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【原】豆香肉丁家常做法，做起來(lái)真的超簡(jiǎn)單

 我愛(ài)美食 2022-06-19 發(fā)布于陜西

豆香肉丁

分享幾道精致菜肴，鮮香味足，好吃的沒(méi)朋友，喜歡的試一下

材料：毛豆、豬肉、料酒、淀粉、紅椒、尖椒、蒜、姜、生抽、豆豉、糖

做法：1.豬肉切成肉丁，然后加料酒，淀粉抓勻腌20分鐘。

2.紅椒、尖椒切粒，毛豆清洗干凈。

3.起鍋燒油，加入毛豆炒至七成熟，炒好后裝盤備用。

4.另起鍋燒油，加入腌好的肉粒，炒至變色后，加入蒜和姜炒勻。

5.炒勻炒散后加入青紅椒，翻炒均勻后。

6.加入豆豉，然后加入炒過(guò)的毛豆，加入生抽炒勻后。

7.加入白糖，翻炒均勻即可。

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