導(dǎo)語：分享5款最適合夏天吃的面食，開胃解饞又營養(yǎng)，學(xué)會了做給家人吃

隨著氣溫升高，天氣越來越熱了，有時候?qū)幙绅I著也不想做飯，有時候好不容易做好了又沒胃口吃，相信你也常常遇到這兩種情況吧。分享5款最適合夏天吃的面食，開胃解饞又營養(yǎng)，簡單省事，學(xué)會了做給家人吃，每頓吃好有精神！夏日炎炎，快來做這幾種面食吧，保準簡單又吃得好。

第一款：蔬菜煮面片

西紅柿清洗干凈，切成小塊。少許西藍花洗凈待用。肉片清洗幾遍，擠掉水分后加鹽、胡椒粉、淀粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

綠豆提前浸泡加水煮開花。餃子皮慢慢拉伸待用。

鍋內(nèi)加油，燒熱后放入蔥段爆鍋，再倒入西紅柿翻炒，炒軟后倒入適量水。

煮開后放入西藍花，煮一分鐘后倒入肉片，快速攪散，然后倒入煮開花的綠豆。

再次煮開后將餃子皮扯成小面片放進鍋里，煮熟后加鹽調(diào)味就好了。

第二款：油潑南瓜剪刀面

南瓜去皮上鍋蒸熟，取出后按壓成泥，分次加面粉攪拌，變成面絮后下手揉搓，揉成一個比較硬的光滑面團。

蓋起來醒十分鐘，沒有南瓜的話也可以用山藥代替，或者只用面粉也可以。

鍋內(nèi)加水，煮開后取出面團，用剪刀開始剪，直接落進鍋里，時不時推動幾下。

剪完后煮熟撈出，給剪刀面上放蒜末、辣椒面、蔥花，燒熱油澆在上面，激發(fā)出香味。

再放入鹽、雞精、生抽、香醋，攪拌均勻就可以食用了。開胃解饞又營養(yǎng)，別錯過，快給家人做著吃。

第三款：涼拌面

先調(diào)料汁，碗里放入蒜末、白芝麻、辣椒面、花椒面，鍋內(nèi)加油，放入花椒粒，小火炸出香味，然后撈出花椒粒，燒熱油倒進碗里，攪拌幾下。

再放入生抽、醋、鹽、白糖攪拌均勻。黃瓜洗凈切絲、花生米下鍋炒熟待用。

鍋內(nèi)加水，煮開后放入面條，煮熟后撈出，立即過涼水，防止粘連。

面條控水后倒進碗里，放入黃瓜絲、花生米、料汁，攪拌均勻就可以食用了。

酸辣開胃，越吃越香，夏天別錯過吃這碗面。

第四款：雞蛋醬拌面

雞蛋打進碗里，攪散待用。另一個碗中放入一勺黃豆醬和一勺甜面醬，加適量水混合均勻。蔥花切好待用。黃瓜洗凈切絲待用。

鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入雞蛋液，炒成合適的塊盛出待用。

留底油放入蔥花爆鍋，再倒入醬汁，攪動幾下煮開后倒入雞蛋塊。

不斷翻炒到粘稠狀態(tài)。鍋內(nèi)加水，煮開后放入面條，煮熟后撈出。

最后放入適量雞蛋醬、黃瓜絲，拌均勻就可以食用了，食材簡單卻非常好吃，吃一次就忘不掉。

第五款：番茄培根芝士意面

番茄清洗干凈，用開水燙一燙去掉外皮，切成小塊待用。培根切小塊待用。西藍花少許洗凈待用。

鍋內(nèi)加水，煮開后倒入意面，煮熟后倒入西藍花，燙熟撈出。

炒鍋加少許油，燒熱后放入番茄翻炒，炒軟炒出汁水后放入培根，翻炒均勻。

然后倒入意面和西藍花，翻拌均勻后加適量番茄醬，再加鹽、黑胡椒粉。

混合均勻后放一些芝士片，翻炒均勻，湯汁變粘稠就可以出鍋了。

以上五款面食開胃解饞又營養(yǎng)，你學(xué)會了嗎？不知道怎么吃的時候不妨照著做，保準胃口大開。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關(guān)注我吧。