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(好物分享)一機(jī)多用韓國(guó)422氣炸烤箱,炸得酥脆烤得健康

 molichen 2022-11-23 發(fā)布于中國(guó)臺(tái)灣
自從這臺(tái)422氣炸烤箱,加入妞家2.0之後
我已經(jīng)把之前的氣炸鍋送人
畢竟每種電器,都有入門款和進(jìn)階版
活到這把年紀(jì),就該不斷精進(jìn)自己的廚藝才行
老實(shí)說!
這臺(tái)比之前用過的品牌更為強(qiáng)大
外型上更為時(shí)尚
容量和功能上更為驚人
不但氣炸的功能通通有
甚至還可以化身桌上型烤箱
做蛋糕、烤蛋塔、早餐的吐司也不用愁

很多人買電器
最擔(dān)心的點(diǎn)就是『不好清洗』
不好洗就容易懶得用
最後就打入冷宮
但這款422左右,前後內(nèi)部都是不鏽鋼壁面
每次使用完畢
被油噴到~
只需要拿抹布擦拭
非常快速就能夠清潔溜溜
幾乎沒有凹槽會(huì)卡髒
至於最上方的螺旋狀『加熱管』
設(shè)計(jì)在風(fēng)扇的下方
不但可以防止炸物噴油直達(dá)風(fēng)扇內(nèi)部
(扮演著擋油條的角色)
寬大的螺旋空隙,手指都能穿過
只要用抹布深入進(jìn)去擦拭
邊眶和天花板的區(qū)域都可以處理乾淨(jìng)
真的是非常聰明的設(shè)計(jì)

13L空間真的很寬敞
除了可以烤一隻全雞外
也可以放入一個(gè)接油盤和三層烤盤(或籃)
門片的三段式卡榫
也是我很喜歡的部份
可以 #平平放完全打開
也可以60度
打開觀看內(nèi)容物被炸到什麼程度
甚至只是開30度
偷偷瞄一下也行
每一段都有門片支撐起來
使用上也就省力不少
至於操縱區(qū)的玻璃面板
選項(xiàng)中文介面清楚明暸
電源、菜單、旋轉(zhuǎn)、溫度、時(shí)間
不複雜很快就上手
溫度可以設(shè)定從40-230度,時(shí)間從1到120分鐘
內(nèi)建菜單裡
有八個(gè)模式:可自訂
豬肉、牛排、魚類、炸雞、披薩、甘藷、烤串都設(shè)定好
讓煮婦不用傷腦筋
(基本上準(zhǔn)確度很高,但實(shí)際還是依照食材大小增減卡妥當(dāng))
溫度,時(shí)間、菜單的選擇
只需要『旋轉(zhuǎn)按鈕』左右調(diào)整
跟一般傳統(tǒng)按鍵式的更為直覺
也不會(huì)有按到手快麻痺(想生氣
422氣炸烤箱的背後有扇熱孔
原廠附上一個(gè)黑色U型配件
有螺絲可以自行鎖上
主要是避免靠牆太近,影響功能
(要裝不裝都可以,多注意即可)
422既然要買要用
必推大全配
基本上每烤盤都有適合的食材可使用
吃起來口感也不一樣
反正如果在你預(yù)算之內(nèi)
建議通通都可以買起來備用
如果你們家有人愛炸物~
氣炸鍋絕對(duì)是不可或缺的廚房好物
不但自己能掌握食材的來源,
甚至少油就能夠變出酥脆感
吃起來更健康不用多說
畢竟不安定的年代
每天能夠平安,順利呼吸
就是最大的恩典惹

