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西周，為七閩地。春秋末期至戰(zhàn)國初期，屬越國地。 周顯王四十六年(前323)越亡，其族人部分流播閩中，或為王，或為君，并服于楚，泉地屬之。 秦始皇二十六年(前221)，立閩中郡，泉地歸之，為閩越族酋長無諸所領。 漢高祖五年(前202)，無諸因助漢滅秦、楚之功，被封閩越王，領閩中故地，都東冶。泉地屬閩越國。 武帝建元六年(前135)，因閩越國不斷舉兵侵百越，漢興師問罪，廢除了閩越王封號，并先后封兩王(越繇王與東越王) 以共領前閩越國地。 元封元年(前110)，東越王因叛被殺，漢改封越繇王為東成侯，并命軍吏徙閩越民于江、淮間。 始元二年(前85)，因遁逃山谷未遷的閩越民頗出,設立冶縣，隸會稽郡。泉地屬冶縣。 冶縣建立后,會稽郡增設東部都尉以領之。東部都尉初設冶縣，后移浙江東安，只留都尉屬下的一員侯官鎮(zhèn)守冶縣。 因冶縣為會稽郡東部都尉下侯官所治，東漢稱之為東部侯官，或簡稱為東侯官、侯官,后又以侯官之名為縣名。因地域廣闊,又增設南部都尉以領之。于是，泉地改屬南部都尉的侯官縣。 吳永安三年(260)，以會稽南部都尉轄地為建安郡,析侯官縣地置東安縣，治所設在今南安縣豐州鎮(zhèn)，今泉州市鯉城區(qū)、石獅市、晉江市、惠安、南安、安溪、永春，廈門市同安縣，莆田市以及漳州市部分地等屬之。德化屬侯官縣。 晉太康三年(282)，析建安郡置晉安郡，改東安縣為晉安縣。 南朝宋泰始四年(468),晉安郡、晉安縣分別改為晉平郡、晉平縣。齊復稱晉安郡、晉安縣。 梁天監(jiān)中(502--519)，析晉安郡置南安郡。下領三縣：晉安、龍溪、蘭水；郡治設于晉安(今南安豐州鎮(zhèn))。泉地屬南安郡晉安縣。南安郡初隸江州，普通六年(532)改隸東揚州。 陳永定元年(557)，于晉安郡置閩州，南安郡屬之。天嘉六年(565)，閩州罷，仍隸東揚州。 光大二年(568)，又于晉安郡置豐州(治所設在閩縣，今福州市區(qū))，南安郡屬之。 隋開皇九年(589)，改豐州為泉州(治所在今福州),南安、建安兩郡為縣，歸其管轄。于是，福建歷史上首次出現(xiàn)“泉州”之名。 大業(yè)二年(606)，改泉州為閩州，南安縣改屬閩州。大業(yè)三年，閩州改為建安郡，領南安、建安、閩縣、龍溪四縣，今泉州市地除德化因侯官縣廢歸屬閩縣外，均屬南安縣。 唐武德元年(618)，改建安郡為建州。武德五年，析建州南安故郡地置豐州，并分南安地置莆田縣。豐州下領南安、莆田二縣，治所設今南安豐州鎮(zhèn)。 武德六年(623)，復于閩縣置泉州。武德八年置都督府，轄泉州、建州、豐州。 貞觀元年(627)，豐州撤銷，南安、莆田二縣并入泉州。 嗣圣初(684),分泉州之南安、莆田、龍溪三縣置武榮州,治所設今南安豐州。不久州廢，三縣仍屬泉州。 圣歷二年(699)，復以南安、莆田、龍溪三縣置武榮州，治所仍設今南安豐州鎮(zhèn)。同時，析莆田縣西界置清源縣(今仙游縣)，隸屬武榮州。圣歷三年州復廢,屬縣仍隸泉州(治所設在今福州)。 久視元年(700)，南安縣人孫師業(yè)訴稱赴州遙遠，又于縣東南15里(今鯉城)置武榮州.下轄四縣：南安、莆田、龍溪、清源。 景云二年(711)，原閩縣所置之泉州改為閩州，武榮州改為泉州，隸屬閩州都督府。此后凡稱“泉州”，即指今之泉州。開元六年(718)，泉州刺史馮仁知因州治無縣，請析南安縣東南地置晉江縣。至此，泉州領有五縣。 開元十三年(725)，閩州改名福州，閩州都督府改為福州都督府。 開元二十一年(733)更置福建經(jīng)略使，福建之名始此。 天寶元年(742)，泉州改為清源郡，屬江南東道；因郡、縣同名不便指稱，清源縣改名仙游縣。乾元元年(758)，清源郡復為泉州。 上元元年(760),福州都督府升節(jié)度使,泉州等六州屬之。大歷六年(771)，罷節(jié)度使，置都團練觀察處置使.泉州仍屬之。 貞元年間(785--805)，福州永泰縣析歸義鄉(xiāng)置歸德場。 