花是人間最美好的事物，在《紅樓夢(mèng)》有一次詩(shī)社專門為菊花而作，薛寶釵和史湘云想了十二個(gè)題目，分別是《憶菊》《訪菊》《種菊》《對(duì)菊》《供菊》《詠菊》《畫菊》《問菊》《簪菊》《菊影》《菊夢(mèng)》，這便是關(guān)于菊花的妙景妙事都有了。其實(shí)不惟菊花，對(duì)于所有的花都有這樣的妙景妙事，賞花、觀花、簪花、插花、畫花、詠花，對(duì)花而眠、而歌、而飲。古人遠(yuǎn)比我們今天的人活得更加精雅而灑脫。而其又尤以宋人為最。

插花：少日春懷似酒濃，插花走馬醉千鐘

《清平樂》四美插花的畫面令人記憶猶新，陽(yáng)光和煦的下午，芬芳美麗的花枝，巧笑倩兮的女孩子坐在一起插花品茶，閑聊趣話，一派優(yōu)雅又天真的畫面。

曹皇后出身將門，熟讀經(jīng)史，但卻與插花不感興趣，不過(guò)在寂寞深宮，也學(xué)會(huì)了怡情養(yǎng)性，身邊的董秋和更是風(fēng)雅的高人，曹皇后在其影響下也開始插花自?shī)柿恕?/p>

  宋代插花時(shí)尚的流行, 催生出高超的插花技藝。宋人丘浚專門研究牡丹插花，有趣的是他將牡丹按品種高下，以宮廷女子的品階來(lái)命名，分為“王”“妃”“九嬪”“世婦”“御妻”五級(jí)，其中姚黃為牡丹之王。而配花則分為“花 師傅”“花彤史”“花命婦”“花嬖幸”“花近屬”“花疏屬”“花戚里”“花外屏”“花宮闈”“花叢脞” 十級(jí)，如五色靈芝、碧桃便為“花師傅”。主花與配花按照一定的原則搭配，組成的插花作品風(fēng)格各異。

南宋宮廷畫師李嵩，繪有一套 《花籃圖》，分為春夏秋冬四幅，這套圖寫實(shí)性很高，讓我們可以想見宋代人是如何以竹籃為器皿、四季花草為配材來(lái)完成一件插花作品的。例如“冬花籃圖”以帶葉的大紅山茶為主花，配花為綠萼梅、白水仙、臘梅、 瑞香等冬季花卉。

插花是一種消遣，也是一種藝術(shù)，需要?jiǎng)e致的情趣和審美體驗(yàn)，但是插花也是短暫的藝術(shù)，千辛萬(wàn)苦塑造的美好不過(guò)幾日就凋零了。因此，宋人關(guān)于插花總結(jié)出很多的經(jīng)驗(yàn)，如何能花枝更長(zhǎng)時(shí)間的保持生命。例如我們熟知的著名文學(xué)家蘇軾也是插花高手，對(duì)花木習(xí)性頗為諳熟，他在《格物粗談》中說(shuō)，“荷花以亂發(fā)纏折處，泥封其竅，先入瓶底，后灌水，不令人竅，則多存數(shù)日?！辈寤▽?duì)于花器也極為講究，有壺、尊、甖、瓶、盆、盤、盂、洗等，不一而足；而質(zhì)地則有銅器、陶瓷、玉器、金銀器、錫器、木器、水晶、玻璃等等。

宋代插花不僅僅是閨閣女子的閑情逸致，素愛風(fēng)雅的文人士大夫也喜歡插花，辛棄疾有一首詞，寫道“少日春懷似酒濃，插花走馬醉千鐘”，可見曾經(jīng)也是一個(gè)喜歡插花的少年。文人相聚，對(duì)花而坐，品花鑒花，互相交流心得，也是十分風(fēng)雅的事。

皇宮插花的需求量則很大，日常各個(gè)宮殿的裝飾擺設(shè)，如果舉行宴會(huì)或者各種節(jié)日的需求量更大。因此，宋代宮廷插花有專門的機(jī)構(gòu)進(jìn)行，大部分是由四司六局的排辦局來(lái)做。

