寶寶偏食是指兒童對飲食挑剔或僅吃幾種自己喜歡或習慣的食物。挑食偏食是一種不好的飲食習慣，不利于生長發(fā)育。由于兒童對食物不感興趣吃得少，或只挑自己喜歡的的食物，引起體重下降、面黃肌瘦、皮膚干臊，甚至出現(xiàn)貧血、低血糖、體溫下降、脈搏緩慢、血壓下降、營養(yǎng)不良等問題的發(fā)生。

我總結(jié)了一下，挑食無外乎就是這幾種原因：食物的味道不好；食物的顏色寶寶不喜歡；寶寶其他訴求沒有達到賭氣；寶寶進餐前吃過多的零食；寶寶的脾胃功能不好；生病情況（如感冒）等。

那么怎么解決？

榜樣示范：以身作則，不偏食、不挑食，要帶著孩子吃，吃飯時對每種食物表現(xiàn)出很香、很滿意的神色。同時，幼兒最喜歡得到別人的稱贊，可以在挑食的孩子面前，稱贊不挑食的孩子，從而使孩子因羨慕而積極地效仿。

親身體驗：鼓勵孩子做餐前服務(wù)，可以根據(jù)孩子們好奇、好動的天性，讓他們幫忙擺桌椅、端菜碟、分碗筷，甚至在做菜時讓他們幫忙洗菜、拿佐料。在制作過程中，讓孩子充分發(fā)揮其創(chuàng)造力，面對自己參與勞動所得的成果，孩子自然會大開胃口。

　　氣氛營造：無論是什么原因，切忌在孩子進餐時恐嚇、責罵或以其他方式懲罰孩子，影響其食欲。要善于營造就餐時的快樂氣氛，使孩子心情愉快，樂于進食。

理想激勵：孩子都有這樣那樣的理想，因勢利導(dǎo)。如看到媒體上的足球運動員時，可以對孩子說"你看，這些叔叔的身體多棒，因為他們經(jīng)常吃胡蘿卜、白菜、魚和肉，你長大了不是想當一名足球運動員嗎？你可要從現(xiàn)在起開始吃這些菜呀！

期待獎勵：孩子都渴望得到獎勵。當孩子不愛吃蛋黃時，我們就許愿給他們買某種玩具，或者帶他們到公園去玩，鼓勵孩子吃下去。孩子吃了后及時表揚，并且一定兌現(xiàn)諾言，絕不失信。

興趣抑制：全面了解偏食孩子的需求心理，當他不吃某種食物時，就停止他認為最有興趣的活動，如看動畫片、逛動物園等，這樣孩子就會勉強忍受不愿吃的食物，時間一久，就能收到成效。

另外：

控制點心與零食：很多孩子偏愛吃點心、零食，等到了正餐時間又吃不下去。古語說：“饑不擇食?！别囸I時對過去不太喜歡吃的食物也會覺得味道不錯，對點心和零食的給予要加以控制（當然，我建議對孩子是所有垃圾食品都不吃），或者在孩子餓的時候?qū)Ｗ鯰a平時不吃的食物。

安排豐富的戶外活動：合理安排騎小自行車、玩球、跑步比賽等戶外活動，以消耗其能量，促進其食欲。同時禁止孩子剛剛做完劇烈運動后進食，因為此時是沒有食欲的，要讓他們洗洗手，安靜一會再吃飯。

及時預(yù)防治療疾?。杭皶r預(yù)防治療幼兒的齲齒、寄生蟲病、缺鐵性貧血、脾胃功能減弱等疾病會改變孩子的嗜好，容易引起偏食。

孩子挑食偏食離不開家庭因素。

受父母飲食偏好的影響：如果父母自己挑剔食物，或在孩子面前說這種食物不好吃，那種食物味道不好，孩子就會受到直接影響。還有，如果父母不喜歡吃某種食物，家里往往就很少買這種食物，這也會使孩子很少吃到這種食物，從而間接造成孩子的偏食。

日常飲食比較單調(diào)：如果父母不注意烹調(diào)方法，不注意顏色搭配和形狀的多樣化，或飲食比較單調(diào)，也很容易使孩子形成偏食和挑食的習慣。如有父母天天給孩子吃蒸蛋，很少換花色品種，孩子當然不愛吃。

父母過于遷就和縱容孩子：有些父母生怕孩子營養(yǎng)不夠，對孩子的飲食要求，總是有求必應(yīng)，從而使孩子的口味越來越高，專挑自己喜歡吃的東西吃。

不愉快的進食經(jīng)歷：如果以前吃某種食物后肚子痛或生病，或者在愉快的環(huán)境下被迫吃了某種食物，都會令孩子對這種食物產(chǎn)生抗拒的心理。

如果孩子實在不吃某些食材，如青菜，怎么辦？可以試試：

①把食物制成餡料，包在其他食物中吃；

②把這種食物和其他食品搭配起來，作為配料不引人注目地吃；

③找到這種食物的替代物，能提供相同的營養(yǎng)價值；

④找來其他愛吃這些食物的小朋友，幫助孩子從心理上接受這種食品；

⑤請孩子最崇拜的人與他共進一餐，看到別人吃什么都香；

⑥找到孩子在口味上最喜歡的餐館，點含有這類食品的菜肴。