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超越職業(yè)化的專業(yè)

 新用戶03873337 2022-09-16 發(fā)布于北京

這是我一摯友,告我的一件事。將之寫下來,作為對一位專業(yè)發(fā)型師的見證。

我的頭發(fā)給REBECCA打理,將近有二十年。

仔細回想下,只有在第一次見面時,她很詳細地問了我關於發(fā)型的想法、職業(yè)、工作環(huán)境和其他需要。當時是閨蜜介紹找到她,而她那星期的工作時間都己約滿,還是一個顧客臨時有事才湊排進去。

(這里可以看到一件事,好的發(fā)型師絕不是隨叫隨到的外賣制,一定走預約制)

接下來每隔三星期左右,會去找她整一次頭發(fā)。

在這么長時間,去店里讓她幫我調(diào)理頭發(fā)的次數(shù),也不下幾百次了,這中間我?guī)缀鯖]有再提出什么要求。不過,如果你問我:

什么叫做超越SOP,超越顧客期待的專業(yè)?

在我看來,被REBECCA服務的經(jīng)驗,就是一種實務上最好的詮釋。

比方說,我的發(fā)型并不是一成不變的,但我很少主動給她意見。意思是她真了解我,能讀懂我的感受。

剛開始,她研究完我的發(fā)流后,就說:「我盡可能地讓你不用太多時間,就能把頭發(fā)整理好。」其實,她這種做法是最具同理心,也最適合消費者的喜愛。因為,

每個人的時間都相當寶貴,
尤其是我這個外人眼中白領。

果然修剪造型完成后,在床上我怎么角度睡這發(fā)型都不會亂;早上連頭發(fā)都不用梳,隨手用mousse一抓就可以出門。而最要感謝她的是長久以來,我這張牙舞爪的頭發(fā)困擾一下子解決了,對我實在是一大快事。

一段時間過去,我發(fā)現(xiàn)我的發(fā)型會因季節(jié)出現(xiàn)變化。夏天短,秋冬相對長一點,她會觀察季節(jié)性的轉(zhuǎn)變,自動幫我作調(diào)整。

偶爾與她聊天,談起最近常去了海邊,經(jīng)常需要洗頭。她聽到后,默默地又幫我調(diào)整發(fā)型。

那段期間,是我有史以來頭發(fā)最短的時候,“短”對我來說挺在意的,因為我不想讓別人一眼以為我無毛禿。

從她身上,可以歸納出幾個專業(yè)工作者的特質(zhì)。這幾個東西對於技術服務業(yè)的人來說,是挺重要的。

一、懂得從和顧客的言談相處中,梳理總結出藉以發(fā)揮專業(yè)的信息。

二、很多時候,顧客自己也不見得意識到自己的需要,如果能比他更早一步預見,甚至提前滿足他,那種帶給顧客Wow Wow哇哇的體驗感(滿足+感動)會非常難忘。

能有意識做到這一步的發(fā)型師,是不是跟Apple喬布斯的思維挺像的?

我隔三差五出差,經(jīng)年在外地多。感知到酒店里也有很多類似的情境。

比如和客人聊天得知某位顧客他的健康狀態(tài),了解這些線索不見得是直接的。首先,當然是我們先要能獲悉「聽到」,但是光「聽到」還不夠,怎么變成對顧客飲食或房型的調(diào)整,這是酒店客服部經(jīng)理的功課。

三、從「感知」起,到能給到專業(yè)的「行為」,這兩點間的連結,是優(yōu)秀的服務業(yè)工作者,絕對不可或缺的訓練。

不管哪一行其實都一樣,能讀出客人的心聲,同步也能主動決定服務的內(nèi)涵,而且最最重要的是對這些決定,都非常有把握。這種來自專業(yè)的自信,會讓一個人非常有光采。

最后,因為透過服務,帶給顧客出乎預期的體驗,甚至延伸出其他收獲。

四、一個人能夠把自己都賣出去了,自然她推薦啥,顧客都愿意買單~

因為信任,所以相信。

這就是服務最高的境界了。

五、畢竟,作為這造型美的領域?qū)<?,理應提供顧客,領先既有認知更棒的解決方案,為顧客創(chuàng)造本來不知道的可能性,帶著他一起突破。

做到這一點,服務才算有了真正的不可取代性。

我很滿意REBECCA的技術,還有他的親和力。每次從店里出來,渾身感覺神清氣爽、脫胎換骨。我個人也在服務業(yè)工作,對于環(huán)境氛圍比較敏感,會注意(小)細節(jié):

1.像是發(fā)屑是否飄進飲料中(飲料有沒有杯蓋)?

2.剪發(fā)後沖水回來,椅邊地上是不是還有發(fā)屑?

3.設計師或助理,他們在幫我處理頭發(fā)時,手上有沒有不好聞的氣味(煙味),手指頭臟不臟?

4.設計師跟我溝通互動時,他的口氣好不好?(當然,現(xiàn)在都戴口罩了)。

5.當我水杯里的水喝掉一半時,服務人員會主動加水嗎?

6.店里的工作伙伴在和顧客互動時,是不是輕聲細語?

只要稍做暗示,每次店也就馬上修正做法<比如幫杯子加上蓋子>??吹降匕迮K了,用眼神示意一下。

在這后疫情時代,每家店幾乎客量驟減都在為拓客傷腦筋。其實,

經(jīng)營門店的關鍵四字~創(chuàng)造客量。

創(chuàng)造客量的底層思維,就要更在意顧客的感受,如何才能留客。

專注、聚焦并深挖
留客的技巧、流程和方法,

此為所有行業(yè)經(jīng)營門道中的重中之重。

體驗經(jīng)濟時代,專業(yè)技術者除了具備貼心的個人化服務(私人訂制),還要搭配用心的場域,來營造氛圍(是要創(chuàng)造溫馨,還是買氣)。

因此,除非她不再做這行業(yè),她已經(jīng)把我給買斷了。她在為顧客創(chuàng)造價值的同時,等同她在創(chuàng)造顧客的終身價值。

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