一、蔓越莓酸奶糕

準備材料：雞蛋 100g 、 酸奶 200g、低筋面粉 55g、蔓越莓干 35g、細砂糖 30g、硅油紙

具體做法：

1、準備一個盆，把雞蛋、酸奶放入盆中，攪拌均勻；

2、將面粉放入攪拌好的盆中，攪拌至沒有顆粒感；

3、把蔓越莓干切碎，盡量切的碎一些。切好的蔓越莓干放入盆中攪拌均勻。再取一個容器，在底部鋪上一張油紙；

4、把攪拌好的面糊倒入容器中，蓋上耐高溫保鮮膜，放到蒸箱或者蒸鍋中，上汽后蒸35分鐘左右；

5、蒸好后晾涼脫膜，撕掉底下的油紙，切塊即可上桌。

二、紫薯山藥卷

準備食材：紫薯300克、鐵棍山藥300克

具體做法：

1、山藥洗凈，切小段，紫薯去皮，切小塊，一起蒸熟；

2、蒸熟的山藥去皮，熟紫薯碾成泥；

3、把紫薯泥放入食品袋中用搟面杖搟??；

4、山藥放入食品袋中，用搟面杖打成泥，同樣搟?。?/p>

5、把食品袋剪一下，把兩個薄片放在一起鋪好；

6、把紫薯泥和山藥泥卷成一個卷；

7、切成合適的大小，就做好了，稍微擺擺盤即可。

三、椰汁雪花糕

準備材料：椰漿，牛奶，玉米淀粉，糖

具體做法：

1、玉米淀粉加牛奶和椰漿稀釋，邊加熱邊下適量的糖，并不停的攪拌，不然容易粘鍋，熬成稠稠的糊狀即可；

2、倒入模具內放涼，再收到冰箱冷藏室即可。以下是倒出來的半成品

3、切成自己喜歡的形狀以后，再裹上椰絲，就是漂亮的成品椰汁雪花糕啦~

四、紅豆涼糕

準備食材：紅豆50g、純牛奶500g、椰漿65g、白砂糖18g、白涼粉50g

具體做法：

1、將紅豆放入容器中，加水沒過豆子，浸泡一個晚上；

2、加入適量冰糖，電飯煲蒸煮到豆子綿軟；

3、鍋加熱，倒入牛奶、椰漿、白砂糖，并不停地攪拌；

4、牛奶冒泡后加入白涼粉，煮沸1分鐘，關火，加入紅豆；

5、倒入模具，撇去表面氣泡，放入冰箱冷藏，最后脫模切塊即可。

五、芒果椰奶凍

準備食材：芒果1個、椰奶200毫升、牛奶250毫升、白糖20克、吉利丁片15克

具體做法：

1、把吉利丁片剪開，然后用涼水泡軟，芒果去皮切塊，放入玻璃碗（或杯子）中

2、把牛奶、椰奶、白糖放入小鍋中，攪拌至白糖融化。

3、把小鍋放在火上，加入泡軟的吉利丁片，然后不停的開始攪動，直至吉利丁片全部融化即可關火。

4、將煮好的椰奶放涼，然后倒入玻璃碗中，接下來把小碗放到冰箱中冷藏3-4個小時使其凝固，即可取出食用。

夏日總要來一點清爽的甜甜的味道，才能抵擋住這煩悶的熱氣，給身體降降溫。以上5種甜點做法你學會了嗎？喜歡的快收藏哦~輕喜到家、全自營、非中介、更專業(yè)！