吃在我們中國(guó)發(fā)揚(yáng)的是如此廣大，各種各樣的美食數(shù)不勝數(shù)，讓人眼花繚亂，難以挑選。火辣辣，我喜歡這個(gè)詞，辣得過(guò)癮，越吃越饞。尤其是我們大廚做的那道美味的辣炒小章魚(yú)就是很棒的享受啊，讓人越吃越想吃。

做好了的辣炒小章魚(yú)熱氣騰騰地端上桌，鮮香撲鼻，桌上的人蠢蠢欲動(dòng)，情不自禁夾起來(lái)一塊放嘴里，油而不膩，美味過(guò)癮。接下來(lái)，我們就簡(jiǎn)單地跟大家說(shuō)一說(shuō)教你營(yíng)養(yǎng)解饞的辣炒小章魚(yú)，爽口美味超過(guò)癮，趕緊安排起來(lái)吧。

美味的辣炒小章魚(yú)

食材：小章魚(yú)、胡蘿卜、青椒、桃園建民牛肉耗辣椒、粉條、蔥姜蒜、醬油、料酒、鹽

做法：1、先把所需的食材準(zhǔn)備好，把小章魚(yú)仔細(xì)地處理干凈，用料酒和鹽搓洗干凈，去掉雜質(zhì)，放入盆里面；

2、接下來(lái)，把青椒洗凈，用刀切開(kāi)，去掉辣椒籽后，切成小塊；把胡蘿卜洗凈后，切成小片；

3、接著，把粉條放入清水里面，泡好后撈出來(lái)，切成段；把蔥姜蒜分別處理干凈，切成蔥花、姜絲和蒜末；

4、往鍋里面倒入適量的水，燒開(kāi)后放入小章魚(yú)，放些姜絲，把小章魚(yú)焯煮一會(huì)兒后，撈出來(lái)；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入胡蘿卜和青椒，翻炒一會(huì)兒；

6、再加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、醬油、料酒、鹽，翻炒均勻，倒入小章魚(yú)翻炒均勻后，倒入一點(diǎn)高湯，燒開(kāi)后放入粉條，繼續(xù)燒煮到食材成熟入味；即可；