腦垂體分泌，可促進(jìn)骨骼生成，使骨骼變長、變粗，但無法使骨組織成熟，在甲狀腺素的協(xié)調(diào)下完成使骨骼成熟的過程。但是請注意，生長激素的分泌是在晚上睡覺后1小時才能達(dá)到分泌的高峰期，也就是說要在完全熟睡后才分泌。因此睡眠對孩子長身體很重要，保證8小時以上的睡眠，有利于長個子。

2.2.性激素

性激素包括雌激素和雄激素兩大類，主要由卵巢和睪丸分泌，但身體的其他組織也有分泌性激素的功能。性激素有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、刺激成骨細(xì)胞的作用，有利于骨的形成；同時性激素還可對抗其他激素對骨的作用，使骨的形成過程得以加強。性激素的失調(diào)是骨骼代謝異常及骨質(zhì)疏松的主要原因。

2.3.甲狀腺素

它由甲狀腺分泌，可增加體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解，增加尿中鈣的排出量，與生長激素共同完成促進(jìn)骨骼的生長和成熟過程。

2.4.甲狀旁腺素

它由甲狀旁腺分泌，可促進(jìn)骨骼中的鈣進(jìn)入血液，加速維生素D的代謝，維持骨形成和骨分解的動態(tài)平衡。

2.5.降鈣素

由甲狀腺中的濾泡旁細(xì)胞分泌，可減少骨骼的分解，促進(jìn)骨的形成，降低血液中鈣離子的濃度，使血中的鈣向骨骼中沉積。

2.6.腎上腺皮質(zhì)激素

腎上腺可分泌多種激素，其中糖皮質(zhì)激素對骨骼代謝系統(tǒng)有很大作用。它可以抑制維生素D的活性和轉(zhuǎn)換過程，使骨骼對鈣、磷吸收不良，并可抑制骨骼對鈣、磷的重吸收，使鈣從尿中大量流失，還可抑制骨的形成過程等。

3.運動

春天到了，很多家長也都有意識地帶娃參加戶外運動。一方面運動可以提高孩子食欲，改善睡眠質(zhì)量，促進(jìn)神經(jīng)肌肉以及心肺功能的發(fā)育；另一方面可以在戶外曬太陽而獲得維生素D。在小學(xué)和初中階段，引導(dǎo)孩子多做跑、跳、蹲、騰、躍等運動，可活躍骨骺的微循環(huán)，刺激鈣磷骨內(nèi)沉積，有助骨發(fā)育，促進(jìn)身高增長。對于少年來說，還能促進(jìn)肌肉收縮，加速脂肪消耗，減少體脂率。那么，促進(jìn)長高的運動具體有哪些？

3.1.“摸高跳”

是大家最熟悉的一種，彈跳能夠?qū)ο轮趋喇a(chǎn)生刺激，有助于兒童長高。打籃球，又跑又跳的動作多，骨骼肌作用在骨骼上產(chǎn)生縱向壓力，對長骨軟骨細(xì)胞增殖作用顯著。跳繩是純粹的縱向運動，它使骨骼的循環(huán)得以改善，刺激生長激素分泌，促進(jìn)增高。

3.2.有氧運動

跑步能夠鍛煉心肺功能，同樣可促進(jìn)生長激素分泌。其中，變速跑步更有促長高效果。建議先小步跑，然后快速跑25-50米。重復(fù)4-6次，每次之間稍作休息。游泳也是一項很好的全身性體育運動，讓人的四肢、軀干得到充分舒展，重力影響降低，許多關(guān)節(jié)如肩關(guān)節(jié)、膝蓋、腳踝等不斷得以延伸，加速新陳代謝，增強骨骼細(xì)胞活力，有助于長高。

3.3.循序漸進(jìn)

最后需要提醒的是，日常給孩子運動要循序漸進(jìn)，避免負(fù)重、收縮或壓縮性的運動項目。青少年應(yīng)該根據(jù)年齡、興趣等來選擇運動項目，在安全的前提下科學(xué)鍛煉，避免損傷。

4.孩子長身體的表現(xiàn)

