喜歡吃海鮮或者對海鮮非常有研究的朋友對鮑魚應(yīng)該不陌生，雖然名字中帶有“魚”字，但其實它不屬于魚類，而是屬于貝殼類的一種。

因為其營養(yǎng)豐富并且因為其稀有性而成為了世界上價格比較昂貴的海鮮之一。

一只的價格在幾百元至幾千元甚至是幾萬元，有朋友可能就覺得這價格怎么差這么多呢？

實際上，鮑魚比較嬌氣，對生長環(huán)境非常挑剔，海水中存在的許多對鮑魚的生長不利的細菌和微生物。

以至于世界各地也就是只有幾處海域能夠滿足其生長條件，而且人工捕撈的難度也比較大。

雖說現(xiàn)在的養(yǎng)殖技術(shù)更加先進了，人們也獲得了不少的養(yǎng)殖經(jīng)驗，價格稍微回落了一些。

總之，鮑魚的品質(zhì)越好價格就越發(fā)昂貴，經(jīng)過晾曬加工成干鮑魚之后，其營養(yǎng)價值會得到大大提升，因此價格會比新鮮的更加高。

不少朋友第一次吃海鮮的時候鬧出了不少笑話這不，記得有一次我們隔壁桌有位先生點鮑魚的時候就鬧了一個大笑話。

當(dāng)時服務(wù)員問他要幾頭的，他一時語塞不知道如何回答，同行的朋友估計也不大明白。

后面只好讓服務(wù)員幫忙科普科普，聽完后才連忙點點頭表示已經(jīng)了解清楚。

如果你感興趣的話就接著往下看吧！

一般鮑魚都是按照一斤有多少只來衡量其品質(zhì)的，我們常說的幾頭就是幾只，這跟大家平時的認(rèn)知剛好相反。

平時買東西肯定是越多越好，鮑魚恰恰相反，一斤里面能得到的數(shù)量越少越好，其中一頭鮑是最好的但是也是非常罕見的，因此價格非常昂貴。

不然結(jié)賬的時候可就得崩潰了，并且一般飯店里面的鮑魚都是比較小的，在8到10頭左右，就算是想吃再大個的人家也沒辦法提供。

千萬不要覺得不好意思就沒有問清楚，到時候吃虧的可是自己了。

分享了這么多，相信大家對鮑魚都有所了解了吧！下次吃飯點單的時候一定要先問清楚再下單，切莫盲目點單，白白鬧了笑話。