| 《飲食滋味》，用通俗易懂的語(yǔ)言，將讀者引進(jìn)中醫(yī)文化神秘境地。物無(wú)美惡，過則為災(zāi)。為人量身定做的叫膳，飲食是和之道。即講求以人為本，順應(yīng)天時(shí)地利人和。為什么要講究以人為本呢？因?yàn)樵谥嗅t(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)看來(lái)，人在不同的時(shí)刻，不同情緒之下，吃什么食物、怎么吃都應(yīng)該是有講究的。同時(shí)還要分清“營(yíng)”和“養(yǎng)”，懂得根據(jù)自己的身體特點(diǎn)來(lái)“應(yīng)地而食”、“順時(shí)而食”，讓身心達(dá)到一種和的狀態(tài)?！拔骞葹轲B(yǎng)。五畜為益。五果為助。五菜為充。“《黃帝內(nèi)經(jīng)》的這句話，幾乎每個(gè)中醫(yī)愛好者都會(huì)背，但未必會(huì)用。五谷最養(yǎng)人，越吃新奇特的東西，元?dú)庀脑酱?，越吃常食，消耗越小。道家認(rèn)為人一生吃的飯有定數(shù)，應(yīng)該指的是消化食物的元?dú)馐怯邢薜?。在我們的飲食結(jié)構(gòu)中，水果只是點(diǎn)綴和輔助，易滋生痰濕，千萬(wàn)不可當(dāng)做主食。尤其是吃完麻辣火鍋再吃水果，那簡(jiǎn)直是迫不及待想得痛風(fēng)的節(jié)奏啊。實(shí)在饞水果怎么辦？吃完水果吃點(diǎn)姜，用姜的辛溫把痰濕化解?？傊褪?，以人為本，順應(yīng)身體與自然，讓食物在身體里達(dá)到最佳平衡，讓身心健康愉悅。 |
|
|
來(lái)自： 臥向白云情未盡 > 《養(yǎng)生》