貞元十九年(803)、長慶二年(822)、成通五年(864)，先后析南安縣地立穴同場、桃林場、小溪場。 乾符三年(876)，析南安縣武德鄉(xiāng)地置武德場。文德元年(888)，場名改為武勝，后又易名武安。乾寧三年(896)，福州升威武軍，泉州屬之。 五代貞明六年(920),后梁升福州為大都督府, 泉州屬之,仍領四縣：晉江、南安、莆田、仙游。 后唐天成元年(926)，王延翰自立“大閩國”。后唐長興四年(933)正月，王延鈞正式稱帝，國號大閨，泉州歸之。升桃林場置桃源縣，泉州屬縣增至五個。同年十二月,升永泰縣歸德場為德化縣，歸長樂府。 后晉天福三年(938)，桃源縣更名永春縣。天福四年，升大同場為同安縣。至此，泉州計領六縣。 天福八年(943)二月，富沙王延政稱帝于建州，國號大殷。開運元年(944)年底，泉州改隸大殷。 開運二年(945)正月，大殷改國號閩,泉州隸之；八月,閩主降南唐；九月，泉州歸屬南唐。 后漢乾祐二年(949)，南唐升泉州為清源軍,兼領南州(即漳州)。同年,德化劃歸清源軍,增領原屬尤溪的常平、進城二鄉(xiāng)。 后周顯德二年(955)，應詹敦仁之請,清源節(jié)度使留從效升南安小溪場為清溪縣。同年，武安場升為長泰縣(一說943年升長泰縣)。至此，清源軍除領有南州(即漳州)外,屬縣增至九個：晉江、南安、莆田、仙游、永春、同安、德化、清溪、長泰。 太平興國三年(978)，平海軍改為泉州，屬兩浙西南路,仍領九縣。太平興國四年，泉州劃出仙游縣游洋鎮(zhèn)和莆田縣百丈鎮(zhèn)等地設立興化縣，并于興化縣建太平軍，析莆田、仙游二縣歸其管轄。不久，太平軍改為興化軍。 太平興國五年，因地遠期會輸納不便，應楊海等之請，長泰縣析歸漳州。 太平興國六年(981)， 析晉江縣東北部十六里置惠安縣。至此，泉州領七縣：南安、晉江、同安、德化、永春、清溪、惠安。 宣和三年(1121)，清溪縣更名安溪縣。據(jù)史書記載，宋代澎湖已正式劃歸泉州，隸屬晉江縣管轄。 元世祖至元十四年(1277)，立行宣慰司于泉州，兼領行征南元帥府事。十五年，改行宣慰司為行中書省，升泉州為泉州路總管府隸之。泉州路于七縣之外，增領南、北二錄事司。至元十六年，南、北二錄事司合而為一。 至元十七年五月，福建行省并入泉州行省。同年七月，徙泉州行省于隆興。 至元二十一年(1284)二月，再設行省于泉州。同年九月,并入江淮行省。 至元二十七年(1290)前后，開始在澎湖設巡檢司，管轄澎湖、臺灣等島嶼，隸屬泉州路同安縣。 大德元年(1297)，為圖瑁求(今臺灣)，改福建行省為福建平海行中書省，徙治泉州。大德二年，泉州路總管府改為泉寧府。不久，罷福建平海行中書省，泉寧府復為泉州路，隸江浙行省。 至正十六年(1356)，復立福建行中書省，泉州路隸之。 明洪武二年(1369)，改泉州路為泉州府，隸福建行?。涣T錄事司，仍領七縣：晉江、南安、同安、惠安、安溪、永春、德化。 洪武九年(1376)，福建行省改為福建等處承宣布政使司，泉州府隸之。 洪武二十年(1387)，曾一度撤銷澎湖巡檢司。明代中葉，臺灣屬泉州府轄地。嘉靖四十二年(1563)，又在澎湖設巡檢司，派兵長期駐防。清初仍置泉州府，上隸福建行省， 領縣同明。 雍正十二年(1734)，升永春縣為永春直隸州，劃德化縣并延平府大田縣歸其轄理，隸福建行省。 乾隆四十年(1775)，析同安縣部分地設馬巷廳。至此，泉州府即領晉江、南安、惠安、同安、安溪五縣及馬巷廳。 民國元年(1912)，取消府、州、廳，實行省、道、縣三級地方政制，晉江、南安、同安、惠安、安溪、永春(民國2年3月廢州立縣)、德化歸屬南路道(址設廈門)。民國3年(1914)，南路道改稱廈門道。民國2年11月，析同安縣地置思明縣。民國3年7月，金門自思明縣析出置縣，隸屬廈門道。 民國8年(1919)10月12日，晉江民軍(靖國軍許卓然部)以安海為政治中心，設立安?？h。其轄區(qū)東至海，西至南安溪尾雙溪，南至水頭返頭鄉(xiāng)，北至泉州順洲橋。民國11年民軍改編后取消。 民國16年(1927)，廢道，實行省、縣二級地方政制，泉屬七縣直隸福建省。 