普洱茶有“假茶”嗎？普洱茶如何作假？普洱茶水有多深？

這三個(gè)問題，本質(zhì)上是同一個(gè)問題。普洱茶市場火爆以后，交易價(jià)值直線攀升，獲利空間巨大。只要有利可圖，尤其是有暴利的時(shí)候，就會有人鋌而走險(xiǎn)，利用各種違規(guī)違法手段去攫取更高利潤。

所以，普洱茶肯定存在作假行為，市場中充斥著大量的“假茶”，普洱茶江湖的水，比你想象的還要深、還要渾。今天我們就一起聊聊普洱茶的作假行為有哪幾類？

1.新茶做舊

普洱茶具有較強(qiáng)的存儲屬性和極高的升值空間，越陳越香，越老越貴。一款存放超過10年的老茶，交易價(jià)值往往是當(dāng)年新茶的幾倍甚至幾十倍。

于是，自然就有新茶做舊的行為。一些不良商家利用高溫高濕加速發(fā)酵或新老原料搭配等方式，人為增加普洱茶的茶齡，讓原本還處于嬰兒期的新茶，“變身”已經(jīng)成長成熟的老茶。

2.雜料混制

普洱茶是云南獨(dú)有的地理標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，產(chǎn)地、品種、工藝都有嚴(yán)格的要求和限制，必須以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。

但是，自普洱茶火遍全國以后，一些不法商販便利用云南的綠茶與曬青茶搭配，制作成低檔劣質(zhì)假普洱茶，再以高價(jià)販賣給不懂行的消費(fèi)者。有些壓餅普洱茶，根本不是大葉種的原料，甚至根本不是云南當(dāng)?shù)氐脑?，假得不能再假?/span>

3.樹齡作假

喜歡普洱茶的朋友都知道，古樹茶、老樹茶不可多得。畢竟，樹齡超過百年的古茶樹只有那么多，原料有限，不可能多到全國各地茶葉店都有古樹茶銷售的情況。物以稀為貴，產(chǎn)量越少價(jià)格越貴，利潤空間越大。

這就催生了樹齡作假的行為。不少商家用臺地茶冒充古樹茶，編造故事，虛假宣傳，變相提高茶樹樹齡。還有一點(diǎn)大家要了解，那就是在2009年以前，云南當(dāng)?shù)氐墓艠浼兞喜枋呛苌俚?，這個(gè)概念也不流行。直到2009年以后，古樹茶才開始被重視，被內(nèi)陸市場認(rèn)可，炒作也隨之而起。

4.產(chǎn)地作假

普洱茶有自己的地理區(qū)域保護(hù)，產(chǎn)區(qū)范圍包括云南省昆明市、楚雄彝族自治州、玉溪市、紅河哈尼族彝族自治州、文山壯族苗族自治州、普洱市、西雙版納傣族自治州、大理白族自治州、保山市、德宏傣族景頗族自治州、臨滄市等11個(gè)州部分現(xiàn)轄行政區(qū)域。

只有在這個(gè)產(chǎn)地范圍內(nèi)的原料生產(chǎn)的茶，才能稱之為云南普洱茶。一些不法商販利用外地外省低價(jià)原料，按照普洱茶制作工藝仿制，得到成本更低的假冒“普洱茶”，賣給不明真相的消費(fèi)者，謀取高額利潤。

5.山頭作假

其實(shí)，這也是產(chǎn)地作假的一種，區(qū)別在于它是以產(chǎn)地內(nèi)部不同地區(qū)的普洱茶，去冒充核心名山茶。根據(jù)普洱茶的產(chǎn)區(qū)分布，臨滄產(chǎn)區(qū)、普洱市產(chǎn)區(qū)和西雙版納產(chǎn)區(qū)是其中最知名的三大產(chǎn)區(qū)，古六大茶山、新八大茶山、勐庫十八寨、老班章、冰島、易武、景邁、邦威等等，是普洱茶中最出名的山頭。

這些山頭茶價(jià)格更高，但產(chǎn)量有限。一些商家利用周邊產(chǎn)區(qū)山頭茶和臺地茶搭配，冒充名山茶，在市場上兜售。實(shí)際上，這些名茶還沒生產(chǎn)就被人訂購了，市場上幾乎很難找到真貨，大部分都是假的，消費(fèi)者一定要注意鑒別。

除了這些作假手段以外，還有些黑心商家，利用綠茶邊角料或陳茶，回爐重造，壓制成餅，冒充普洱茶，更令人氣憤。大家還知道哪些普洱茶作假行為，歡迎在下面補(bǔ)充。