|
如果您也有熬不完的夜、整天都腰酸背痛、眼睛干澀、脫發(fā)、 皮膚粗糙、蠟黃沒有光澤、覺得疲憊無力......那么，您該吃枸杞了！ 枸杞雖然在生活中不起眼，但是它的保健效果可以說是深入人心。“一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽?！?/span>被稱為“卻老子”的枸杞，有著顯著的抗衰老、滋補(bǔ)肝腎、益精明目等多種功效。
《本草綱目》中也記載：久服堅(jiān)筋骨，輕身不老。耐寒暑，補(bǔ)精氣不足，養(yǎng)顏，肌膚變白，明目安神，令人長(zhǎng)壽。現(xiàn)代研究也表明枸杞中富含多種維生素、礦物質(zhì)及一些特殊保健成分，對(duì)健康有益。枸杞多糖：枸杞多糖是枸杞中最主要的活性成分之一，它能抑制一些腫瘤的生長(zhǎng)，還可以通過多種方式來影響免疫調(diào)節(jié)功能，另外它還可以保護(hù)神經(jīng)、輔助控制血脂和血糖水平、延緩衰老；
氨基酸：枸杞中含有多種氨基酸，它是在生物體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的基本單位，適當(dāng)補(bǔ)充有助于促進(jìn)代謝、增強(qiáng)人體免疫力； 甜菜堿：甜菜堿能幫助保持肌膚中的水分、改善肌膚狀況，此外，它還具有一定的預(yù)防心血管疾病的作用； ↓↓下滑點(diǎn)擊視頻觀看正文↓↓維生素A：維生素A能促進(jìn)上皮組織的修復(fù)，幫助防治眼睛干澀、夜盲癥等多種眼部疾病，還有助于維持免疫系統(tǒng)功能的正常；
玉米黃素：作為一種類胡蘿卜素，玉米黃素也有較好的明目護(hù)眼功效，另外，它還有一定的保護(hù)肝臟、改善肝損傷等作用。枸杞雖好，但單吃功效畢竟有限。如果能和下面這幾物搭配，則能起到協(xié)同增效的作用。在泡枸杞水時(shí)加一片維生素C，一方面有助于保持它的鮮紅色澤，防止其變色；另一方面可以保留更多的抗氧化成分，盡量減少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的損失。 免費(fèi)學(xué)習(xí)更多中醫(yī)知識(shí)
菊花具有清肝明目、疏風(fēng)散熱的功效，和枸杞搭配，能更好地幫助緩解視物昏花、目暗不明、眼睛疲勞等癥狀，尤其適合長(zhǎng)時(shí)間盯電腦、玩手機(jī)的人群。
麥冬具有養(yǎng)陰生津、消渴止煩、潤(rùn)燥清心等功效，與枸杞合用，對(duì)于心煩失眠、肺腎陰虛能起到較好的調(diào)養(yǎng)作用，患有糖尿病、經(jīng)常感到口渴的人也很適合這樣喝。紅棗和枸杞搭檔，能補(bǔ)血安神，使人的面色紅潤(rùn)，對(duì)于體虛、經(jīng)常熬夜、想要美容養(yǎng)顏的人群來說非常適用。 ↓↓下滑點(diǎn)擊視頻觀看正文↓↓
雖然枸杞是藥食同源的好物，但它也有適應(yīng)癥和禁忌癥，并非適合所有人。我們?cè)谂菟鹊臅r(shí)候一定要注意它的禁忌，犯了這6大忌，不僅不能補(bǔ)身體，還可能適得其反，對(duì)身體健康造成損傷。 枸杞中的枸杞多糖、甜菜堿等都害怕高溫，這樣會(huì)影響它養(yǎng)生功效的發(fā)揮。建議水燒開后先晾幾分鐘，然后再用來沖泡枸杞。熬湯的時(shí)候，則可以把煮好的湯放碗里，端上桌前再把枸杞放進(jìn)去。
其實(shí)在食用枸杞之前放在面粉水中浸泡一會(huì)兒，再用清水沖洗干凈，這樣能去除掉附著在其表面的灰塵和臟東西，吃起來更放心。枸杞中的玉米黃素、維生素A等有效成分不易溶于水，僅是泡水或煲湯無法完全析出。因此，建議大家喝完水后最好把枸杞也一并嚼爛了吃下去，這樣對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收能更為充分。
枸杞對(duì)身體具有很強(qiáng)的溫?zé)嵝Ч?，若是再與其他具有溫?zé)嶙萄a(bǔ)效果的食物一起吃的話，可能會(huì)使身體感到不適，引起上火、流鼻血等癥狀。常見的溫?zé)嵫a(bǔ)品有：紅參、鹿茸、阿膠、首烏、桂圓等，這些食材都不宜與枸杞一同食用。
很多人都知道用綠茶和枸杞分別泡水喝，對(duì)身體有好處，但這兩種食材放在一起泡則會(huì)相反。因?yàn)榫G茶的茶葉中含有大量的鞣酸，這種物質(zhì)會(huì)吸附枸杞中的一些微量元素，形成一種人體無法吸收的新物質(zhì)，若是長(zhǎng)期堆積在體內(nèi)，會(huì)對(duì)身體造成較大的傷害。
枸杞屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的食材，風(fēng)熱體質(zhì)比較明顯，也就是說，容易受到外部環(huán)境中的風(fēng)熱之邪。對(duì)于身體容易發(fā)熱和咳嗽的人群來說，吃枸杞會(huì)加重身體的熱性，因此這類人群不宜吃枸杞。枸杞的溫?zé)嵝Ч旧砭捅容^強(qiáng)，同時(shí)感冒發(fā)燒的人體溫比平時(shí)要高，如果再吃溫?zé)嵝缘氖巢?，不僅不能緩解癥狀，還有可能導(dǎo)致感冒加重。因此在感冒和發(fā)燒期間，最好不要食用枸杞或者用枸杞泡水喝。 以上內(nèi)容來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，侵刪！
|
