冬日暖陽，水活魚躍。近日，記者走進江海區(qū)月光寶盒魚香園養(yǎng)殖基地，只見60多個總?cè)莘e達1.5萬立方米的“圓形養(yǎng)殖池”縱橫交錯，幾萬尾脆肉羅非魚在池內(nèi)歡快跳躍。當養(yǎng)殖戶投撒飼料時，搶食的魚兒立刻在水面“炸開花”。

江海區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史悠久，從上世紀七八十年代開始，江海區(qū)禮樂街道便開始有村民養(yǎng)殖魚蝦。近年來，江海區(qū)依托自然資源優(yōu)勢，以實施數(shù)字經(jīng)濟為契機，引進數(shù)字化新模式進行高密度、集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖，實現(xiàn)從“會養(yǎng)魚”到“慧養(yǎng)魚”的轉(zhuǎn)型升級，走出一條生態(tài)漁業(yè)綠色發(fā)展新路子。2022年，江海區(qū)已發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖面積約933.33公頃，實現(xiàn)產(chǎn)值4億元。

“數(shù)據(jù)”養(yǎng)出“生態(tài)魚”

養(yǎng)魚先養(yǎng)水。

位于西江之畔、南海之濱的禮樂街道，水網(wǎng)縱橫，江寬河美，得天獨厚的自然條件和近年來的治水成果為當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖提供了天然優(yōu)勢。

好的生態(tài)需要科技支撐?！拔覀兝贸毕珜⒍际修r(nóng)業(yè)生態(tài)公園的西江水引進養(yǎng)殖基地，中間經(jīng)過一公里的凈化系統(tǒng)才注入魚池?！苯^(qū)月光寶盒魚香園養(yǎng)殖基地由廣東月光寶盒農(nóng)業(yè)科技有限公司投資運營，該公司董事長黃耀榮介紹，多年來，該公司的科研團隊用科技創(chuàng)新推動江海漁業(yè)發(fā)展核心技術(shù)，目前的核心科技包括超離子水制備技術(shù)、高密度生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)以及智能化養(yǎng)殖云平臺等。

“每個養(yǎng)殖池直徑12米，距離地面2.2米高?！濒~池之間，十幾臺鼓風機正在作業(yè)，黃耀榮站在棧道上，指著遠處一個個養(yǎng)殖池說：“每個池內(nèi)連著通水管道，分別是供氧、用水凈化和補水系統(tǒng)。經(jīng)過過濾、生化菌處理等一系列科學的凈化程序，池內(nèi)的脆肉羅非魚便能喝上循環(huán)水，吸上新鮮空氣?！?/p>

與此同時，該基地還用“數(shù)據(jù)”養(yǎng)出“生態(tài)魚”：運用一款“U魚”水質(zhì)監(jiān)控系統(tǒng)24小時檢測水中的溶氧量、水質(zhì)、氨氮、濁度等影響魚類生長環(huán)境的各類參數(shù)，所有數(shù)據(jù)均可在手機App、微信小程序、電腦管理后臺實時查看，實現(xiàn)魚池的可視化、數(shù)字化管理。

“過去需要1年生長周期的脆肉羅非，如今在適宜的水溫和水流下，生長時間大幅縮短，通常80天左右便可上市。與傳統(tǒng)的土塘養(yǎng)殖相比，雖然初期建設(shè)成本高出不少，但單位畝產(chǎn)效益卻能提高約20倍，而且養(yǎng)出的羅非魚肉質(zhì)好，沒有泥腥味?！秉S耀榮介紹。

“現(xiàn)在我們掌握的各種現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)，就是我的'月光寶盒’，能將'時光倒流’，讓大家都吃到小時候那些無污染、無公害的綠色農(nóng)產(chǎn)品?！秉S耀榮向記者介紹公司名字的由來。

目前，廣東月光寶盒農(nóng)業(yè)科技有限公司在江門共有15.73公頃養(yǎng)殖用地，計劃建成300個陸基養(yǎng)殖池，建成后年產(chǎn)能達1.5萬噸。

稻魚共生生態(tài)夢

“養(yǎng)魚產(chǎn)生的排泄物跟廢水，我們經(jīng)過處理加工，又可以用于旁邊水稻的灌溉，形成生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。”黃耀榮說，除了高密度養(yǎng)殖外，尾水治理區(qū)域的改造也是水產(chǎn)養(yǎng)殖中必不可少的一部分。

記者了解到，豐收時節(jié)，在江海區(qū)月光寶盒魚香園養(yǎng)殖基地附近的“巨型稻”示范基地，面積約4公頃的水稻長勢喜人，像是給大地鋪上了一張張金色地毯。