賞花：人樂清明三月天，也隨人賞萬(wàn)花園

宋代人有賞花的習(xí)俗，因此留下了許多關(guān)于游園賞花的詩(shī)篇。例如宋代名宦寇準(zhǔn)就有一首應(yīng)制賞花詩(shī)：“上苑經(jīng)春雨，晨游屬盛時(shí)?；ü饣\寶檻，柳色暗龍池。瀲滟雕觴滿，融和暖日遲。共歌成至樂，千載搖聲詩(shī)。”可見賞花之俗不僅僅于民間盛行，也時(shí)常在宮廷上苑進(jìn)行，有皇帝與群臣參與。

北宋都城汴京有四大皇家園苑，即瓊林苑、宜春苑、玉津園、瑞圣園。園苑內(nèi)都種植了各種奇花異草?！稏|京夢(mèng)華錄》記載了瓊林苑的花木盛況，“其花皆素馨、茉莉、山丹、瑞香、含笑、射香等。閩廣二浙所進(jìn)南花，有月池梅、亭牡丹之類?！被实圻€經(jīng)常命令各海港購(gòu)買海外的奇花異草，送入都城植于各園苑。每年春暖花開時(shí)節(jié)，皇帝都要同大臣們一起賞花游樂，君臣互為唱和。

朝廷百官及京城富戶往往都建有私人花園，有人記載汴京名園：“州南則玉津園，西去一丈佛園子，王太尉園、景初園。陳州門外園館最多，著稱者奉靈園、靈嬉園。州東宋門外麥家園、虹橋王家園。州北李駙馬園。西鄭門外下松園、王太宰園、蔡太師園。西水門外養(yǎng)種園。州西北有庶人園。城內(nèi)有芳林園、同樂園、馬季良園。其他不以名著約百十，不能悉記?！笔穼W(xué)家司馬光以儉樸聞名，但他在洛陽(yáng)也建有一座小花園，名為獨(dú)樂園，蘇軾描述此園曰：“青山在屋上，流水在屋下，中有五畝園，花竹香而野?！?/p>

每當(dāng)花開時(shí)節(jié)，城市里的男男女女就紛紛結(jié)伴賞花，花朝、清明等時(shí)令更是游人如織?！稏|京夢(mèng)華錄》記載都城附近都是花園花圃，每當(dāng)春天“春容滿野”“萬(wàn)花爭(zhēng)出”。有些大的寺院道觀也辟花園，吸引人們前來(lái)觀賞，趁機(jī)布道傳法。南宋大詩(shī)人陸游宦游入蜀，在花開時(shí)節(jié)每每四處游園賞花?！拔页跞胧耵W未霜，南充樊亭看海棠”。

簪花：瓊壺歌月，白發(fā)簪花，十年一夢(mèng)揚(yáng)州

賞花、插花，宋人還喜歡簪花。簪花又稱插花、戴花，在宋代也是流行于全民的，不但女子簪花，男人特別是士大夫也戴花。

朝廷舉行盛大而隆重的集會(huì)，皇帝、大臣都戴花。《宋史.輿服志》記載：“中興，郊祀、明堂禮畢回鸞，臣僚及扈從并簪花，恭謝日亦如之。”“太上兩宮上壽畢，及圣節(jié)、及賜宴、及賜新進(jìn)士聞喜宴，亦如之?！痹谶@種場(chǎng)合，大臣及隨從們多是簪由羅絹制的假花。

宮廷聚會(huì)所簪之花也有鮮花?！堵勔娊洝酚涊d：“故事，季春上池，賜生花。而自上至從臣，皆簪花而歸。紹圣二年，上元幸集禧觀，始出宮花賜從駕臣僚，各數(shù)十枝。時(shí)人榮之。”，這個(gè)事例中君臣戴的就是鮮花。

