魚和人類一樣十分敏感，一旦所處的環(huán)境被污染，魚就會產(chǎn)生很大反應(yīng)，據(jù)相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，甲醛和重金屬對于的傷害十分巨大，如果魚在甲醛和重金屬的環(huán)境下生存，魚會變得越來越虛弱，并且魚的繁殖能力也會直線下降。不僅如此，甲醛和重金屬還會造成魚消化不良，在魚的體內(nèi)會發(fā)生異變，增生一些異常組織，給魚的新陳代謝帶來嚴重影響。下面幾種魚中可能含有大量的重金屬和甲醛，餐桌上發(fā)現(xiàn)最好不要吃。

一、畸形魚

據(jù)有關(guān)媒體報道，一些魚身上蘊含的甲醛和重金屬數(shù)量非常多，可以說這些魚是重金屬與甲醛大戶。畸形魚就是其中的代表魚類，這種魚身上的具有大量的甲醛和重金屬，攝入量過多會給身體造成十分嚴重的傷害。此外，巴西刺尾魚同樣如此，身上的甲醛和重金屬含量非常多，一旦吃了這類魚，很有可能會導(dǎo)致食物中毒。

這些甲醛和重金屬大戶的存在，主要是與工業(yè)廢氣、廢水有關(guān)，導(dǎo)致魚類生存的環(huán)境受到影響，造成了生活在污染水域的魚類身上被污染，要想改變這種情況，只能依靠有關(guān)部門加強監(jiān)督。

二、野生魚

魚具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，并且不容易發(fā)胖，而且味道鮮美，幾乎已經(jīng)成為餐桌上必備的菜品，但是隨著環(huán)境不斷污染，現(xiàn)在越來越多魚的體內(nèi)發(fā)現(xiàn)有毒物質(zhì)，尤其是甲醛和重金屬，會給人體造成嚴重傷害，尤其是老人與小孩，傷害非常大。

目前在三文魚、金槍魚、太平洋狐貍鮭魚中都發(fā)生了大量的甲醛和重金屬，甲醛是一種有毒物質(zhì)，能夠通過呼吸道和皮膚進入體內(nèi)，導(dǎo)致神經(jīng)毒性、免疫功能障礙、胃腸道疾病出現(xiàn)。三文魚作為壽司的主材，很多人都喜歡吃，不過建議大家不要吃太多，對身體健康十分不利。

三、深海魚

甲醛和重金屬已經(jīng)成為海域污染的主要因素之一，這些有毒物質(zhì)經(jīng)過共產(chǎn)排放到海洋中，導(dǎo)致海洋生物受到感染。由于這些有毒物質(zhì)進入海水后會快速沉淀，對于深海魚造成嚴重的影響。最近一項研究中發(fā)現(xiàn)，深海魚體內(nèi)具有大量的甲醛和重金屬，所以餐桌上出現(xiàn)深海魚盡量少吃，避免給身體健康帶來安全隱患，即使味道再好也要做到少吃或者不吃。

四、氣味很臭的魚

目前市場上有些氣味很臭的魚，味道雖然臭，但是吃起來口感很不錯，但是這類魚一般都生活在污水中，每天接觸大量有毒物質(zhì)，這些有毒物質(zhì)可能已經(jīng)融入了魚的身體中，如果食用這類魚會給身體帶來嚴重傷害，甚至?xí)?dǎo)致生殖能力和免疫能力出現(xiàn)問題。

雖然目前還不能明確含有重金屬的魚會給身體帶來什么樣的影響，但是甲醛的影響非常大，所以遇到上述幾種魚，中老年人一定要格外注意。