“雜交水稻之父”袁隆平曾暢想“禾下乘涼夢”。從商十幾年的黃耀榮也有個“農(nóng)業(yè)夢”，早些年他跑了很多省份，并最終決定在江海區(qū)“扎根”，辦起智慧漁業(yè)養(yǎng)殖基地，并致力于“巨型水稻”的培育，一步一步朝著袁隆平的“禾下乘涼夢”出發(fā)。

近年來，廣東月光寶盒農(nóng)業(yè)科技有限公司積極與高校、科研院所對接，通過與北京國環(huán)清華環(huán)境工程設(shè)計研究院有限公司、暨南大學環(huán)境學院等單位合作，聯(lián)合進行科技研發(fā)、優(yōu)良品種推廣、健康養(yǎng)殖模式示范、水產(chǎn)技術(shù)人才培養(yǎng)等項目，使“稻魚共生”模式有了長期穩(wěn)定的技術(shù)支撐。

“我們從2022年開始小面積做試驗，現(xiàn)在還在探索階段，因為種植時間比較遲，目前水稻已經(jīng)長到1米多高，雖然距離目標還有一點差距，但接下來我們將會加強研究，有信心可以獲得成功?！秉S耀榮堅定地說。

“漁業(yè)并不是一次性生產(chǎn)，它是一個周而復(fù)始的過程，要在提高漁業(yè)產(chǎn)量的同時，注重生態(tài)效益的提高?！北本﹪h(huán)清華環(huán)境工程設(shè)計研究院有限公司華南分院副院長李建聯(lián)認為，廣東月光寶盒農(nóng)業(yè)科技有限公司的智慧高密度養(yǎng)殖及“稻魚共生”模式是當前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展方向之一，具有廣闊的推廣應(yīng)用前景。

抓住機遇駛?cè)腩A(yù)制菜“黃金賽道”

去年，在實現(xiàn)智慧養(yǎng)魚后，廣東月光寶盒農(nóng)業(yè)科技有限公司抓住機遇，往深加工方向發(fā)展，駛?cè)腩A(yù)制菜“黃金賽道”。去年11月底，廣東月光寶盒農(nóng)業(yè)科技有限公司參加廣東省舉辦的粵港澳大灣區(qū)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準化試點遴選大賽，目前已順利通過初選。

“我們主要做預(yù)制菜供應(yīng)商，負責提供原材料?！秉S耀榮介紹。

目前，廣東月光寶盒農(nóng)業(yè)科技有限公司與京東共建“京東農(nóng)場”，依托京東物流開展水產(chǎn)品溯源管理及原料魚渠道供應(yīng)合作，并與太乙、蒸功夫等多家頭部連鎖餐飲、連鎖生鮮合作。

近段時間，該基地緊抓市場發(fā)展機遇，致力于打造“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式，向水產(chǎn)養(yǎng)殖戶提供飼料和技術(shù)服務(wù)，同時聘請周邊農(nóng)戶到基地工作，帶動廣大農(nóng)民共同致富，給當?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)造更多就業(yè)崗位，促進鄉(xiāng)村振興。

目前，禮樂街道威東村也積極探索“資源整合”“村企聯(lián)建”“文化共建”等多元發(fā)展途徑，將合同到期的60多公頃魚塘收歸村集體管理，統(tǒng)一發(fā)包，每年為村集體經(jīng)濟增收近100萬元；引進企業(yè)建設(shè)標準廠房，每年增收140萬元。

“企業(yè)租我們的地，每年交租金，增加了村集體收入；同時，這些企業(yè)在招工時也會優(yōu)先聘用本地村民，逐漸提高大家的收入?！蓖|村黨總支書記李澤偉說，他們還將依托廣東月光寶盒農(nóng)業(yè)科技有限公司的技術(shù)優(yōu)勢，創(chuàng)辦專業(yè)合作社，往水產(chǎn)品深加工方向發(fā)展，幫助村民增收致富。

同時，依托美麗生態(tài)資源，江海區(qū)拓展?jié)O業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，做大做強休閑漁業(yè)，引導(dǎo)廣東月光寶盒農(nóng)業(yè)科技有限公司加強與都市農(nóng)業(yè)生態(tài)園的合作，融合鄉(xiāng)村觀光、游樂、科普、休閑、體驗等多種旅游功能，開設(shè)休閑垂釣、科普中心、農(nóng)事體驗等鄉(xiāng)村旅游項目，打造“田園綜合旅游休閑”平臺，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖朝一二三產(chǎn)業(yè)融合的方向發(fā)展。