關(guān)于簪花還有一段傳奇的故事：據(jù)說(shuō)北宋韓琦任知揚(yáng)州，州衙花園里的芍藥花盛開，其中有四朵芍藥十分奇特，花型碩大，色澤鮮麗，花瓣邊緣則為金黃色。據(jù)說(shuō)這種花幾十年才能見一次。韓琦得知大喜，即刻下令在花園中擺宴慶賀，邀請(qǐng)本地官員，以及名士通判王珪、簽判王安石來(lái)賞花飲酒。下官當(dāng)時(shí)合計(jì)四朵芍藥花如果給他們?nèi)艘蝗艘欢?，第四朵該給誰(shuí)呢？恰好此時(shí)，大名士陳升之赴任途經(jīng)此處，慕名而來(lái)。于是，第四朵花就有了主人。人們將四朵大花摘下，給他們一人一朵戴好。巧合的是這四個(gè)人后來(lái)都做了宰相，人們說(shuō)這四朵花是上天降下的花瑞。遂成一段佳話。

《紅樓夢(mèng)》中賈探春所作《簪菊》寫道：高情不入時(shí)人眼，拍手憑他笑路旁。而在南宋簪花可不是標(biāo)新立異的行為，而是男女老少都喜歡的民風(fēng)民俗。

花市：君不見內(nèi)前四時(shí)有花賣，和寧門外花如海

因?yàn)樗稳藢?duì)鮮花的熱愛，催生了成熟的種花技術(shù)，宋代花戶掌握了較高的嫁接技術(shù)?！独m(xù)墨客揮麈》記載：“百花皆可接。有人能于茄根上接牡丹，則夏花而色紫；接桃枝于梅上，則色類桃而冬花；又于李上接梅，則香似梅而春花，投蓮的于靛甕中，經(jīng)年植之則花碧，用梔子水漬之則花黃?！奔藿蛹夹g(shù)的提高，使花卉品種大為增加，在觀賞度上也得到了極大的提高。以及繁榮的鮮花貿(mào)易和鮮花市場(chǎng)。

宋人對(duì)花卉的需求，造就了繁榮的花市經(jīng)濟(jì)。宋代有些地方以盛產(chǎn)花卉著稱，例如洛陽(yáng)的牡丹、揚(yáng)州的芍藥、成都的海棠，都聞名全國(guó)。專門以種花為生的農(nóng)民稱為“花戶”?！赌f漫錄》記載，陳州“園戶植花如種黍粟，動(dòng)以頃計(jì)”，這樣大面積地種花，顯然是作為商品來(lái)經(jīng)營(yíng)。

北宋都城汴京到處都有花店，還有沿街叫賣的花販，因此才有了“賣花擔(dān)上看桃李”這樣的詩(shī)句。南宋都城臨安花卉貿(mào)易更加興盛，臨安每當(dāng)“春光將暮，百花盡開，賣花者以馬頭竹籃盛之，歌叫于市”?！段骱先朔眲黉洝贩Q：“城內(nèi)外家家供養(yǎng)，都插菖蒲、石榴、蜀蔡花、梔子花之類，一早賣一萬(wàn)貫花錢不啻。何以見得？錢塘有百萬(wàn)人家，一家買一百錢花，便可見也。”

宋人對(duì)花的熱愛，可以說(shuō)超過(guò)了任何的封建朝代，無(wú)論是追求情趣的文人雅士，還是附庸風(fēng)雅的達(dá)官貴胄，甚至生活在社會(huì)底層的販夫走卒，都將賞花觀花作為賞心樂事的享受。這從一個(gè)側(cè)面反映了時(shí)代的心理，他們安然恬適，以花怡情，也以花解憂。不過(guò)在這種繁華之中也有頹靡的感覺，宋代是一個(gè)如夢(mèng)似幻、如詩(shī)如畫的朝代，就像一只美麗而易碎的水晶玻璃杯，作為男人只有夢(mèng)中的金戈鐵馬，潸然而下的一叢老淚，還是有花堪折直須折，縱使白發(fā)也簪花，忘記那些痛苦吧！