先說說炸肉條怎麼做?
1.肉絲先用醬油,蒜末調(diào)味
2.撒上地瓜粉拌勻
3.用噴油罐噴上適量油
4.422選擇菜單,豬肉模式(約莫15-20分鐘即可完成上桌)
時(shí)間取決於你放入的量
透明門片可以隨時(shí)觀看進(jìn)度
隨時(shí)可以打開,機(jī)器就會(huì)暫停
適時(shí)的上下攪拌一下
有助提升整體的熟透度和上色速度??!
烤牛排,只要買好的肉質(zhì)
隨便氣炸一下,加點(diǎn)鹽之花
你就會(huì)發(fā)現(xiàn),最好吃的牛排
其實(shí)家裡就煮得出來
#也沒有一定要到牛排館
炸虱目魚更是簡(jiǎn)單~
兩面塗抹少許的鹽巴提味
可以在肉的地方稍微噴油(避免黏網(wǎng))
就可以選菜單 #魚類 模式,開炸
最後淋上陳年醋,就超級(jí)無敵好吃
早餐時(shí)刻拿來烤吐司,也行
雞腿肉先把皮那面朝上
等到半熟時(shí),再把地瓜片加入
就可以同時(shí)上桌
甚至港點(diǎn)、腐皮卷
外皮噴上油後,放入氣炸鍋
黃金酥脆外皮,輕鬆完稿
用了好幾次之後,溫度怎麼拿捏
煮婦憑著第六感就能炸出好菜色
大全配裡還有附『串燒叉』
菜單選到『烤串』它就會(huì)360度旋轉(zhuǎn)燒烤
我是只有撒上大蒜鹽,食材新鮮 #就超級(jí)好吃
還好總共有十串,咱們家五人分
可以整除(就不會(huì)有爭(zhēng)議……哈哈
『旋轉(zhuǎn)籠』更是酷炫的設(shè)計(jì)
把甜不辣和馬鈴薯切條放入,再噴上油攪拌一下
溫度180度,約20分鐘
再選360度旋轉(zhuǎn)
看它自轉(zhuǎn),受熱一直膨脹還滿療癒的
自己在家炸
絕對(duì)是比外面鹹酥雞 #健康100倍
當(dāng)正餐類妳已經(jīng)用到駕輕就熟後
就可以進(jìn)入烘焙世界~
試試看飯後甜點(diǎn),一口蛋塔
蛋塔外皮我直接到烘焙材料行買冷凍現(xiàn)成做好的
你也可以用酥皮濃湯的派皮來裁切
內(nèi)餡的部分
材料:
鮮奶油100cc
鮮奶100cc
黑糖:一湯匙
雞蛋一顆
(以上約莫可以做16顆迷你蛋塔)
設(shè)定200度,30分鐘
你看看~你看看
不但能夠滿足口腹之慾
又不會(huì)過量的迷你蛋塔
事不是很可愛,重點(diǎn)是兒子說 #超好吃 好想再一顆!
最後再來挑戰(zhàn) #巧克力重乳酪蛋糕 如何?
材料:
消化餅七片
無鹽奶油40g
奶油乳酪(cream cheese)500g
黑糖少許
香檬汁1瓶蓋量
蛋4顆
75%巧克力一包(自由添加)
首先:將消化餅打碎
跟奶油混合在一起
然後鋪平在蛋糕底部
接下來要做蛋糕本體
把以上的材料,通通混合
因?yàn)榈谝淮斡檬謹(jǐn)嚢铔]有攪勻?qū)е率?br>特別去購(gòu)入自動(dòng)攪拌機(jī)
#以後應(yīng)該會(huì)常常做點(diǎn)心(力求回本)
攪拌完成後,就倒入蛋糕模
因?yàn)殒ぐ趾軔鄢郧煽肆Α?br>特別加入鋪在中間層
再把所有的起司泥填平模具
就可以入烤箱囉?。。?!
有個(gè)大重點(diǎn)要注意~
#隔水加熱 #隔水加熱 #隔水加熱
一定要把蛋糕放在鋁箔盒內(nèi)隔水加熱
可以用接油盤(或是加購(gòu)蛋糕盤)
用170度,烤50分鐘(過程中注意一下,是否太快上色)
時(shí)間到,烤到表面咖啡色後
可以再用150度,再烤十分鐘
放涼後,色香味俱全的大理石起司蛋糕就這樣完美出爐!
如果喜歡有冰淇淋般的口感
也可以放入冰箱隔天再吃唷~

最後再次感謝大家,粉絲團(tuán)熱情留言
讓荒廢許久的部落格,終於再度開啟
當(dāng)了解422氣炸烤箱怎麼使用後~

12/10將在粉絲團(tuán)開團(tuán)??!理論上早上9:00會(huì)直播介紹~有興趣的別錯(cuò)過惹

妞媽 Lisa Li
學(xué)歷:東吳法律系畢業(yè)、英國(guó)De Montfort Univ. 設(shè)計(jì)學(xué)院碩士
專長(zhǎng):幼兒教育、商品設(shè)計(jì)
證書:
長(zhǎng)頸鹿美語(yǔ)合格美語(yǔ)老師
文化大學(xué)推廣部課輔老師合格
文化大學(xué)推廣部數(shù)學(xué)遊戲師資合格

現(xiàn)任:全職三寶媽 堡貝王bao bei wan+Amini Mimi
曾任:『推理王補(bǔ)習(xí)班老師』
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妞爸 王軍凱
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