 玉堂春暖演繹著最為地道精致而又不囿于傳統(tǒng)的粵菜風(fēng)貌。無(wú)論是精巧絕倫的手作創(chuàng)意點(diǎn)心，還是飲譽(yù)多年的廣府名菜，都出自粵菜大師之匠心巧手，齒頰之間是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的嶺南味道。 招牌菜 蝦籽燒海參  欖仁薩其馬  02 海港城海鮮大酒樓 招牌菜 王子吉品鮑魚  魚子醬配雪花牛肉  03 蠔門九式（蓮花店） 招牌菜 香煎金蠔皇  溏心鉑金蠔  04 江-由輝師傅主理 招牌菜 黃椒醬蒸沙巴筍殼魚  芙蓉花雕蛋蒸龍蝦  05 汕頭東海酒家 招牌菜 脆漿炸大蠔  秘制腌膏蟹  06 煮 海 招牌菜 低溫慢鹵煙熏肥鵝肝 生腌大閘蟹 07 東海海鮮酒家·順德 招牌菜 金牌鮑魚煀雞 傳統(tǒng)明爐燒鵝 08 GENTLE L by AlanYU 招牌菜 法國(guó)藍(lán)龍蝦 法國(guó)生蠔冰淇淋 09 焯躍料理 招牌菜 冰焯象拔蚌 汽焯大黃魚 10 公館·炳勝集團(tuán) 招牌菜 黑椒炒肉蟹 黑鬃鵝燜大連鮑 11 廣州酒家 招牌菜 醬油雞 清蒸鱸魚 12 韓上樓 招牌菜 菌皇醬焗波士頓龍蝦 果木脆皮燒鵝 13 好酒好蔡 招牌菜 脆皮豬手 蟹肉鮑汁焗冬瓜 14 花城苑海心沙貳號(hào) 招牌菜 蝦蝲膏蒸蛋 清燉雞 15 嘉苑飯店 招牌菜 36個(gè)月澄海老鵝頭 生腌大閘蟹 16 鮨·青木SUSHI AOKI 招牌菜 紹酒漬牡丹蝦壽司 鮟鱇魚肝 17 素 會(huì) 招牌菜 碧綠布袋羅漢 黑松露燴沙河粉 18 太鐘東海 招牌菜 雞油花雕蒸阿拉斯加蟹 家豬拱橋骨 19 唐宮（萬(wàn)德店） 招牌菜 唐宮金獎(jiǎng)乳鴿 唐宮招牌大鮑翅 20 萬(wàn)綠·山語(yǔ) 招牌菜 花膠豬肚湯 客家咸香雞 21 吳·現(xiàn)代潮菜（深圳店） 招牌菜 潮汕午筍魚凍 魚香茄子關(guān)東參 22 嚴(yán)壽司 鮨厳 招牌菜 藍(lán)鰭金槍魚大腩壽司 本日鮮魚刺身 23 一記味覺(jué) 招牌菜 溏心富貴蝦 梅汁焗血鰻 24 躍·Yuè現(xiàn)代粵菜料理 招牌菜 魚子醬鹵水鵝肝 護(hù)國(guó)海參 25 云璟餐廳·萊佛士酒店 招牌菜 私房珍味葵花雞 古法扣珍藏溏心干鮑 26 至正潮菜（華僑城店） 招牌菜 清湯蚌仔湯 家燒東星斑 27 主席樓·深圳君悅酒店 招牌菜 香薰桂花魚配魚子醬 黃豆醬云腿蒸馬友魚飯 28 Ensue 招牌菜 酸酵母面包雞 鰻魚餃子 29 Lingnan House廣御軒·廣州瑰麗酒店 招牌菜 花椒鮮蝦天使面 真味牛雙蓮 30 Voisin Organique 鄰舍·有機(jī)餐廳 招牌菜 蟹粉百花釀海參 農(nóng)場(chǎng)拼盤 |
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