說起葉酸，大多數(shù)人的第一反應都是：這不是給孕婦吃的嗎？

的確，葉酸是胎兒神經(jīng)發(fā)育的重要營養(yǎng)素，一般孕婦在孕前3個月到妊娠后3個月都會補充葉酸。

就因為孕婦補充葉酸這個知識點太深入人心，所以很多人覺得，只有孕婦才需要補充葉酸，小孩、成年人和中老年都不需要補充葉酸。

但其實，除了孕婦以外，中老年人也要多補充葉酸，這是為什么呢？我們先來了解下葉酸。

一、了解葉酸

孕媽們會對葉酸更了解一些，而其他人可能就沒那么了解了。

葉酸，也可以被稱為維生素B9，是一種水溶性維生素，科學家最早發(fā)現(xiàn)葉酸是在菠菜的葉子中，所以被取名為葉酸。

人體是不能自動合成葉酸的，所以需要從食物中獲取。

根據(jù)世界衛(wèi)生組織推薦，成人每天需要攝入的葉酸標準為200μg/d，孕期和哺乳期婦女的攝入標準則是在成人基礎上的兩倍，即400μg/d，嬰幼兒則在成人和孕婦之間，200-400μg/d。

葉酸進入到人體之后，會參與人體多種物質的合成，比較重要的就是蛋白質、嘌呤、血紅蛋白等，缺乏時，還有可能導致導致巨幼紅細胞性貧血，因此，葉酸對于我們?nèi)梭w來說，非常重要。那么，身體缺乏葉酸會有哪些癥狀？

1）導致貧血：

我們說過，葉酸參與血紅蛋白的合成，當葉酸缺少時，血紅蛋白的生成數(shù)量就會減少，從而造成貧血的癥狀，嚴重時還會導致巨幼紅細胞性貧血。

2）導致胎兒畸形：

孕婦在孕期的時候，如果沒有攝入足夠量的葉酸，胎兒先天性神經(jīng)管畸形的風險就會增加，有可能會讓胎兒畸形（比如說唇腭裂），所以孕媽在懷孕期間，一定要注意葉酸的攝入。

3）出現(xiàn)皮膚問題：

缺乏葉酸，有可能會出現(xiàn)臉色蠟黃、蒼白等癥狀，更嚴重者還會出現(xiàn)刺激性皮炎、丘疹、口腔潰瘍等癥狀。出現(xiàn)皮膚問題的情況會比較少，但還是需要注意。

4）出現(xiàn)消化系統(tǒng)問題：

缺乏葉酸，患者的胃腸道系統(tǒng)消化和吸收功能都會出現(xiàn)障礙，長期以往，便會導致人變消瘦，營養(yǎng)不良，甚至出現(xiàn)大腸癌等疾病。

5）免疫系統(tǒng)問題：

缺乏葉酸，有可能會導致患者免疫系統(tǒng)下降，經(jīng)常容易感冒發(fā)燒，還有可能出現(xiàn)失眠多夢、精神衰弱和易怒等癥狀。具體會出現(xiàn)哪種癥狀是因人而異的，但不管是哪一種，對我們的日常生活，都會造成一定的影響，所以醫(yī)生建議，一定要多補充葉酸，尤其是中老年人。

二、為什么建議中老年人多補充葉酸？

為什么要建議中老年人多補充葉酸呢？醫(yī)生表示，這是因為，步入中老年以后，人體的身體機能都在下降，跟成年人相比，中老年人會更容易得慢性疾病，為了身體健康著想，一定要多補充葉酸。

醫(yī)生表示，中老年人多補充葉酸，可以預防以下4種疾?。?/span>

第①種：穩(wěn)定血壓

上了年紀以后，會更容易得高血壓，據(jù)《美國醫(yī)學會雜志》刊登的一篇文章報道，我國有75%的高血壓患者，都合并患有“高同型半胱氨酸血癥”，也就是臨床上常說的“H型高血壓”，患有H型高血壓的高血壓患者，腦中風發(fā)生風險會比一般的高血壓患者高5到8倍。因此，對于患有H型高血壓的患者，醫(yī)生建議在服用降壓藥的同時服用葉酸，這樣不僅能起到降壓的效果，還能抑制“同型半胱氨酸”的作用，從而有效地減少腦中風的發(fā)生概率。

同時，醫(yī)生提醒大家，千萬不要看到補充葉酸能穩(wěn)定血壓，就盲目的補充葉酸，如果高血壓患者的同型半胱氨酸并沒有很高，只需要吃降壓藥就好了，不用吃葉酸，不然有可能會導致免疫力降低，起到反效果。

第②種：降低中風風險

剛剛我們說了，補充葉酸可以幫助降低同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸降低以后，可以很好地預防心腦血管疾病，降低中風風險。

第③種：有助于擴張血管

中老年人在上了年紀以后，血管血流量會減慢，這是因為，血管產(chǎn)生不了足夠的一氧化氮，而一氧化氮的生成又離不開BH4（四氫生物蝶呤），適當補充葉酸可以幫助提高BH4（四氫生物蝶呤）的利用度，促使更多的一氧化氮生成，有助于擴張血管，減少心腦血管疾病的發(fā)生概率。

