素食不難

每日一素亦可

素食不貴

尋常食材也可有滋有味！

1. 椰棗去核之后，放入料理機(jī)中，加少量水，打成椰棗糊。

2. 在椰棗糊中加入面粉、茯苓粉、酵母粉，攪拌均勻，加少量水，揉成柔軟的面團(tuán)，揉面的過(guò)程中，加入芥花油。然后蓋上濕紗布，靜置發(fā)酵至兩倍大，再揉一次面，排出空氣，繼續(xù)二次發(fā)酵。

3. 把再次發(fā)酵好的面團(tuán)，搟成長(zhǎng)方形。

4. 撒上切碎的核桃、松仁、紫蘇籽和切開(kāi)的紅棗，注意一端要留一段空白。

5. 把面皮卷起來(lái)，搓成光滑的長(zhǎng)條面團(tuán)。

6. 在表面刷上一層芥花油，撒上黑白芝麻。

7. 烤箱預(yù)熱150度，烤20分鐘后，在頂部用輕輕化幾道斜口，繼續(xù)烤30分鐘，烤的過(guò)程中，噴四五次水，或者放一碗水在烤箱中，增加濕度。