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今年4月底，LV在法國里爾開設(shè)了一家全新的店鋪。與這家新店一同登場的，還有全球首家路易威登限時“茶室”。 這已經(jīng)不是LV第一次跨界玩餐飲了，除了新開業(yè)的茶室，LV在日本還開有咖啡廳、法餐廳和巧克力店，擔(dān)任行政總廚的是世界上擁有米其林星星最多的法國廚神喬爾·羅布森的得意門生須賀洋介。 去吃過的人贊不絕口，當(dāng)?shù)氐拿朗臣艺f：“即使褪去LV的光環(huán)，它們也是美食愛好者必打卡的餐廳！”奢侈品牌玩跨界早就不是新鮮事，Hermès、Dior 、Chanel也開設(shè)了自己品牌的咖啡廳或餐廳。
Dior的甜品店由“甜品界的畢加索”Pierre Herme親自制作，Chanel開設(shè)的法餐廳曾獲得日本東京米其林二星。我們整理了目前正在營業(yè)的7大品牌17家奢侈品餐廳，先收藏，未來一間一間去打卡。01 Louis Vuitton LV茶室 地址：3 rue des Chats Bossus Lille,法國 全球第一家限時茶室之所以選在法國里爾，與LV現(xiàn)任掌門人有很大的關(guān)系。 據(jù)說在他的童年時光爸媽常常帶著他們兄弟姐妹去里爾一家名叫L’Hu?trière的餐廳吃飯，這家餐廳早在1930年就成為了米其林推薦，而后成為了米其林一星餐廳。2015年3月餐廳永久歇業(yè)，Bernard Arnault考察時得知這一消息后，不惜代價在2021年拿下這間店鋪。經(jīng)過7個月的修復(fù)重新開業(yè)。 今年4月底，里爾新店開業(yè)當(dāng)天，LV聯(lián)合了當(dāng)?shù)刂亓考壧鹌返闙éert，在這家充滿他個人回憶的新店鋪內(nèi)開了全球第一家LV限時茶室。
Méert創(chuàng)立于 1761 年，在當(dāng)?shù)孛暫蘸?。不少法國人都表示從小吃著他家的華夫餅長大。用LV品牌首席執(zhí)行官Michael Burke的話說：“Méert是里爾當(dāng)?shù)匚ㄒ槐嚷芬淄歉钠放?。?/span>走進店鋪內(nèi)部，濃重文化歷史感襲來，店鋪最早可追溯到1882年，由Gaston Trannoy設(shè)計，從外到內(nèi)的馬賽克瓷磚裝飾，這種瓷磚裝飾只有里爾當(dāng)?shù)氐睦瞎そ巢艜谱鳌?/span>茶室位于店鋪1樓，在這里不但能喝到各式各樣的茶，還能吃到Méert專門制作的印有LV經(jīng)典logo的馬達加斯加香草華夫餅。 用Méert老板Thierry Landron的話說：“這種待遇，史上只有拿破侖享受過！”
很可惜，這家全球獨一無二的LV茶室只限時開放3個月，到7月底就要關(guān)閉了。地址：Osaka, Chuo Ward, Shinsaibashisuji, 2 Chome?8?16 ルイ·ヴィトン メゾン 大阪御堂筋 7F,日本地址：Tokyo, Chuo City, Ginza, 7 Chome?6?1 ルイ·ヴィトン 銀座並木通り店 7F,日本2020年初，LV在大阪開設(shè)了第一家咖啡店Le Café V，2021年在LV在東京銀座店再開設(shè)一間，目前全球也僅有日本這兩家Le Café V。身處其中你能隨處感受到LV元素，LV吉祥物Vivienne玩偶被做成了餐巾結(jié)，拿鐵咖啡上也有LV花卉標(biāo)志的拉花。咖啡廳使用的咖啡機是意大利專業(yè)咖啡機百年品牌GRUPPO CIMBALI旗下的FAEMA E61（眾多專業(yè)咖啡賽事的賽用咖啡機）。 在口味上Le Café V好評頗多，有不少日本當(dāng)?shù)厥晨捅硎荆骸凹词雇嗜V光環(huán)，Le Café V仍是能輕松享受到品質(zhì)味道的高檔咖啡廳，是一家每個人都想去的咖啡店?！?/span>地址：Osaka, Chuo Ward, Shinsaibashisuji, 2 Chome?8?16 ルイ·ヴィトン メゾン 大阪御堂筋 7F,日本 地址：Tokyo, Chuo City, Ginza, 7 Chome?6?1 ルイ·ヴィトン 銀座並木通り店 7F,日本SUGALABO V餐廳于2020年2月15日在大阪正式營業(yè)，隨后在東京銀座的LV開了SUGALABO V的分店。▲ LV箱包是餐廳暗門 大阪SUGALABO V隱匿在 Le Café V一面 LV手提箱墻后，打開餐廳門的瞬間，儀式感滿滿，有不少客人表示第一次去的時候，連門都沒找到。