綠茶、黃茶的茶水比例為1:50，即5g干茶需要250ml的水（玻璃杯沖泡）；白茶、紅茶、熟茶的茶水比例為1：20，即5g干茶使用100ml左右容量的茶具沖泡；黑茶、烏龍茶的茶水比例為為1:15，即8g的投茶量則需要使用110ml左右的茶具沖泡。

以長期泡茶的經(jīng)驗(yàn)來說，用標(biāo)準(zhǔn)容量110毫升蓋碗泡茶，投茶數(shù)量應(yīng)如下：

泡白茶，投茶5克；

泡紅茶，投茶5克；

泡青茶，投茶8克；

泡生普，投茶8克。

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