農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)讓農(nóng)產(chǎn)品身價(jià)倍增，帶動(dòng)了農(nóng)民增收。 梁闖 攝

5日，九臺(tái)區(qū)九郊街道聶家村，向宇農(nóng)副產(chǎn)品有限公司的生產(chǎn)車(chē)間里香味飄飄，南瓜子仁、葵花子仁、松子等農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)流水線(xiàn)加工后，一件件休閑食品打包待運(yùn)，即將走進(jìn)我市的各大超市?！拔覀兊漠a(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到了出口質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，旗下?lián)碛?向宇’系列原材料和'俏味堂’兩大品牌?！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人張淑香介紹，作為吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，他們不斷推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新、市場(chǎng)創(chuàng)新和技術(shù)引進(jìn)創(chuàng)新，其中，“烘焙海苔味南瓜籽仁生產(chǎn)工藝流程”還獲得了國(guó)家專(zhuān)利。

優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品的不斷涌現(xiàn)，是我市全力推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)結(jié)出的碩果。長(zhǎng)春大米、皓月牛肉、正大肉雞、雙陽(yáng)梅花鹿……一批批具有長(zhǎng)春特色的農(nóng)特產(chǎn)品叫響了“長(zhǎng)字號(hào)”品牌，打開(kāi)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的增收“密碼”，不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，將在長(zhǎng)春這片充滿(mǎn)希望的熱土上一路高歌猛進(jìn)。

龍頭帶動(dòng)——加速產(chǎn)業(yè)集群

“訂單養(yǎng)雞風(fēng)險(xiǎn)小，增收致富全靠它，每年收益20萬(wàn)元以上?！闭f(shuō)起與企業(yè)簽訂的養(yǎng)殖協(xié)議，九臺(tái)區(qū)上河灣鎮(zhèn)一名養(yǎng)殖戶(hù)打開(kāi)了話(huà)匣子，“訂單養(yǎng)殖省心省力，雞雛、飼料、技術(shù)、銷(xiāo)售都由企業(yè)負(fù)責(zé)，我們只管養(yǎng)殖就行了！”通過(guò)招商引資，投資33億元的九翔農(nóng)業(yè)有限公司肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目在上河灣鎮(zhèn)落地，目前，3座套種雞場(chǎng)已經(jīng)達(dá)產(chǎn)，并與20余戶(hù)規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)簽訂了養(yǎng)殖協(xié)議。

作為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的主要陣地，我市龍頭企業(yè)群體進(jìn)一步壯大，連農(nóng)帶農(nóng)作用更加突出，同時(shí)也加快培育了一批以行業(yè)龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，農(nóng)民合作組織、家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)戶(hù)全面跟進(jìn)，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體加快技術(shù)改造、裝備升級(jí)和模式創(chuàng)新。

“投資大、技術(shù)要求高的環(huán)節(jié)由企業(yè)來(lái)做，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)讓農(nóng)民來(lái)做。”九翔農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人告訴記者，通過(guò)“龍頭企業(yè)+村集體+養(yǎng)殖戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式，在項(xiàng)目區(qū)內(nèi)推行專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化肉雞養(yǎng)殖，將推動(dòng)農(nóng)戶(hù)分散飼養(yǎng)向現(xiàn)代規(guī)?；曫B(yǎng)轉(zhuǎn)變。他們還將在這里陸續(xù)建成雞雛孵化廠(chǎng)、有機(jī)肥廠(chǎng)、雞肉加工車(chē)間、冷鏈物流基地……逐步形成一條完整產(chǎn)業(yè)鏈條。

目前，我市擁有國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)21家、省級(jí)龍頭企業(yè)141家、市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)331家，中糧、皓月等一批大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)形成產(chǎn)業(yè)集群。