民國22年(1933)11月20日，“福建事變”發(fā)生，成立中華共和國人民革命政府(即福建人民政府)。同年12 月11日,分福建為閩海、閩上、泉海、龍漳四省并設立兩個特別市。12月13日，四省分別更名為閩海、延建、興泉、龍汀。興泉省轄莆田、仙游、晉江、南安、安溪、惠安、同安、金門、永春、德化、大田、思明十二縣 ，治設晉江(今泉州市區(qū))。 民國23年1月3日，興泉省政府正式成立。同月，福建人民政府失敗，所劃四省取消，泉屬七縣重隸福建省。民國23年7月，全省設立十個行政督察區(qū)，永春、德化、惠安屬第四行政督察區(qū)(專署駐仙游)，晉江、南安、安溪、金門屬第五行政督察區(qū)(專署駐同安)。民國24年(1935)10月，全省改為7個行政督察區(qū)、l市?；莅?、晉江、南安、金門、安溪、永春、德化屬第四區(qū)(專署駐同安)。民國26年4月，南安縣治徙溪美。l0月，日本侵略軍攻陷金門島及烈?guī)Z，金門縣政府遷到大嶝鄉(xiāng)。12月，行政督察專員改制，但行政督察區(qū)未變，泉屬七縣仍歸第四區(qū)。 民國27年(1938)5月21日，第四區(qū)專署由同安移駐永春。同年8月，金門縣政務由南安縣兼攝。民國29年2月16日，第四區(qū)專署由永春遷駐德化，6月28日仍遷回永春。同年2月，于永春、德化、永泰、仙游四縣邊境設立鳳頂特種區(qū)，歸屬第四區(qū)；10月裁撤。 民國32年(1943)9月，全省調(diào)整為8個行政督察區(qū)、2個市。第四區(qū)專署仍駐永春，下轄永春、安溪、金門、南安、晉江、惠安等九縣。德化改屬第六區(qū)(專署駐龍巖)。民國35年(1946)1月，全省劃為9個行政督察區(qū)、2市。第四區(qū)仍舊，德化改屬第九區(qū)(專署駐永安)。同年9 月，第四區(qū)專署遷駐晉江。 民國36年4月，全省調(diào)整為七個行政督察區(qū)。第四區(qū)專署仍駐晉江，轄有晉江、莆田、仙游、同安、南安、惠安、安溪、永春、金門等九縣。德化改屬第六區(qū)(專署駐永安)。 1949年8月24日，福建省人民政府(省會福州)成立。8、9月間，南安、永春、惠安、晉江、安溪相繼解放。9月， 全省劃為八個行政督察區(qū)。9月9日，第五行政督察專員公署成立，轄晉江、南安、同安、惠安、安溪、永春、仙游、莆田、金門(待統(tǒng)一)等九縣。公署設晉江縣城(今泉州市區(qū))。10月9日，金門縣大嶝島、小嶝島及角嶼解放。11月24日，德化解放，歸入第七行政督察區(qū)(專署駐永安縣)。 1950年3月14日，省政府命令更改各專署名稱，第五專署改稱泉州行政督察專員公署，4月1日起實行。9月，泉州行政督察專員公署改為晉江區(qū)專員公署。10月17日，政務院批準德化縣劃歸晉江區(qū)專員公署管轄；1951年1月正式接管。至此， 晉江區(qū)轄有晉江、南安、同安、安溪、永春、德化、莆田、仙游、惠安、金門(待統(tǒng)一)十縣。1950年11月1日，政務院批準，以晉江縣城區(qū)和城郊八個鄉(xiāng)設立泉州市(縣級)，隸屬晉江區(qū)。 1951年1月1日，泉州市人民政府成立。1951年4月17日，晉江縣人民政府直屬機關遷往青陽。 1955年3月12日，奉省人民委員會令，晉江區(qū)專員公署改稱晉江專員公署，4月1日正式實行。同年5月，省人民政府宣布成立金門縣政府。 1956年3月26日，國務院批準撤銷閩侯專區(qū)和永安專區(qū)。同年5月， 原屬閩侯專區(qū)的福清、平潭、永泰和永安專區(qū)的大田劃歸晉江專區(qū)。晉江專區(qū)計領1市、14縣。 1958年8月，福建省人民委員會批準同安縣改由廈門市管轄。 1959年8月，國務院批準恢復閩侯專區(qū)建制,福清、平潭、永泰三縣仍歸之。 1963年5月27日省人民委員會通知， 大田縣劃歸三明專區(qū)管轄。晉江專區(qū)領1市、9縣。