?養(yǎng)生之艾草|||養(yǎng)生之艾草

祛濕散寒、溫經(jīng)止血、平喘鎮(zhèn)咳

氣味:性溫、味苦、無毒

別稱:冰臺、遏草、 香艾、蘄艾、艾蕭、 艾蒿、蓬藁、 艾、

通經(jīng)活絡(luò)，祛除陰寒，消腫散結(jié)，回陽救逆、調(diào)經(jīng)止血、安胎止崩

治月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)痛腹痛、流產(chǎn)、子宮出血，根治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、頭風(fēng)、月內(nèi)風(fēng)等

《本草綱目》記載:通十二經(jīng)、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用于針灸

注意：陰虛血熱的患者禁止使用艾草

艾草養(yǎng)生食譜1

通筋活絡(luò)、健脾開胃--艾草凍啵啵撞奶

艾草100g、水400g、木薯粉100g、吉利丁片15g、牛奶適量

1、艾草加水煮開，倒入攪拌機(jī)中攪打

2、過篩出渣，加入糖攪拌均勻，取80克煮開加入木薯粉揉成團(tuán)搓小圓子

3、剩余加入吉利丁片拌勻，再倒入容器中凝固，鍋中水開煮熟撈起過涼水備用，艾草凍塊，加入牛奶即可

艾草養(yǎng)生食譜2

軟糯清香、健康美味、艾草青團(tuán)

艾草粉25g、開水240g、糯米粉300g、粘米粉140g、食用油少許、蛋黃、肉松、沙拉醬

1、團(tuán)子餡做法:咸蛋黃用烤箱烤熟或者蒸熟，搗碎，然后跟肉松，沙拉醬攪拌均勻，搓成圓球備用，蛋黃、肉松、沙拉醬的比例1:2:1

2、面皮做法:將糯米粉、粘米粉和艾草粉全都倒入容器中，攪拌均勻后倒入開水開始搓面，完成即可

注意:沖入面粉的水一定要燙，這樣做的面團(tuán)才會更加有粘性，做的青團(tuán)口感才會好。

艾草養(yǎng)生食譜3

清香甜潤、爽口彈牙--艾草芋團(tuán)

艾草汁85g、木薯淀粉100g、白糖兩勺、純牛奶、紅茶、冰糖適量

1、把艾草用水浸泡一會，清洗干凈，大火煮開，焯水2分鐘

2、把煮好的艾草取出，放入破壁機(jī)，加入適量的水，打成汁

3、鍋中倒入85g的艾草汁，加入2勺白糖大火煮開

4、少量多次加入100g木薯粉中，用筷子攪拌成絮狀后用手揉成面團(tuán)搓成長條

5、水開加入芋圓，煮開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右，煮至半透明狀撈出放入冷水

6、茶鍋中倒入牛奶，紅茶，煮開，有茶香味就可以關(guān)火了，再把茶葉給濾去，根據(jù)個人口味加入適量的冰糖即可。把煮好的奶茶倒入艾草芋圓中即可

艾草養(yǎng)生食譜4

低脂0卡、健脾養(yǎng)胃--艾草山藥餅

艾草粉85g、山藥150g、白芝麻50g

1、山藥去皮切塊兒，放入鍋中蒸熟，用勺子壓成泥狀加入艾草粉揉成光滑面團(tuán)。

2、取小撮面團(tuán)搓成圓球，裹上白芝麻，用手壓成小方塊

3、鍋燒熱，調(diào)小火把山藥小餅放入鍋中，小火慢慢烙，烙熟翻面至金黃色#2