開(kāi)始動(dòng)手

配料：

南杏仁、北杏仁、白果、雪梨、銀耳、冰糖

做法：

1. 把銀耳泡發(fā)、白果剝掉外殼，撕掉表面的果衣

2. 把南杏仁、北杏仁、白果、銀耳一起煮一個(gè)半小時(shí)左右，加入冰糖和雪梨再煮半小時(shí)左右

杏仁雪梨都有清肺止咳的效果，銀耳又比較滋潤(rùn)，這樣一碗甜湯，寒冷的下午很是溫暖。

開(kāi)始動(dòng)手

配料：

糯米粉、香梨、桂圓、銀耳、桂花蜜

做法：

1. 銀耳泡發(fā)，煮一個(gè)半小時(shí)，煮到出膠加入桂圓和雪梨

2. 這個(gè)過(guò)程中，把糯米粉合成做面團(tuán)，然后搓成一個(gè)個(gè)小丸子，水開(kāi)后放進(jìn)去煮，等湯圓浮起來(lái)后，再加少量冷水，水再次沸騰后，湯圓又浮起來(lái)就好了

3. 銀耳湯盛入碗中，舀幾顆丸子在里面，再放兩勺桂花蜜即可。

桂花蜜是秋天時(shí)做了一小瓶，現(xiàn)在腌到剛好，配著黏滑的銀耳湯，一股暖香沁入心脾。

開(kāi)始動(dòng)手

配料：

桃膠、皂角米、銀耳湯、蘋(píng)果蜜

做法：

1. 桃膠和皂角米用溫水泡發(fā)，大約要泡3小時(shí)左右，銀耳用熱水泡發(fā)

2. 把銀耳、桃膠、皂角米一起煲，煮出膠即可，吃的時(shí)候淋上蘋(píng)果蜜

桃膠具有清熱止渴，緩解壓力，養(yǎng)顏抗衰老，潤(rùn)腸道等功效，據(jù)傳，桃膠也曾是當(dāng)年慈禧太后欽點(diǎn)御用的養(yǎng)顏補(bǔ)品。皂角米具有養(yǎng)心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開(kāi)竅、疏腸利尿、提神補(bǔ)氣等功效,，桃膠、皂角米和銀耳長(zhǎng)期食用具有降脂，養(yǎng)顏嫩膚的功效。

開(kāi)始動(dòng)手

配料：

紅薯、米酒、紅棗、姜粉、桂圓干、糯米粉、紅糖

做法：

1. 糯米粉加溫水合成面團(tuán)，再搓成一個(gè)個(gè)小丸子，紅薯切成小塊，紅棗去核切小塊

2. 紅薯加上煮到七成熟，放入小湯圓一起煮，開(kāi)了后，加入米酒、姜粉、桂圓干和紅棗

3. 等湯圓浮上水面，再加小碗冷水，湯再沸騰后，湯圓不沉鍋就好了

這樣煮的湯圓，冬天吃來(lái)十分驅(qū)寒，一碗吃完，全身都暖洋洋的。

開(kāi)始動(dòng)手

配料：

雪燕、桂花蜜

做法：

1. 雪燕用冷水泡10小時(shí)左右，想要快一點(diǎn)用保溫杯泡3小時(shí)左右

2. 等雪燕完全泡發(fā)后，煲三四十分鐘即可，吃的時(shí)候淋上桂花蜜。

雪燕發(fā)頭很大，一次一人份3-4g即可，能抑制蔗糖吸收，減少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血壓、高血脂。還可以滋潤(rùn)皮膚，也有助改善腸道菌群。不過(guò)感冒期間和腫瘤治療期間的病人，不宜吃雪燕，感冒時(shí)身體吸收有限，這時(shí)不要加重消化吸收負(fù)擔(dān)，

雪燕還有促進(jìn)細(xì)胞分裂的作用。如果用在美容方面，可以提高皮膚的彈性。但是用在癌癥患者身上，促進(jìn)癌細(xì)胞分裂，就可能會(huì)加重病情。而嬰幼兒也不沒(méi)有必要用雪燕進(jìn)補(bǔ)，他們器官并沒(méi)有完全發(fā)育成熟，進(jìn)補(bǔ)雪燕，可能會(huì)因營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致器官受到損傷。