1967年6月13日, 中共中央、國務院、中央軍委批示 ,晉江專區(qū)實行軍事管制；6月30日,晉江專區(qū)軍事管制委員會成立,領導全區(qū)工作。 1968年9月23日,經(jīng)福州軍區(qū)黨委、 福建省革命委員會批準，成立晉江專區(qū)革命委員會，取代軍管會,作為全區(qū)1市、9縣黨政合一的領導機構。 1970年2月，國務院批準莆田、仙游縣劃歸閩侯專區(qū)，閩侯專區(qū)機關遷駐莆田；廈門市管轄的同安縣仍歸晉江專區(qū)。6月18日，福建省革命委員會決定實行。于是,全區(qū)轄有泉州市及晉江、惠安、南安、同安、安溪、永春、德化、金門(待統(tǒng)一)八縣。同年12月25日，劃金門縣大嶝公社歸同安縣管轄。 1971年6月17日，省革委會通知，晉江專區(qū)更稱晉江地區(qū)，7月1日實行。 1973年6月5日，國務院批準，同安縣劃歸廈門市管轄。同年7月23日，福建省革命委員會通知實行。 1978年3月20日，中共福建省委決定，晉江地區(qū)革委會更稱晉江地區(qū)行政公署。
1980年1月1日正式實行。1985年5月14日，國務院批準撤銷晉江地區(qū)，泉州市升為地級市,實行市管縣的行政體制,原泉州市的建制改設鯉城區(qū), 1985年12月31日，鯉城區(qū)人民政府成立。1986 年1月，泉州市人民政府正式成立。 1987年12月17日，國務院批準設立石獅市(縣級)，以晉江縣石獅、永寧、蚶江三鎮(zhèn)和祥芝鄉(xiāng)為石獅市行政區(qū)域。 1988年9月30日，石獅市人民政府正式成立，歸泉州市代管。 1992年3月6日，國務院批準，晉江撤縣設市，領原晉江縣行政區(qū)域，由泉州代管。1992年5月1日。晉江市人民政府成立，至此，泉州市計轄l區(qū)、2市、6縣：鯉城區(qū)、石獅市、晉江市、惠安縣、南安縣、安溪縣、永春縣、德化縣、金門縣，(待統(tǒng)一)。 1997年6月3日，國務院批準泉州市區(qū)增設豐澤區(qū)、洛江區(qū)。同年9月29日鯉城區(qū)、豐澤區(qū)、洛江區(qū)三個區(qū)正式掛牌成立。 1996年，泉州市政府投資開發(fā)市本級開發(fā)區(qū)——泉州市清濛科技工業(yè)區(qū)。1998年，清濛科技工業(yè)區(qū)升格為福建省級開發(fā)區(qū)，規(guī)劃面積12.5平方公里。2003年9月3日，不斷發(fā)展壯大的開發(fā)區(qū)正式更名為泉州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)。2010年6月，泉州開發(fā)區(qū)正式升級為國家級經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)，也是泉州首個國家級經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)。 2000年4月12日，國務院批準肖厝經(jīng)濟開發(fā)區(qū)改制為泉港區(qū)。 2010年3月8日，福建省人民政府正式批準設立泉州臺商投資區(qū)管理委員會，作為省政府的派出機構，并賦予設區(qū)市的部分行政管理權限和先行先試的特殊政策，委托泉州市委、市政府管理。2010年3月25日，泉州臺商投資區(qū)黨工委、管委會正式掛牌成立。2010年6月1日，惠安縣洛陽鎮(zhèn)、東園鎮(zhèn)、張坂鎮(zhèn)、百崎回族鄉(xiāng)4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和省級惠南工業(yè)園區(qū)正式委托泉州臺商投資區(qū)管理。2012年1月21日，國務院正式批復設立泉州臺商投資區(qū)，實行現(xiàn)行國家級經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)的政策。
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