hello，大家好，我是你們身邊的美食小編，今天給大家?guī)淼膬?nèi)容是飯店涼拌洋蔥為什么特別好吃，喜歡的小伙伴們就跟小編一起來了解一下吧。

相信大家外出吃飯的時候都會點一盤涼拌的洋蔥來做開胃小菜使用，但是自己在家里卻做不出同樣的味道，同樣的食材、同樣的調(diào)料，卻做不出相同的味道，這究竟是怎么回事？其實是在我們拌洋蔥的時候少了一個步驟，具體是什么？接下來我們一起來看一看。

在食用的時候記得清洗一下洋蔥，因為洋蔥中含有的一種物質(zhì)會讓口感變得發(fā)粘，清洗之后可以讓口感更加清澈，但是記得不要用熱水清洗，因為這樣只會使洋蔥變得軟一點。洋蔥中含有多種對我們身體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，它含有的前列腺A能降低外周血管阻力。

降低血粘度可用于降低血壓、提升醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。此外，洋蔥還能清除體內(nèi)的氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松是適合中老年人的保健食物，所以不妨在家里試著給自己做一道可口的涼菜。