說起佛山順德，大多人去這里都是以吃為主，因為美食太豐富多樣了，具體有什么特色美食呢？小編整理下來供大家參考，內(nèi)容不分排序，還想了解哪里的美食請評論區(qū)留言，喜歡別忘記關(guān)注哦
（回顧長沙/成都/重慶/西藏等美食推薦的，點擊小編頭像可看）
一丶桑拿雞
【推薦理由】用常見簡單的烹飪方式，加上原汁原味的處理方法成就了一道桑拿雞，如果你有吃過相信會被這一鍋鮮甜可口，皮滑肉嫩的口感味道折服。
主要的做法就是新鮮切好的帶皮雞肉，放上蒸鍋蒸，出鍋后的精華被完全鎖住，雞肉肥而不膩、鮮嫩多汁，吃完雞肉還有驚喜，蒸隔的肉汁滴落在鍋里，成就一碗濃郁的雞湯，趁熱吸溜一口，味道鮮甜，真的特別美味

二丶順德魚生
【推薦理由】順德魚生可以說是盛名在外了，一說到順德就會想到的一道美食，也是延續(xù)了千年的“貴族食譜”，“順德十大名菜”之一。
主要的特色就是魚要新鮮，通過順德人對于魚處理的出神入化，先把魚放血，片成薄如蟬翼、晶瑩剔透、再鋪在冰盤上，配上各種豐富的佐料，入口后，鮮味纏繞在舌尖，吃出辣、酸、甜、嫩、爽、香等口感，喜歡的人會喜歡的不得了，有機會去到順德一定要嘗試

三丶醉鵝
【推薦理由】醉鵝相信很多人都聽過吃過，作為順德當(dāng)?shù)氐拿?，也是屬于藥膳菜品，主要材料就是鵝肉+米酒。
首先將鵝肉剁成塊狀，然后用油煎至鵝肉表面焦化，鎖住了鵝肉里層的水分和香味,然后將鵝肉倒入鍋中翻炒，然后倒入自制醬汁和一瓶米酒,醬汁是各店都不同，用米酒將醬汁兌開，倒入鍋中，過程不用加水，一瓶米酒就可以釋放鵝肉的美味，吃起來微醺回甜，肉緊實，配合醬汁滿嘴都是肉香味，還很下飯

醉鵝

四丶樂從魚腐
【推薦理由】魚，是佛山人餐桌上最常見的食材之一。而魚腐，正是其中具有代表性的魚菜名品，素以樂從鎮(zhèn)的制作技藝精湛，故稱“樂從魚腐”，而且也有一百多年歷史了。
主要特色就是在于以鯪魚為原料，去皮，用刀刮出魚肉茸，加入鹽打成魚膠，把清水、生粉、雞蛋混合均勻，分次打入魚膠中，用湯勺把魚膠一勺勺下入鍋中，炸制金黃即可撈出。成品色澤金黃，味道鮮美，口感滑嫩，煎、炒、煮都特別好吃

樂從魚腐

樂從魚腐

樂從魚腐

五丶家鄉(xiāng)釀鯪魚
【推薦理由】家鄉(xiāng)釀鯪魚作為是廣東十大名菜之一，起源于順德，順德人喜歡吃魚是出了名的，單魚這一種食材就能分出八種吃法:全食、塊食、片食、拆食、剁食、釀食、生食和腌食，家鄉(xiāng)釀鯪魚就是釀食的代表。
主要就是先把鯪魚連頭帶皮完整剝出來，再把魚肉剁碎，加入配料釀回皮囊中，恢復(fù)魚狀，然后烹飪，味道鮮甜嫩滑，醬汁濃郁鮮香，很美味

家鄉(xiāng)釀鯪魚

家鄉(xiāng)釀鯪魚