寶寶們山姆又出新品啦~~

說好減肥的我又忍不住擼起了袖子

今年夏天的網(wǎng)紅莫過于山姆的小青檸芝士蛋糕啦

真的特別簡單哦，小白都能在家輕松復刻

無需烤箱，攪一攪拌一拌就能成功！

青檸與芝士的味道融合得巧妙

酸酸甜甜的入口很清爽，冰冰涼好像在吃冰激凌！

真的吃一整塊都不會膩那種！

這款蛋糕剛?cè)肟诰蜁o人眼前一亮的感覺，酸甜爽口，軟糯帶脆，入口即化，既沒有奶酪的厚重也沒有青檸的酸澀，兩者結(jié)合的剛剛好。吃起來感覺很清爽，強烈建議大家試試

食材

步驟

1、餅干裝入保鮮袋用搟面杖碾碎，加入融化的黃油

2、攪拌均勻

3、倒入紙杯中壓實，放入冰箱冷藏備用

4、吉利丁片用冰水泡軟

5、放入40度熱牛奶中攪拌至徹底融化

6、加入濃稠酸奶攪拌均勻

7、青檸檬擠出汁

8、加入青檸檬汁拌勻

9、奶油奶酪加入糖粉

10、攪拌均勻（冬天需要隔熱水）

11、奶油奶酪和酸奶糊混合

12、攪拌至順滑，再過篩一遍

13、倒入紙杯中，表面輕輕震平，放入冰箱冷藏4小時以上

冷藏成型后撕掉紙杯，表面撒一些青檸皮屑即可開始享用。

青檸的清香搭配芝士的濃厚，冰淇淋的口感，芝士本來是有點膩，加了青檸，中和了酸甜可口！