11月應抓緊完成冬肥秋施工作，注意多施有機肥，爭取在中旬結束。11月起梨樹葉片內的大量營養(yǎng)物質回流至枝條、干、和根部儲藏。因此葉片開始掉落，隨著氣溫逐漸降低，預計在11月底12月初進入休眠期，此時開始冬季修剪。

梨樹開始落葉后可以進行冬季修剪，同時新植梨樹開始種植，有利于明年春發(fā)，要求在春節(jié)前完成。

幼齡梨樹的修剪：幼樹是指未結果或剛開始結果的1~5年生梨樹。這時期的梨樹是擴大或形成樹冠的重要時期，修剪時根據(jù)所選定目標樹形，選擇和培養(yǎng)骨干枝，形成粗壯牢固的骨架，并適當培養(yǎng)結果枝，使幼樹在擴大樹冠的同時，能適時進入結果期。

成年梨樹的修剪：成年梨樹是指樹冠基本形成，進入大量結果期的樹。修剪的任務是骨干枝的配置完成后，使它繼續(xù)延伸發(fā)展；緩和樹勢，增加中短枝的比例；調節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長的關系；培養(yǎng)結果枝組，促其大量結果，并維持樹冠結構和樹勢健壯，延長結果年限。

衰老梨樹的修剪：梨樹進入衰老期后，樹勢逐漸減弱，生長量逐年減少，表現(xiàn)在樹冠外圍枝條生長很弱，抽生新梢很少，骨干枝光禿，結果枝細弱，結果不良，產(chǎn)量下降，枯枝明顯增加。這一時期在加強肥水管理的基礎上，修剪的主要任務是更新復壯，增強樹勢，延緩骨干枝的衰老死亡。

不管對任何樹齡的梨樹進行修剪都要掌握以下幾個技術要點：

（1）多留長放、促控結合、以促為主。

（2）抑強促弱、縮放結合、以放為主。

（3）先截后放，通過疏、截、縮、放等修剪方式平衡枝組間的生長勢。

（4）看芽修剪注意留芽方向和芽的質量，使之利于今后枝組角度的開張。

（5）少截多放，不得以長留代替長放。

（6）保持生長、成花、結果三種枝的適當比例，使枝組輪替結果。

（7）調整枝組的角度，生長壯弱不同其角度在45~75度之間進行調整。壯枝角度要大、弱枝角度要小。以保持枝組的生長勢。

（8）及時對枝組更新復壯。壯組重縮更新、中庸輕縮保持、弱組結果后疏除。

冬季，梨園要重視清園工作。維修排灌泵房設施，清理溝系，橫溝深0.4米，腰溝深1米。撿盡地面落果，摘除樹上空袋；隨時檢查剪除根蘗，帶有根瘤的梨樹要挖掉，同時做好輪紋病刮除病斑和消毒作業(yè)，用80%多菌靈可濕性粉劑100倍（每桶約30斤水加150克農(nóng)藥）涂枝干滅菌消毒。