眾所周知，浙江是我國黃酒產(chǎn)量最大的省份，可以說紹興黃酒撐起了整個黃酒界的半壁江山。浙江所出產(chǎn)的著名黃酒品牌也有很多，比如像女兒紅、古越龍山、會稽山等都是家喻戶曉的黃酒品牌。因為黃酒名聲太響的原因，許多酒友萌生了這樣的感覺：浙江沒有好的白酒。而近些年來，這樣的刻板印象被打破，原因就是我們今天要提到的浙江白酒的核心產(chǎn)區(qū)——同山。

越國古都西施故里諸暨市西南部的同山鎮(zhèn)，55平方公里的土地上就有五家酒企，68家釀酒作坊和700余釀酒散戶。

同山位于北緯30度附近的黃金釀酒帶上，二山（龍門山、會稽山）夾二江（大陳江、浦陽江）自然沖涮形成的天然丘陵盆地，這里山林植被茂盛，空氣濕潤，氣候溫?zé)岫嘤?，水源充灃，最適宜多種釀酒微生物生長。

同山雖然地理環(huán)境優(yōu)越，但成為浙江白酒的核心產(chǎn)區(qū)，這不得不說到同山的一個外來釀酒師女婿，他就是“同山女婿”謝小義。生于1970年的謝小義杭州做生意認識了諸暨同山外江山村的姑娘壽潔英，和大多數(shù)人一樣，他們相戀，相愛，成家?；楹?，他們從事餐飲行業(yè)，生意做得紅紅火火。

在當(dāng)上了同山女婿之后，謝小義喝到了老丈人家里的特產(chǎn)：同山燒。同山燒顏色如琥珀般迷人，味道醇厚，入口甘冽，有“江南茅臺”之美譽。初次嘗試便讓謝小義難以忘懷，正所謂“愛屋及烏”，謝小義也是如此，對妻子的愛也延伸到了這醉人的同山燒中。于是他決定創(chuàng)辦酒廠，對傳統(tǒng)同山燒燒制工藝進行保護性傳承生產(chǎn)。

作為釀酒“門外漢”的他開始躬耕于酒窖酒缸之上，學(xué)習(xí)釀酒知識。15年時間里，他先是跟隨各個釀酒大師進行學(xué)習(xí)，日夜研讀大師們的著作。開始掌握了各種釀酒微生物的生理習(xí)性，后來又通過對我國十二大香型白酒發(fā)展演變過程的了解，謝小義又認真拜讀了國家白酒研究試點中的汾酒試點、茅臺試點、常德試點、永川試點、凌川試點的原始研發(fā)數(shù)據(jù)和每一個香型白酒釀造技術(shù)的演變過程和原理，他從一個白酒的門外漢修成了紹興釀酒技能大師，浙江工匠、國家一級品酒師、高級釀酒師、民間五星級人才、省級非遺傳承人。

對于同山燒的發(fā)展，他敏銳的感覺到，浙江白酒要后來居上，避開競爭就要創(chuàng)新走不一樣的路。于是在同山燒的工藝基礎(chǔ)上進行工藝改革。謝小義植根傳統(tǒng)，探索古今釀酒技法，師于古而不拘泥于古，堅守質(zhì)量，開拓創(chuàng)新，破天荒的以小清工藝結(jié)合醬酒大曲工藝，成功研制出了清醬兼香的“勾踐王酒”，并一舉取得四項國際金獎。

在謝小義的努力下，他創(chuàng)辦的醉美人酒業(yè)成為了浙江白酒企業(yè)中的龍頭企業(yè)之一，正如勾踐王酒的內(nèi)涵一般：有志者，事竟成，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳。近年來，同山產(chǎn)區(qū)在地方政府的有力支持下，醉美人酒業(yè)等酒企發(fā)展迅猛，醉美、原鍋、越莊二期擴產(chǎn)工程相繼上馬，建設(shè)如火如荼，隨著布谷湖省重點工程等項目的落戶開工，同山終將一步步成為中國知名白酒產(chǎn)區(qū)。