立夏都半個(gè)月了，除了樓下綠肥紅瘦的植物們?cè)谇娜徽咽局阂咽胖?，氣溫依舊是帶著些許薄涼的，甚至?xí)円箿夭罹尤贿€會(huì)相差十多度，讓人疑心這個(gè)夏天是被東君扯住了裙裾，故而姍姍來(lái)遲。

       今日清晨竟然又下起雨來(lái)，初始星星點(diǎn)點(diǎn)，繼而噼里啪啦，倏忽卻又停了下來(lái)……像是一個(gè)耍小性子的孩童，哭啼斷續(xù)，卻總不肯展顏。

       昨日看正流行的電視劇《清平樂(lè)》，里面帝后的一段對(duì)話(huà)甚得我心。他道“晚來(lái)風(fēng)漸起，能飲一杯無(wú)？”她答：“春風(fēng)歲歲至，千樽亦不足”。天涼的時(shí)候最宜溫一盞酒，與知己淺酌低唱。起風(fēng)了，我倆可以共飲一杯嗎？何止飲一杯，若是與你共飲，歲歲年年無(wú)時(shí)不可，縱千樽一醉也不怕，因?yàn)楣诧嫷哪莻€(gè)人是你啊。多少深情款款，借酒之意，以酒之名，如此婉轉(zhuǎn)的表達(dá)出來(lái)，除了宋人恐再無(wú)旁人了吧？

       其實(shí)這樣的陰雨天，就算不是身在皇城，即便沒(méi)有皇后娘娘親釀的墨曜、瀛玉又何妨呢？無(wú)需紅泥小火爐，只要來(lái)一只銅鍋，燃足夠的炭火，備上一碟切的薄薄的肥牛、一碟同樣切成薄片的肥羊，油豆皮一定是要有的，頂好再配點(diǎn)豆苗、金針菇、以及我這種食草動(dòng)物必須要吃的各種綠葉菜，比如新鮮的菠菜、茼蒿……但生菜一定要用最嫩的菜心，這個(gè)不是用來(lái)涮的，而是可以將涮好肉卷起來(lái)吃，這樣既可以解油膩，又能增加肉片的鮮甜口感。最后，還要再來(lái)點(diǎn)粉絲，當(dāng)然蝦滑也要有……蘸料不要太花哨，簡(jiǎn)單的芝麻醬里撒點(diǎn)花生碎、王致和豆腐乳、小香蔥就行了，這些足以激發(fā)出食物本身的味道，若是加了過(guò)多的其他調(diào)味品，反而會(huì)失了本真。

       如果有酒，最好是10度左右的糯米酒，江南的桂花釀最佳，能品出“三秋桂子十里荷花”的韻致。且冷熱飲皆可，若是覺(jué)得天涼，溫一溫也是好的。這種酒口感甜糯，冷飲有股清甜，熱了喝又覺(jué)得溫暖。雖然度數(shù)不高，但也不宜急飲，配著火鍋，一小口一小口的喝下去，體會(huì)那種從口腔到食道，再一點(diǎn)點(diǎn)熨帖了胃腸的感覺(jué)，是一種愛(ài)的感覺(jué)。不同于年輕人的愛(ài)情，年輕人的愛(ài)大多是高粱酒，是熱烈而奔放且放肆不羈的，江南的糯米酒是成年人的愛(ài)，不烈不急，卻又恰到好處的溫暖，飲多了也會(huì)有微醺，卻絕不至忘乎所以。

       火鍋絕對(duì)不屬于一個(gè)人的熱鬧，人太多也不好，大家搶著涮便失了意趣，三兩知己剛剛好。趁著湯沸，夾著自己喜歡的食物在各自的一邊慢慢燙熟，這個(gè)過(guò)程里還可以偶爾悄言細(xì)語(yǔ)幾句知心話(huà)。這樣的搭配也恰宜茶。陰濕微涼的天氣里，撤去火鍋，剛好還可以煮一壺小青柑。日式錘紋玻璃壺最好，能看到那一粒小柑普在水中微微躍動(dòng)的樣子，不嫵媚卻有著嬌憨可愛(ài)的模樣。隨著水溫升高，一股淡淡的柑橘香和著熟普醇厚的味道便一點(diǎn)點(diǎn)在房間里四溢開(kāi)來(lái)。彼時(shí)，不宜用太小的杯子，最好用稍微大點(diǎn)的粗陶杯，煮好的茶每人分一杯，聞著香氣并不急于喝，只捧在手心里暖著也很好。若是剛好吃撐了，這一壺茶就顯得更恰到好處了，既可消食兒，又能暖胃，就是想要減肥的姑娘們也不必介意剛剛那一場(chǎng)饕餮帶來(lái)的熱量。

      此刻窗外的雨聲也許會(huì)再次響起，若沒(méi)有雨聲，放上一曲《云水禪心》也好。彼此可以聊聊天，說(shuō)些私房話(huà)，抑或干脆誰(shuí)都不出聲，只靜靜的聽(tīng)雨或者聽(tīng)曲，聞著茶香，品著茶韻，任時(shí)光悄然流轉(zhuǎn)就好。