“萱草”，又名“忘憂草”。

萱草類植物中，用來食用的品種，主要是金黃色的“檸檬萱草”，它的干品，叫作“黃花菜”。
它在南方，還有個(gè)高大上的名字“金針菜”。

黃花菜：性平、味甘、微苦。

有清熱利尿，解毒消腫，解郁、止血除煩，寬胸膈，養(yǎng)血平肝，利水通乳，利咽寬胸，清利濕熱，發(fā)奶等功效。

可以用于：眩暈耳鳴、心悸煩悶、小便赤澀、水腫、痔瘡便血等病癥。

也可以用于：尿頻、尿急、血尿、泌尿道結(jié)石等問題的輔助治療。

這里要講的，是黃花菜的“寬胸膈、解毒、除煩解郁”這一類效果。

其實(shí)用白話文講，就是它可以治療“抑郁”；
對(duì)于情緒低落、悲觀情緒、焦慮、失眠…都有很好的療效。

所以，劉廳長(zhǎng)當(dāng)年在舟曲地震過后，讓人用大車送去黃花菜，大鍋煮了分給受災(zāi)群眾喝；
這一舉措，為災(zāi)情過后，受災(zāi)群眾的心理康復(fù)，居功至偉。

新鮮的黃花菜有毒，所以一定要用干品，每次大約用30克左右煮水喝，就足夠三口之家一天的用量了。
煮過的黃花菜也不要浪費(fèi)，煲湯、做菜…都是美味。

（黃花菜淘洗干凈，開水下鍋，小火煮20分鐘就可以了。）

希望大家都可以早日從疫情帶給我們的壞心情中走出來。

祝所有人平平安安；
感謝老祖宗留給我們的寶貝——忘憂草。

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