第④種：預防主動脈瓣鈣化

當BH4（四氫生物蝶呤）和GCH1（三磷酸鳥苷環(huán)水解酶）減少，過氧亞硝酸鹽增加時，會導致主動脈瓣鈣化，但最近《歐洲心臟雜志》發(fā)表了一篇文章，研究了一群患有主動脈瓣鈣化的中老年人，結果發(fā)現(xiàn)，如果適當補充葉酸，可以很好地預防主動脈瓣鈣化。所以他們呼吁，中老年人要重視起葉酸，并且適當補充葉酸。

除了能預防以上4種疾病之外，中老年人適當補充葉酸，還能預防貧血、老年癡呆、改善睡眠。葉酸的好處這么多，我們要如何補充葉酸呢？

三、如何補充葉酸？

人體不能合成葉酸，因此，大部分的葉酸都是從外部獲得的，尤其是食物。

首先，是食物：

綠葉菜中的葉酸含量很高，所以要想補充葉酸，可以多吃一些綠葉菜。但是綠葉菜中的葉酸經(jīng)過高溫烹飪以后，會損失掉50%-90%，所以可以適當?shù)囟喑砸恍┥木G葉菜，同時多吃水果。

還有動物肝（尤其雞肝）、腎，雞蛋、豆類等食物，葉酸的含量都非常高，可以多吃一些。不過動物內(nèi)臟中含有大量的嘌呤，所以如果患者本身有三高的話，建議少吃一點動物內(nèi)臟，可以通過葉酸補充劑來補充葉酸。

其次，是葉酸補充劑：

葉酸補充劑有很多種，具體補充哪一種，需要根據(jù)患者的身體狀況來選擇，所以建議大家一定不能擅自補充，要在醫(yī)生的指導下用藥。

那么，在服用葉酸期間，我們有哪些需要注意的點呢？葉酸不能跟什么藥物一起服用呢？

1）葉酸不能跟酸性藥物一起服用：

葉酸不能跟酸性藥物（如維生素C、氫氧化鋁片等）一起吃，葉酸最好的吸收環(huán)境是中性和堿性，人體服用酸性藥物之后，會抑制人體吸收葉酸，所以不建議一起服用。

還有維生素B2、B6等，服用后都會形成酸性環(huán)境，所以都不建議一起服用。如果非要一起服用，那么建議在服用葉酸一個小時之后再服用酸性藥物。

2）葉酸不能跟柳氮磺吡啶一起服用：

柳氮磺吡啶主要是用來治療急、慢性潰瘍性結腸炎和克羅恩病，當它跟葉酸一起服用的時候，會發(fā)生相互反應，讓葉酸發(fā)揮不了藥效。

3）葉酸不能跟阿司匹林一起服用：

阿司匹林也是很常見的藥物，阿司匹林會影響人體，讓人體不能吸收葉酸。

4）服用葉酸期間，不能喝酒：

現(xiàn)在有很多人都是把酒當飲料喝，如果在服用葉酸期間喝酒，酒精會抑制腸道對葉酸的吸收，讓葉酸不能發(fā)揮藥效，就相當于白吃了，所以服用葉酸期間千萬不能喝酒。

5）注意適量：

很多人聽到葉酸對身體好之后，會瘋狂補充葉酸，這種做法是不對的，尤其是對于中老年人來說。如果體內(nèi)葉酸超標，可能還會引發(fā)其他疾病，對身體不利。

除此之外，還有雌激素、胃藥等，都不建議跟葉酸一起服用。在服用葉酸期間，也要注意，最好不要吃辛辣刺激食物。總說葉酸過量會對身體帶來危害，所以到底有哪些危害呢？

四、葉酸過量會有哪些危害？

1、惡心、嘔吐

當葉酸在血液中過量時，會引起缺氧，導致患者出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，這個時候患者應該立即停下手頭上的工作，趕緊多喝水，促進葉酸排泄，過了一會癥狀還沒緩解的話，要盡快找醫(yī)生治療。

2、胃腸道不適

葉酸過量，會讓患者出現(xiàn)胃腸道不適（如腹痛腹瀉）、食欲下降等癥狀，如果本身有胃病的話，還會導致胃病加重，嚴重時還會導致胃癌，對肝腎功能也會有影響。

3、心悸

當葉酸服用過量時，有可能會引起心臟缺氧，從而出現(xiàn)心律過快、心慌、心悸等癥狀。有這種癥狀的患者，要減少葉酸的攝入量，并且去醫(yī)院做進一步檢查，避免心臟出現(xiàn)問題。

葉酸對人體的重要性，相信大家已經(jīng)有所了解了，家里如果有中老年人的話，可以適當給他們補充一些葉酸，對于疾病的預防和幫助都有好處，但是一定要記住，不能過量。同時也要督促他們，讓他們多運動，多運動可以增強免疫力，對于大腦、心血管等都有好處。

葉酸的使用范圍和藥效都是非常廣的，中老年人適當服用葉酸，可以預防多種疾病，還能讓身體更健康。不過也不能過量，任何東西過量以后都會對身體帶來負擔。

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