冬天這段日子里，天氣依然還是比較寒冷，各位朋友除了做好防寒保暖之外，還要吃些營養(yǎng)豐富的美食啦。對(duì)于美味可口的香菇，大家應(yīng)該都是很喜歡吃的吧，香菇的做法也是有著很多的選擇，可以用來炒煮等。其中，熱氣騰騰又好好吃的香菇砂鍋燜飯就是很棒的選擇了，讓人吃一口就會(huì)喜歡上它。

香菇砂鍋燜飯這道美食簡(jiǎn)單易做，滋味也是很好，而且還有著很高的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。再就是，這次我們?cè)谧鱿愎缴板仩F飯的時(shí)候，專門加入了醬香濃郁的桃園建民西瓜醬，滋味也是更美妙了。接下來，我們就簡(jiǎn)單地給大家說一說教你營養(yǎng)美味的香菇砂鍋燜飯，最適合冬天吃，一次吃兩碗都不過癮。

美味的香菇砂鍋燜飯

食材：香菇、大米、桃園建民西瓜醬、胡蘿卜、洋蔥、小蔥、青椒、胡椒粉、味精、醬油、鹽

做法：1、我們需要先把準(zhǔn)備好的香菇?jīng)_洗干凈，去掉根部之后，用刀切成香菇?。粋溆?；

2、接下來，把大米淘洗干凈，瀝干水；把胡蘿卜沖洗干凈，去掉外皮之后，用刀切成胡蘿卜??；

3、接著，把洋蔥沖洗干凈，去掉外皮之后，用刀切成洋蔥碎；把小蔥洗凈后，切成蔥花；把青椒洗凈后，去掉辣椒籽，切成小塊；

4、再就是可以熱鍋燒油了，等到油熱后，放入洋蔥碎、蔥花和青椒炒出香味，放入胡蘿卜翻炒均勻；

5、接著，放入香菇丁，放入淘洗好的大米，加入適量的桃園建民西瓜醬、胡椒粉、味精、醬油和鹽，翻炒均勻；

6、再把炒過的香菇和大米倒入砂鍋里面，加入適量的水，燜煮到成熟入味；即可；喜歡吃辣的朋友可以加入一些美味的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味也是更棒啦。

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