抖音上曾經(jīng)很火的蛋包飯，我也試著做過一下，但是發(fā)現(xiàn)真的做不來，每次都很失敗，不過沒有關(guān)系，我會另外的蛋包飯。

今天把這個拿手的蛋包飯分享給大家吧。

準備食材：剩米飯、蝦仁、雞蛋、胡蘿卜、黃瓜、洋蔥、番茄醬、白糖、胡椒粉等。

1、將準備好的胡蘿卜切成胡蘿卜碎，洋蔥切成洋蔥碎，黃瓜切成黃瓜碎，留以備用。

2、將準備好的蝦仁煮熟，之后切成蝦仁碎，留以備用。

3、起鍋燒油，將準備好的胡蘿卜碎、黃瓜碎、洋蔥碎放在鍋中，進行簡單的翻炒。

4、將準備好的胡椒粉放在鍋中，進行調(diào)味。

5、再將準備好的白糖放在鍋中，進行調(diào)味。

6、將準備好的番茄醬放在鍋中，進行簡單的調(diào)味。

7、將準備好的剩米飯放在鍋中，進行充分的翻炒。

8、將準備好的蝦仁碎放在鍋中，進行翻炒。

9、將準備好的雞蛋打散在空碗中，加入適當量的鹽，進行調(diào)味。

10、調(diào)節(jié)適當量的水淀粉放在雞蛋液中，進行充分的攪拌。

11、平底鍋燒油，將準備好的雞蛋液放在鍋中。

12、將雞蛋攤成餅狀，再將之前炒過的米飯放在其中，進行包裹。

13、將蛋包飯盛出來就好啦。

好啦，今日份的美味蛋包飯就是這樣，感興趣的朋友們做起來吧。