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來自： 草草啖鹽說蜜 > 《待分類》
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面筋閑篇
油面筋面筋油炸成圓球，就是油面筋，這可是中國菜中重要的素菜原料，比如羅漢上素，就是香菇、枸杞、木耳、湘蓮、松子、胡蘿卜、發(fā)菜、...
年味·投票有一種味道叫爸媽做的菜
年味·投票有一種味道叫爸媽做的菜。外婆烤麩～這是外婆獨家秘方做出的一道烤麩，外婆說烤麩要當肉來燒，每年大年夜必備菜。嵊州最...
新版煎釀三寶
海中蝦1斤秋葵8根四季豆8根烤麩8塊。4將蝦泥再剁碎一點，期間可加入少許的鹽，這樣蝦肉更容易起膠。5在蝦膠里面加入適量的鹽、生粉和麻...
簡單美食
紅燒烤麩 1 買來的烤麩切小塊，開水煮過，清水漂多次，沖洗掉酸水?？钧熂右陨吓淞希偌由?、老抽、糖、茴香、八角、香葉，愛吃辣的...
烤麩這樣做，香甜可口，上海本幫特色菜
烤麩這樣做，香甜可口，上海本幫特色菜。
美食天下菜譜精選 2011-8-4
美食天下菜譜精選 2011-8-4美食天下菜譜精選【卡通美食】花朵小便當閱讀原文作者:家有桐寶 原料：熟米飯、莧菜、生菜、銀魚、蝦仁、雞蛋、黃瓜、番茄、油、鹽、壽司醋、胡椒粉、沙拉醬。發(fā)給好友 | 轉(zhuǎn)...
是美味無需多言，讓嘴巴替你說話
以油豆腐、肉餡為主料，口感甜中帶咸，鮮香美味。油爆蝦是一道漢族名菜，屬于上海菜或浙江菜。通常選用中小型蝦，用旺火菜籽油鍋炸蝦，...
吸飽了湯汁的面筋，比肉好吃十倍！
吸飽了湯汁的面筋，比肉好吃十倍！我們?nèi)粘Ｓ脕碜雒娼钊獾拿娼?，是用生面筋?jīng)過油炸而成，而烤麩是用生面筋蒸制而成。布滿細孔的的烤...
阿拉小時候家家沒有冰箱，這春節(jié)是怎么過來的？ | 任熾越
阿拉小時候家家沒有冰箱，這春節(jié)是怎么過來的？母親剛嫁過來時，祖父曾請寶大祥邊上的野茡薺酒樓大廚，來家向新兒媳婦傳授過一陣烹飪技...
微信掃碼，在手機上查看選中內(nèi)容