SUGALABO是主廚須賀洋介在2015年就開設(shè)的法餐品牌，常年入選 “亞洲50大最佳餐廳” ，是“東京最難訂的法餐廳”之一。LV的餐廳SUGALABO V正是它的分店。餐廳主要提供法餐和日餐。這里不接受預(yù)約，只能通過熟人介紹制前來用餐，而且只在晚上開放，有錢也不一定吃得到。餐廳的裝潢透露著奢華兩字，桌椅是LV自家的Objets Nomades家居系列，餐具由日本藝術(shù)家吉岡德仁設(shè)計，就連食材都是被裝在LV箱包里的。到底味道如何，就需要你自己親自去試試了。地址：Osaka, Chuo Ward, Shinsaibashisuji, 2 Chome?8?16 ルイ·ヴィトン メゾン 大阪御堂筋 7F,日本 地址：Tokyo, Chuo City, Ginza, 7 Chome?6?1 ルイ·ヴィトン 銀座並木通り店 7F,日本2021年東京Le Café V開業(yè)的時候，LV順勢發(fā)布了首個巧克力品牌“ Le Chocolat V”，并在東京LV旗艦店開出全球首家專門店。巧克力的口味也是由須賀洋介開發(fā)，巧克力的外觀是品牌標(biāo)志性的monogram圖案，以4塊、9塊、16塊和125塊四種不同規(guī)格的盒裝形式出售。 目前只有在東京、大阪兩家LV旗艦店內(nèi)才能購買到LV品牌的巧克力，LV控不能錯過。地址：7 Dosan-daero 45-gil, Gangnam-gu, Seoul, 韓國 Hermès Cafe Madang位于韓國首爾江南區(qū)愛馬仕之家的負一層。不大的空間里展現(xiàn)了一種靜謐之美，陽光從建筑的中央天頂灑下，穿透玻璃窗，顯得格外美好。這里一改奢侈品咖啡店的行事方式，不采用預(yù)約制。除了下午茶，還提供三明治，意大利面等餐點。Hermès Cafe Madang的餐具，全部使用愛馬仕品牌的瓷器，愛馬仕的全套餐具價格近萬元。在 Hermès Cafe能以不到十分之一的價格，享受到愛馬仕餐具的獨特之美。Puiforcat Champagne Bar 地址：5 Chome-4-1 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061,日本 愛馬仕香檳酒吧位于東京愛馬仕銀座店的兩樓，位置很是私密。整個香檳吧猶如被冰塊包圍，連天花板上也裝飾著冰塊形狀的燈飾。酒吧內(nèi)所擺放的沙發(fā)都出自愛馬仕，整體色調(diào)為紅棕色，低調(diào)中帶著奢華，據(jù)說一張沙發(fā)就價值200多萬元人民幣。香檳吧雖以香檳為主，也會提供一些簡單的餐食，三明治的售價在1260-2100日元，飲品售價在840-1260日元，大部分人卻愛這里的咖啡和甜點。 點咖啡會贈送兩個凱麗包形狀的巧克力，這個巧克力只限堂吃沒有外賣，許多人都為巧克力慕名而來。Hermès Cafe Shanghai 地址：中國上海市黃浦區(qū)淮海中路217號 
在上海愛馬仕之家的二樓有一間只對VIP開放的Hermès Cafe ，餐廳內(nèi)用的都是愛馬仕設(shè)計的叢林系列餐具，從咖啡杯到餐盤都充滿了綠意。
咖啡的價格大約是每杯60元-70元，每一杯咖啡拉花都有愛馬仕的經(jīng)典圖案，愛馬仕logo、豬鼻子都能找到蹤跡。甜品的制作上也非常用心，口感上并不會很甜膩，淡淡的咸味適口性極佳，感覺吃再多也不會膩。03 Dior Café Dior by Pierre Hermé 韓國首爾地址：江南區(qū)清潭洞98-12 House of Dior 5F；首爾城東區(qū)圣水洞二街 314-2,韓國日本東京地址：Tokyo, Chuo City, Ginza, 6 Chome?10?1 ギンザシックス 4階,日本美國邁阿密地址：162 NE 39th St, Miami, FL 33137,美國 Dior的咖啡廳在全球擁有四家，分別在韓國首爾（兩家）、日本東京和美國邁阿密。 首爾的Café Dior是品牌的第一家咖啡廳，就開在位于清潭洞House of DIOR 的屋頂上，是亞洲最大的一家DIOR咖啡。進入店內(nèi)，映入眼簾的是迪奧各個時期的時裝及高定服裝畫稿組成的墻面，精致感撲面而來，菜單隨著四季流轉(zhuǎn)不斷變化。迪奧咖啡全名為Café Dior by Pierre Hermé，Dior聘請了被譽為“甜品界的畢加索”的甜點師Pierre Hermé為咖啡廳制作甜品，被譽為首爾必打卡的甜品店。