感染新冠之后能不能吃雞蛋呢？

非?？赡艿氖强梢猿裕灰贿^量就可以，每天一個(gè)雞蛋，保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，有利于營養(yǎng)均衡、補(bǔ)充能量。在此基礎(chǔ)上，還要多吃一些水果蔬菜，清淡一些，肉類呢，可以選擇瘦肉、家禽類、魚類等，油膩的肥膩的盡量不要吃。

如果你發(fā)熱了，不利于降溫，雞蛋少量的吃一些是沒關(guān)系的，不用擔(dān)心。

今天飛行3種非常容易吸收并且好消化的主食，做法簡單又家常，營養(yǎng)美味。

推薦食譜一、山藥疙瘩湯

1.把山藥去皮，平常我們可以多吃一點(diǎn)鐵棍山藥，它可以健脾養(yǎng)胃，增強(qiáng)免疫力。然后把鐵棍山要拍碎，剁成這樣的小丁，然后放大碗里。倒入上的面粉，用筷子攪拌均勻，讓面粉把山藥包裹住，先放到一邊備用。

2.準(zhǔn)備一個(gè)西紅柿，清洗干凈，對半切開，切成小塊，放入盤里備用。準(zhǔn)備幾顆小蔥，蔥白、蔥葉分開切，蔥白切成，蔥花放入盤里，葉切成，蔥花也放里并用。準(zhǔn)備幾瓣大蒜，拍扁成蒜末，

3.碗里打入兩個(gè)笨雞蛋，用筷子攪散，鍋熱，倒點(diǎn)食用油，油溫五成熱，倒入雞蛋液，把雞蛋液攪拌均勻，最后炒成雞蛋碎，像這樣就行了，放入盤里備用。

4.再倒點(diǎn)油，放入蔥蒜爆香，放入西紅柿，放入一勺食用鹽，這樣可以快速的把西紅柿炒軟，炒出沙。再根據(jù)家里的人數(shù)倒入的熱水，等水開之后，把山藥丁全部放進(jìn)去。

5.然后倒點(diǎn)生抽，胡椒粉，鹽，香油，攪拌均勻，大火煮。煮個(gè)三五分鐘就可以啦，然后放入蝦皮，炒好的雞蛋、蔥花，攪拌均勻就可以出鍋啦，倒入大碗里，這樣做的鐵棍山藥湯清淡爽口，營養(yǎng)又美味，顏色搭配起來也是非常的漂亮。

推薦食譜二、早餐雞蛋餅

1.首先準(zhǔn)備200克面粉，加入三個(gè)食鹽，增加面粉的筋性，再倒入400毫升清水，用筷子不停的攪拌，把面粉和水充分的攪拌融合，攪拌成這樣比較細(xì)膩的面糊就可以了。

2.準(zhǔn)備幾根香蔥，將它們切成蔥花，切好后放入碗中，再打入三個(gè)雞蛋，加入少許食鹽調(diào)味，用筷子把雞蛋充分的攪散，放在一旁備用。

3.平底鍋中抹上少許食用油，倒入一勺面糊，用勺子把面糊攤開，攤開后開大火撈面糊定型后加入一勺雞蛋液，用勺子涂抹均勻，可以撒上一點(diǎn)芝麻增香。大約烙40秒左右翻面，翻面后就可以關(guān)火了，

4.利用余溫再烙十秒，十秒后將烙好的餅對著，再把它卷起來?？?，這樣烙的餅特別的漂亮，柔軟又勁道，特別好吃。全部烙好后擺放在盤中，一道特別好吃的雞蛋早餐餅就做好了，簡單又好吃，加入了雞蛋，特別有營養(yǎng)。

推薦食譜三、蔬菜雞蛋餅

1.準(zhǔn)備兩根去頭去尾的西葫蘆，早餐為了節(jié)省時(shí)間，我們直接用擦板擦成絲，再準(zhǔn)備一根洗凈的胡蘿卜也擦成絲。

2.鍋中水燒開后，加入一勺鹽，攪拌一下，讓鹽完全化開，再把準(zhǔn)備好的兩種蔬菜絲全部倒進(jìn)來焯水。大約20秒左右就可以，不需要太久，然后撈出來用力擠一下水分，裝到一個(gè)大碗里，

3.再打入一個(gè)雞蛋，加入切好的蔥花、五香粉、胡椒粉、適量的鹽調(diào)味，先把這些調(diào)味品攪拌均勻，然后分次加入適量的面粉。這個(gè)過程不需要額外加水，

4.大家用的蔬菜量不同，面粉的用量也會(huì)不同，你可以每加入一次都給它攪勻，面粉只是起到一個(gè)粘合的作用，不用太多，能調(diào)成像這種粘稠度就可以了。

5.平底鍋先不要開火，刷上一層食用油，把調(diào)好的菜糊分次加進(jìn)來，然后用筷子給它整理成鳥窩的形狀。

6.全部整理好以后，往每個(gè)窩里打入一個(gè)雞蛋，開小火煎至底部定型，往鍋里少加一點(diǎn)清水，差不多能讓鍋底都沾上水就行，不用太多，蓋上蓋子，把鍋里的水分收干，這個(gè)過程大約需要三分鐘左右時(shí)間。

7.水分收干以后，把菜餅翻過來，表面再刷點(diǎn)油，繼續(xù)用小伙把底部煎至金黃色。我們的西葫蘆菜餅就做好了，這種蔬菜餅做法非常的簡單，就算是新手也能輕松搞定，最關(guān)鍵這種做法省時(shí)省力，這些食材搭配還有營養(yǎng)。