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 九州好人 2023-01-15 發(fā)布于遼寧

菜譜大全

豬肉炒花菜胡蘿卜

豬肉炒花菜胡蘿卜

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用料

  • 胡蘿卜 半根
  • 花菜 200克
  • 前戈豬肉 300克
  • 生姜 3片
  • 蒜頭 4個
  • 醬油 1勺
  • 鹽 適量
  • 料酒 適量

做法

  • 花菜掰小朵洗凈備用

    1.花菜掰小朵洗凈備用

  • 胡蘿卜去皮洗凈切成薄片，瘦肉切條，肥肉切片

    2.胡蘿卜去皮洗凈切成薄片，瘦肉切條，肥肉切片

  • 花菜先煮邊水

    3.花菜先煮邊水

  • 熱鍋放入肥肉煎出油

    4.熱鍋放入肥肉煎出油

  • 倒出點多余油，放入瘦肉，蒜頭和生姜翻炒

    5.倒出點多余油，放入瘦肉，蒜頭和生姜翻炒

  • 豬肉炒至白色，后放入1醬油，翻炒均勻

    6.豬肉炒至白色，后放入1醬油，翻炒均勻

  • 放入胡蘿卜繼續(xù)翻炒

    7.放入胡蘿卜繼續(xù)翻炒

  • 倒入少量料酒翻炒一會兒

    8.倒入少量料酒翻炒一會兒

  • 放入花菜繼續(xù)翻炒

    9.放入花菜繼續(xù)翻炒

  • 翻炒至熟放入鹽可出鍋了

    10.翻炒至熟放入鹽可出鍋了

  • 裝盤

    11.裝盤

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