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當(dāng)下正是橘子大量成熟上市的季節(jié),希望大家無論是吃水果還是吃蔬菜,都應(yīng)該講究應(yīng)季。因為應(yīng)季食物當(dāng)中的營養(yǎng)要更加豐富,也可以給身體帶來很多好處。 生活中一些非常愛吃橘子的人也會購買一些橘子來吃,其實橘子的營養(yǎng)價值是相對比較高的。而且其中還含有豐富的水分,所以平時適量吃點橘子,能夠給身體帶來一定的好處。
橘子的營養(yǎng)成分 橘子每100克可食用部分含有0.05毫克核黃素、0.3毫克煙酸、16毫克維生素C、0.9克蛋白質(zhì)、0.1克脂肪、12克糖、0.2克粗纖維、0.4克無機(jī)鹽、26毫克鈣、15毫克磷、0.2毫克鐵和221.9焦耳熱。 橘子對于人體新陳代謝血液循環(huán)都有一定的好處,比如里面含有著葡萄糖蔗糖,對人體新陳代謝能量供應(yīng)有一定的促進(jìn)作用。 另外礦物質(zhì)的種類含量也比較多,比如鈣鐵磷,有鈣缺乏鐵缺乏的人群可以將橘子作為膳食選擇之一,另外還有各種各樣的維生素為身體提供維生素。
適量吃橘子有什么好處? 1.潤腸通便 橘子通便的效果非常好,如果我們有便秘出現(xiàn),那么這個時候可以多吃一些橘子用來緩解便秘的情況。 橘子中含有大量的膳食纖維,經(jīng)常吃可以促進(jìn)我們腸胃消化和吸收,對于排便有很好的功效,比較適合便秘人群。
2.美容、消除疲勞 想美容養(yǎng)顏的朋友有福了,平時可以吃點橘子來美容了,這是因為橘子中含有大量的維生素c,這種物質(zhì)是一種天然的美容物質(zhì)。 因此人們食用橘子以后能達(dá)到起到美容的作用,另外橘子中還有大量的檸檬酸,人們食用之后可以快速的消除疲勞。
3.降低膽固醇,分解癌細(xì)胞 經(jīng)常吃橘子對身體也有好處,可以降低膽固醇,分解癌細(xì)胞。橘子在身體里發(fā)揮的作用是,可以減少膽固醇沉積在動脈,幫助動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。 新鮮的柑橘類果汁,有很強(qiáng)的抗癌物質(zhì),它可以使癌化學(xué)物質(zhì)分解,抵制并阻止癌細(xì)胞的生長,可以使人體除毒酶的活性提高。阻止致癌物的細(xì)胞核分裂,保護(hù)基因的完整性。
4.保護(hù)心血管 橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性、降血壓、擴(kuò)張心臟的冠狀動脈。食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。 5.潤肺化痰 橘子中所含營養(yǎng)成分與秋梨相比有過這兒無不及,由此可見橘子的營養(yǎng)價值有多高。而且在橘子中還含有大量豐富的煙酸、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì),可幫助有效的起到生津止渴以及潤肺化痰的功效。
醫(yī)生再三強(qiáng)調(diào):吃完橘子后,盡量少吃這5種食物,希望你能聽勸 1.螃蟹 相信大家對于螃蟹這種食物應(yīng)該是不算陌生的,螃蟹吃起來味道非常鮮美。但是從健康角度出發(fā),剛吃完橘子,最好不要立即吃螃蟹。 因為橘子當(dāng)中的果酸很容易與螃蟹當(dāng)中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),形成凝固的物質(zhì),堆積在身體當(dāng)中難以排除。
2.蘿卜 蘿卜進(jìn)入人體后,會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)――硫氰酸。 如這時進(jìn)食橘子,橘子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解,而進(jìn)化成苯甲酸和阿魏酸。它們可以加強(qiáng)硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
3.雞蛋 研究數(shù)據(jù)顯示雞蛋中含有人體所需要的十幾種營養(yǎng)成分。但是需要提醒大家吃完橘子之后最好不要立即吃雞蛋。 因為橘子當(dāng)中的果酸含量相對較為豐富,這種物質(zhì)進(jìn)入人體內(nèi)之后,可能會與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固,不會被身體吸收利用。
4.黃瓜 橘子當(dāng)中含有很多的維生素,同樣黃瓜也有維生素。如果吃完橘子再吃黃瓜,黃瓜的分解酶會將橘子的維生素分解,這樣使兩種物質(zhì)之間的營養(yǎng)出現(xiàn)流失。 兩種物質(zhì)的營養(yǎng)不能夠吸收,所以一定要記住,不能吃完橘子再食用黃瓜,需要間隔一段時間再食用。
5.牛奶 牛奶雖然營養(yǎng)價值十分的豐富,但是牛奶中的蛋白質(zhì)和橘子中的維生素c,發(fā)生了反應(yīng)凝固成塊兒,不僅影響我們的消化吸收。而且還會引起腹脹腹痛等癥狀,所以在喝完牛奶一小時之后再吃橘子。
吃橘子的注意事項 1.控制食量 很多人說吃橘子多了會上火,其實不僅如此,因橘肉性涼,腸胃敏感,體質(zhì)濕寒、虛寒的人都可多吃。 維生素C雖好,如果攝入量過多,就容易導(dǎo)致體內(nèi)代謝的草酸增多,增加患膽結(jié)石、腎結(jié)石的風(fēng)險。特別是老人,更要注意不可多吃,每天吃1-2個即可滿足身體的需求。
2.服藥的時候不宜吃橘子 橘子中含有豐富的維生素C,所以在服用一些不宜和維生素C同服的藥物的時候,不宜食用橘子。具體藥物例如:安體舒通,維生素K,補(bǔ)鉀的藥物,磺胺類藥物等等。 3.不要空腹吃橘子 這是因為橘子果肉里面含有一定的有機(jī)酸,那么如果在我們胃部是空的情況下空腹吃橘子,容易對胃黏膜產(chǎn)生一些刺激。所以說在吃橘子之前,我們胃部里面要提前吃一些其他的食物最好。
4.陰虛體質(zhì)的人不要吃橘子 在中醫(yī)看來,橘子是性溫水果,多吃是容易引起上火的。如果是陰虛體質(zhì)的人,更要少吃橘子,不然容易出現(xiàn)咽喉干痛、大便秘結(jié)、口干舌燥、口舌生瘡的癥狀,引發(fā)身體的不適。 5.容易上火的人不要多吃橘子 橘子是一種溫?zé)嵝再|(zhì)的水果,所以不能多吃,尤其對于一些易上火的陰虛體質(zhì)人,少最好是少吃橘子。
因為吃多了會加重上火的癥狀,出現(xiàn)口干舌燥、咽喉疼痛甚至便秘等問題。所以柑橘這類溫?zé)嵝再|(zhì)的水果,易上火的人盡量少吃。 |
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