今年5月，Dior在首爾圣水洞中心地帶開設(shè)新的品牌概念店，Café Dior咖啡館也被帶到了這里，這是首爾第二家Café Dior。04 Chanel Beige Alain Ducasse Tokyo 地址：Tokyo, Chuo City, Ginza, 3 Chome?3?5-3 シャネル銀座ビルディング 10F,日本 都說每個女人一輩子都應(yīng)該擁有一個Chanel，要是還沒來得及擁有，不妨就去全球唯一的香奈兒餐廳Beige Alain Ducasse Tokyo享受一次Chanel的餐飲美學(xué)。餐廳的名字雖然不叫Chanel，但餐廳里的每一個細節(jié)都在呈現(xiàn)香奈兒的優(yōu)雅。 設(shè)計與裝飾由Chanel全球精品總店設(shè)計師PeterMarino操刀，以CocoChanel本人最愛的顏色Beige作為餐廳的主色調(diào)，從地毯、沙發(fā)、靠墊到桌布都運用了Chanel最經(jīng)典的粗呢花元素。
餐飲上則由法國國寶級大廚阿蘭·杜卡斯（Alain Ducasse）操刀，主推融合日本和風(fēng)精髓的法式料理，還得到了“東京米其林二星”的加持。 主廚的妙手將食物最原始的味道發(fā)揮到極致，北海道牛肉、茨城縣梅山豬肉、法國鵝肝、布列塔尼龍蝦……都是不能錯過的絕佳菜品Saint Laurent Cafe 地址：Rue du 29 juillet, 75001 Paris,法國 2019年9月的巴黎時裝周前夕，Saint Laurent在巴黎開設(shè)了第一家咖啡店。 咖啡店的位置絕佳，與Saint Laurent精品店相連，距離杜樂麗花園僅一步之遙，一度成為“巴黎時裝周參與者最常去的咖啡店”。咖啡館在裝潢上延續(xù)了創(chuàng)意總監(jiān)Anthony Vaccarello對黑色的喜愛，以黑色大理石和霓虹燈為主，器具幾乎也是清一色的黑，簡單印上品牌logo給人一種極致的簡潔美。06 Tiffany The Tiffany Blue Box Cafe 地址：中國上海市黃浦區(qū)淮海中路283號2樓（香港廣場南座） Tiffany在紐約第五大道旗艦店開設(shè)了首家Blue Box Cafe后，在香港、上海接連開設(shè)分店，讓我們不出國門就能享受到奢侈品甜點。
走進餐廳，整個The Tiffany Blue Box Cafe從墻紙、餐桌到餐盤都被鋪上了Tiffany藍，光是看一眼都會令人心動。餐廳的名字里雖然有Cafe，提供的卻不僅僅是咖啡簡餐。除了經(jīng)典的下午茶，還有全天候供應(yīng)的西式正餐、雞尾酒和其他特色飲品。為了迎合上海人的口味，還在菜單中增加了味道獨特且濃郁的上海特調(diào)紅茶，搭配上Tiffany著名茶點—— Blue Box Cake藍盒蛋糕，美貌又美味。07 Burberry THOMAS’S CAFE 地址：中國深圳科苑南路2888號華潤深圳灣萬象城一層L149號商鋪 2020年，Burberry在深圳BURBERRY空 · 間開設(shè)了一家THOMAS’S CAFE咖啡館。店鋪、餐具和瓷器主打“叢林印象”的自然主題，由 Burberry 創(chuàng)意總監(jiān)設(shè)計，也是目前全球唯一一家THOMAS’S CAFE。
▲ 深圳店融合了中英兩國的特色，餐廳主題以“墨”呈現(xiàn)，透露著中華文化氣息。定制的皮質(zhì)座椅搭配上原木色的桌椅，低調(diào)中彰顯大氣與奢華。 絕佳的環(huán)境讓THOMAS’S CAFE一座難求，有顧客評價道：“預(yù)約到座位，就像中了頭獎一樣?！?/span>
▲ 不過THOMAS’S CAFE菜品口味上卻是褒貶不一，有人覺得在這樣的環(huán)境下喝一杯英式伯爵紅茶很是愜意，有人覺得的咖啡味道一般，甜品太膩。
早在2015年，Burberry英國倫敦開了全球首家Thomas's 餐廳，名為Thomas's at Burberry Regent Street。 餐廳位于古老的歐式建筑內(nèi)，挑高的中空設(shè)計加上灰棕色調(diào)的裝飾，感覺奢華又大氣，菜品表現(xiàn)也不俗。很可惜的是，受到疫情影響，這家餐廳已經(jīng)永久關(guān)閉了。
看了這么多奢侈品跨界餐廳，你心動了嗎？雖然國外的咖啡廳、餐廳目前去不了，但國內(nèi)這幾家還是很值得去看看的。
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