浙江位于長江三角洲地區(qū)，這里依山傍水，生活環(huán)境十分宜居，其省會杭州更有著：“上有天堂，下有蘇杭”的美譽(yù)。

而且這里不僅是景色優(yōu)美，這里的美食也十分著名。適宜的環(huán)境讓這里的人們頗愛研究美食，在這里也能體會到美食的多元化。

那么浙江哪道浙菜最好吃呢？經(jīng)過評選，下面這6道浙菜比較出名，大家快跟我一起來看看吧！

6.西湖醋魚

第六名是西湖醋魚，西湖醋魚，是浙江一道具有傳統(tǒng)地方特色的名菜，是用草魚烹飪而成。

魚肉鮮嫩，色澤鮮亮，撒上糖醋，味道比較酸甜，但也是別具一格，營養(yǎng)價(jià)值也是極高的，它和完美的燉魚不同，它是由多種工序烹飪而成，酸甜可口，很是下飯。

5.龍井蝦仁

第五名是龍井蝦仁，龍井蝦仁是杭州的一道經(jīng)典名菜，是蝦仁配上西湖龍井制作而成，既有蝦仁的鮮嫩，又有茶香口味。

這道菜精選用蝦仁和清明時(shí)節(jié)的西湖龍井茶，經(jīng)過制作，味道極其鮮美，很有嚼勁，葷而不膩，其中的味道真的可以讓人回味無窮，旁邊在配上一杯茶，真是清心寡欲。

4.懷溪番鴨

第四名是懷溪番鴨，懷溪番鴨是閩南地區(qū)的特色名菜，當(dāng)然是以懷溪的番鴨為原料，獨(dú)特的制作方法造就了不同的風(fēng)味。

這道菜選料精細(xì)，制作復(fù)雜多樣，如果用料精準(zhǔn)，一口湯就更是濃郁鮮香，鴨肉的嚼勁，濃湯的鮮美真是讓人胃口大開，在平時(shí)不僅僅是在宴會上，甚至年夜飯也會看到這道菜在桌上。

3.金華煲

第三名是金華煲，金華煲是金華的傳統(tǒng)名菜，金華煲可以分為牛尾煲，排骨煲等多種煲，每個(gè)煲都獨(dú)具特色。

其中，牛尾煲制作簡單方便，湯的味道更是鮮美，也更能滋補(bǔ)養(yǎng)身，聽到牛尾一詞可能都會由一些抵觸，但是吃起來確實(shí)很香的，只有吃過的才知道，讓人真的是回味無窮，吃了一頓還會想下一頓。

2.衢州肉圓

第二名是衢州肉圓，衢州肉圓，是衢州特色，又叫山粉果，由番薯粉制作而成，放上肉餡和調(diào)料上鍋蒸熟即可。

這道菜是年夜飯少不了的一道菜，如果吃的時(shí)候加上一張荷葉，會有天然的香味撲面而來，其香味更是在這唇齒之間，看著和其他的肉丸沒有什么不一樣，除了制作不同，味道不同之外，普通肉丸可以做湯，這個(gè)肉丸蒸熟包上荷葉，美味是用言語都無法表達(dá)的。

1.湖式剪牛肉

第一名是湖式剪牛肉，湖式剪牛肉，是以湖州牛肉為原料，肥而不膩，最適合下火鍋，制作也當(dāng)然是簡單的。

但是看起來湯汁味濃，冬天吃尤其最好，更是抗寒取暖的一大菜系，也是外來的游客必點(diǎn)的一道菜，因?yàn)榕渖匣疱伜驼毫?，簡直美味，雖說和普通的牛肉相似，但確是湖州的一道特色，包含湖州的風(fēng)味。

這就是大美浙江的6道著名美食，看到這的朋友別忘了給作者點(diǎn)個(gè)贊，并在評論區(qū)說一說你最喜歡吃的浙江菜。