科技創(chuàng)新——做強(qiáng)精深加工

創(chuàng)新是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的不竭動(dòng)力，我市引導(dǎo)鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，重點(diǎn)圍繞玉米、畜禽、特產(chǎn)等領(lǐng)域不斷創(chuàng)新，中糧、國(guó)投生物等企業(yè)開(kāi)發(fā)了淀粉、淀粉糖等多種深加工產(chǎn)品；皓月、華正、正大等企業(yè)開(kāi)發(fā)了肉牛、肉豬和肉雞精深加工產(chǎn)品，血、骨和皮革等副產(chǎn)品加工取得突破；東鰲鹿業(yè)、世鹿鹿業(yè)等企業(yè)開(kāi)發(fā)了鹿骨鈣保健品、鹿生物活性成分制品等多種產(chǎn)品……如今，各級(jí)龍頭企業(yè)正通過(guò)積極引進(jìn)新工藝、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，積蓄高質(zhì)量發(fā)展后勁。

農(nóng)產(chǎn)品精深加工是將其營(yíng)養(yǎng)成分、功能成分以及副產(chǎn)品等進(jìn)行再次加工，從而實(shí)現(xiàn)多次增值。落戶(hù)于雙陽(yáng)區(qū)的東鰲鹿業(yè)通過(guò)與科研院所合作，已經(jīng)告別了初加工階段，“隨著對(duì)梅花鹿相關(guān)產(chǎn)業(yè)全方位的深度研發(fā)，我們生產(chǎn)的片劑、口服液、代用茶、固體飲料等精深加工產(chǎn)品已成為市場(chǎng)上的'爆款’?！睎|鰲鹿業(yè)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。精深加工，不僅讓農(nóng)產(chǎn)品的身價(jià)倍增，更賦予農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的競(jìng)爭(zhēng)力和附加值。我市將發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)作為推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要環(huán)節(jié)，一個(gè)個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)正由單一產(chǎn)業(yè)鏈向全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)化，由初加工向精深加工轉(zhuǎn)變，推動(dòng)優(yōu)勢(shì)資源向產(chǎn)業(yè)鏈上下游延伸。

品牌建設(shè)——擦亮“長(zhǎng)字號(hào)”名片

如何讓更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“走出去”？不僅需要“打開(kāi)窗”，更要“拓寬路”。我市大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，提高農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的市場(chǎng)占有率和競(jìng)爭(zhēng)力。實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，在全國(guó)大中城市舉辦“長(zhǎng)春名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”推介活動(dòng)；開(kāi)展“長(zhǎng)春名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品品牌”“長(zhǎng)春區(qū)域公用品牌”評(píng)比活動(dòng)；組織農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)參加全國(guó)各類(lèi)展會(huì)……不僅顯著提升了我市農(nóng)產(chǎn)品的知名度、美譽(yù)度，更擦亮了“長(zhǎng)字號(hào)”名片，延長(zhǎng)了企業(yè)的“觸角”。

“不僅僅是在當(dāng)?shù)兀覀兝玫獨(dú)饧夹g(shù)解決了產(chǎn)品粘連和保質(zhì)期問(wèn)題，現(xiàn)在全國(guó)各大城市都能買(mǎi)到咱家的產(chǎn)品?！比ツ?，“榆鄉(xiāng)”品牌被評(píng)為“長(zhǎng)春名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品品牌”，優(yōu)質(zhì)的水源、高品質(zhì)的原糧、先進(jìn)的工藝……讓產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，榆樹(shù)市榆鄉(xiāng)豆制品有限公司負(fù)責(zé)人趙清雙說(shuō)，“品牌強(qiáng)企、品牌強(qiáng)農(nóng)，品牌建設(shè)對(duì)產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)、提質(zhì)增效發(fā)揮越來(lái)越重要的作用?！蹦壳?，我市農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)總量達(dá)3000多件，德大、阿滿(mǎn)、國(guó)信、朱老六、中之杰等一批農(nóng)產(chǎn)品品牌享譽(yù)省內(nèi)外。