4.1.特別能吃

在長個子的階段，身體對食物的需求肯定更大、更多，這個時候的孩子特別能吃。如果我們發(fā)現(xiàn)自己的孩子飯量突然增大，這可能就是要長個子了。這個時候，我們一定要給孩子補充更多的營養(yǎng)，避免孩子營養(yǎng)不良。

4.2.總是腿疼

在長個子的時候孩子發(fā)育比較快速，腿會出現(xiàn)疼痛感，這一般屬于生長性骨痛，是比較正常的現(xiàn)象，生長性骨腿一般是在半夜發(fā)生，白天活蹦亂跳沒有事，也不疼，晚上就開始疼痛了。這個時候父母便急于給孩子補鈣，其實生長性骨痛吃鈣片并不能緩解。

4.3.吃不胖

我們可以見到有些孩子特別能吃，但是怎么吃都不胖，其實呢，可能是因為孩子在長個子，父母也不要擔(dān)心孩子怎么總是吃不胖，很多男孩結(jié)完婚之后就開始發(fā)胖，這就是因為男孩停止生長，不再長個，開始能吃胖了。而有些孩子，很小的時候就特別胖，但是，隨著孩子慢慢長大，體重也慢慢減輕，但是個子卻長得特別快。

4.4.睡眠時間增多

有的父母突然發(fā)現(xiàn)自家的孩子比以往睡眠的時間長了，不知道這是因為什么。這是因為孩子在睡眠的時候生長激素分泌的比較旺盛，而且早早入睡，孩子睡的好，生長激素分泌的也就越多，晚上生長激素的分泌是白天的幾倍。因此，在孩子長個子的階段，有些睡眠不充足的孩子就需要父母監(jiān)督了，以及為孩子營造一個良好安靜的睡眠環(huán)境。

5.孩子長個子的推薦食物

5.1.奶類

牛奶是非常優(yōu)質(zhì)的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，被評為幫助青少年兒童發(fā)育長高的第一名食物。牛奶中富含制造骨骼的營養(yǎng)物質(zhì)--鈣，而且容易被處于成長期的孩子吸收。每天喝450ml（根據(jù)具體情況而定）牛奶就可以滿足成長期孩子必需的鈣質(zhì)。

牛奶中有100多種營養(yǎng)素，其中組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸就有20種，并且有8種是人體本身不能合成的(嬰兒為9種，比成人多的是組氨酸)，這些氨基酸稱為必需氨基酸，非常有利于孩子生長激素的分泌。

5.2.蛋類

雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物，能夠幫助提高記憶力。蛋清中還含有豐富的蛋白質(zhì)，非常有利于孩子長個子。

雞蛋營養(yǎng)豐富，每百克雞蛋含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)12.8克，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%，可以很好的促進(jìn)孩子生長發(fā)育。

雞蛋中含有的磷、鋅、鐵、維生素D、維生素E、維生素A、維生素B、維生素B2、維生素B6，都是兒童發(fā)育長高必不可少的。

5.3.豆類

大豆是目前蛋白質(zhì)含量最高、質(zhì)量最好的農(nóng)作物。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸。大豆除甲硫氨酸較少外，其余均較豐富。特別是賴氨酸含量較高。這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質(zhì)，叫做優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。尤其是大豆含鈣豐富，是人體鈣的一個重要來源。

其中黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，蛋白質(zhì)含量高達(dá)45%以上。其中優(yōu)質(zhì)蛋白大約比黃豆高出1/4左右，居各種豆類之首，非常有利于兒童的發(fā)育長高。

5.4.動物肝臟

動物肝臟堪稱食品中的“維生素A之王”，含有豐富的蛋白質(zhì)，每百克豬肝含蛋白質(zhì)21.3克，是豬肉的兩倍。

5.5.各種蔬菜和水果

蔬菜水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維的重要來源之一。應(yīng)每天都有一定量的攝入。

在孩子長個的階段，我們父母能做到的就是讓孩子吃好睡好，補充好各方面的營養(yǎng)，讓孩子喝牛奶以及多吃蔬菜，孩子處于各方面都比較良好的狀態(tài)，讓孩子自然生長。

當(dāng)然，對于孩子在生長發(fā)育階段出現(xiàn)的問題，如果父母不清楚或者擔(dān)憂，必要的時候看醫(yī)生。

（注：圖為遵師附校隨手拍）