- 可樂(lè)雞翅 - 

食材：

雞翅、可樂(lè)、蔥姜、鹽、耗油、生抽、料酒、食用油、白芝麻

做法：

第一步：買回來(lái)的雞翅清洗干凈，表面劃刀，放入清水鍋中，加蔥段、姜片和料酒煮沸，焯水3分鐘。

第二步：焯水之后的雞翅撈出，洗去表面浮末。

第三步：起鍋燒油，油熱后將雞翅倒入，轉(zhuǎn)中火將雞翅表面煎至金黃（注意及時(shí)翻面，避免煎糊）。

第四步：直接將蔥段和姜片放入，到半桶可樂(lè)沒(méi)過(guò)雞翅，再加一勺食鹽，一勺耗油、少許生抽、少許料酒調(diào)味，攪拌均勻之后蓋上鍋蓋小火燉煮10分鐘。

第五步：10分鐘之后，打開(kāi)蓋子，把蔥姜撈出來(lái)，蓋蓋兒繼續(xù)燉煮10分鐘。

第六步：最后開(kāi)大火收汁，并用鍋鏟翻攪一下，撒上白芝麻點(diǎn)綴，就可以裝盤了。

注意事項(xiàng)：

1、做可樂(lè)雞翅的時(shí)候，千萬(wàn)不要加糖了，否則雞翅不好吃又甜膩。

2、可樂(lè)雞翅雖然好吃，但不適合感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人。

這樣做出來(lái)的可樂(lè)雞翅，香酥鮮嫩，汁濃味香，全家人都愛(ài)吃，特別下飯。喜歡的朋友們，快來(lái)試試吧！如果還有其他想吃的美食，都?xì)g迎大家在下方評(píng)論區(qū)留言，讓我看到哦~