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材料：明蝦250克綠茶7克左右 輔料：鹽蔥姜片料酒 做法： 1、茶葉事先浸泡將茶水倒出冷卻 2、將蝦背部腸線用牙簽挑出來洗凈 3、在冷卻的茶水中加入輔料 4、放入蝦浸泡腌制半個(gè)小時(shí)左右 5、然后瀝干蝦和泡過的茶葉，加入一勺的橄欖油拌勻 6、倒入炸籃中(要均勻的攤開) 7、選擇190度15分鐘左右就好 小叮嚀 烤制時(shí)間請根據(jù)蝦大小增減 加油是因?yàn)榧尤肓瞬枞~，為保證茶葉口感酥脆而加的，當(dāng)然你也可以選擇不加 小編有話說：今天小編教大家做的茶香烤蝦一定要注意茶水的品質(zhì)，不然就沒有茶的香味了。 |
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