【原】我國核苷酸二鈉（I+G）供需現(xiàn)狀分析：供需市場偏緊銷售均價上漲

觀研天下 2022-06-22 發(fā)布于湖南

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核苷酸二鈉（I+G）是一種有機物，是新一代的核苷酸類食品增鮮劑，較為經(jīng)濟且增鮮效果顯著，有“強力味精”之稱。

目前我國核苷酸二鈉（I+G）主要應用于食品調(diào)味領域，如方便面調(diào)味包、調(diào)味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等。同時它對遷移性肝炎、慢性肝炎和各種眼部疾患也有一定的輔助治療作用。

核苷酸二鈉（I+G）應用

領域	具體應用
食品	用于乳制食品、肉質(zhì)食品、烘焙食品、面制食品、飲料、糖果、調(diào)味食品等。
醫(yī)藥	保健食品、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。
工業(yè)	石油業(yè)、制藥業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。
日化	洗面奶、美容霜、化妝水、牙膏、沐浴露、面膜等。
動物	寵物罐頭、飼料、獸藥等。
其他	代替甘油做煙絲加香、防凍保濕劑。

資料來源：觀研報告網(wǎng)《2022年中國核苷酸二鈉（I+G）行業(yè)分析報告-行業(yè)深度分析與發(fā)展戰(zhàn)略評估》

我國核苷酸二鈉（I+G）生產(chǎn)起步相對較晚，行業(yè)發(fā)展歷程艱難，1999年成立了國內(nèi)首條I+G產(chǎn)品生產(chǎn)線，開啟了核苷酸二鈉的發(fā)展之路，近年來市場空間逐漸提升，產(chǎn)量增長態(tài)勢較平緩，2017年受環(huán)境保護的影響，產(chǎn)量有小幅度下滑。2019年我國核苷酸二鈉（I+G）產(chǎn)量為2.85萬噸，同比增長0.5萬噸。

2015-2019年我國核苷酸二鈉（I+G）產(chǎn)量

數(shù)據(jù)來源：觀研報告網(wǎng)《2022年中國核苷酸二鈉（I+G）行業(yè)分析報告-行業(yè)深度分析與發(fā)展戰(zhàn)略評估》

隨著我國核苷酸在食品加工行業(yè)應用技術的發(fā)展完善，核苷酸在食品調(diào)料中的需求市場的不斷開拓，近年來我國核苷酸二鈉（I+G）需求量不斷增長，2018年我國核苷酸二鈉（I+G）需求量為2.05萬噸，截止2019年已增長至2.18萬噸。

2015-2019年我國核苷酸二鈉（I+G）需求量

數(shù)據(jù)來源：觀研報告網(wǎng)《2022年中國核苷酸二鈉（I+G）行業(yè)分析報告-行業(yè)深度分析與發(fā)展戰(zhàn)略評估》

由于我國市場供需偏緊，2017年來核苷酸二鈉（I+G）價格持續(xù)上漲，2018年我國核苷酸二鈉（I+G）價格增長至9.15萬元/噸，2019年均價達到10.35萬元/噸。

2015-2019年我國核苷酸二鈉（I+G）價格

數(shù)據(jù)來源：觀研報告網(wǎng)《2022年中國核苷酸二鈉（I+G）行業(yè)分析報告-行業(yè)深度分析與發(fā)展戰(zhàn)略評估》

由于近年我國核苷酸二鈉（I+G）價格飛速增長，我國核苷酸二鈉（I+G）市場規(guī)模也得到快速增長，從2015年的10.27億元增長到2019年的22.56億元。

2015-2019年我國核苷酸二鈉（I+G）市場規(guī)模

數(shù)據(jù)來源：觀研報告網(wǎng)《2022年中國核苷酸二鈉（I+G）行業(yè)分析報告-行業(yè)深度分析與發(fā)展戰(zhàn)略評估》

目前，我國核苷酸二鈉（I+G）市場主要以希杰、味之素、梅花生物以及星湖科技四家企業(yè)主導，2019年希杰（聊城）擴產(chǎn)1萬噸，星湖科技預計擴產(chǎn)7700噸，行業(yè)產(chǎn)能增加迅速，其中希杰聊城、梅花生物、星湖科技三家企業(yè)核苷酸二鈉（I+G）產(chǎn)能分別為2.2萬噸，1萬噸，1萬噸。

核苷酸二鈉（I+G）主導企業(yè)

企業(yè)	簡介
希杰	是韓國CJ集團全額投資的外商獨資企業(yè)。以生產(chǎn)銷售飼料添加劑L-賴氨酸、食品添加劑核苷酸為主營產(chǎn)品；加之其副產(chǎn)品（蛋白飼料、有機肥料）等的生產(chǎn)銷售業(yè)務。公司占地面積13萬平方米，建筑面積4萬平方米，現(xiàn)有員工120人，其中專業(yè)技術人員60人。
味之素	第一家獲得中國藥品監(jiān)督管理局GMP認證證書。公司是由上海醫(yī)藥集團有限公司、松江經(jīng)濟技術開發(fā)建設公司和世界上最大的氨基酸生產(chǎn)廠家、該領域市場占有率最高的日本味之素株事會社以及味之素（中國）共同投資成立的中日合姿企業(yè)。公司引進日本味之素的精制技術，以世界上規(guī)模最大的氨基酸精制工廠----日本味之素川崎工廠為模型，經(jīng)過精心的改良設計，達到世界先進國家的GMP標準。公司擁有先進的設備和成套廢水處理的環(huán)保系統(tǒng)，具備了符合時代先進企業(yè)的建設標準。
梅花生物	梅花生物科技集團股份有限公司是全球領先的氨基酸營養(yǎng)健康解決方案提供商。是國內(nèi)一流、國際領先的專注于利用生物發(fā)酵技術進行研發(fā)、生產(chǎn)和銷售食品味覺性狀優(yōu)化產(chǎn)品、動物營養(yǎng)氨基酸、人類醫(yī)用氨基酸及膠體多糖類產(chǎn)品的生物科技公司,公司是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),也是目前全球氨基酸行業(yè)的領軍企業(yè),公司產(chǎn)品橫跨傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)深加工、基礎化工、飼料養(yǎng)殖、醫(yī)療保健、日用消費等行業(yè)。產(chǎn)品包括單一飼料、谷氨酰胺、肌醇、菲汀、調(diào)味品、調(diào)味湯料、呈味核苷酸二鈉、納他霉素、黃原膠等，
星湖科技	公司擁有完備的生產(chǎn)體系和一系列以產(chǎn)業(yè)鏈形式開發(fā)的產(chǎn)品。建立了產(chǎn)品質(zhì)量管理的長效機制和全面質(zhì)量管理體系,從原料控制、技術保障、生產(chǎn)過程控制、銷售環(huán)節(jié)控制等各個環(huán)節(jié)加強質(zhì)量控制與保證。公司主營產(chǎn)品有:星湖牌食品系列—呈味核苷酸二鈉(I加G)、肌苷酸二鈉(IMP)、鳥苷酸二鈉(GMP)和果葡糖F55、F42等高端產(chǎn)品?；泴毰漆t(yī)藥系列—肌苷、利巴韋林、脯氨酸、鳥苷、腺苷、腺嘌呤、阿德福韋酯、鹽酸美金剛、精氨酸、核糖等