【原】鈞瓷新工藝藝術(shù)精品的唯美性和唯一性
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任何一種藝術(shù)品最能體現(xiàn)其價(jià)值的是兩大特征，即唯美性和唯一性。唯美性一旦確立，唯一性便成為決定因素。所以如何確定、識(shí)別贗品、仿品是藝術(shù)市場(chǎng)永恒的主題。多少年來(lái)，人們一直在尋找獨(dú)一無(wú)二、不可再生的藝術(shù)品?！叭敫G一色，出窯萬(wàn)彩”的鈞瓷作為陶瓷大家族中的一員，一開(kāi)始就以奇特另類(lèi)而成為宋朝五大名瓷之首。而“窯變”“開(kāi)片”又決定其在我國(guó)陶瓷史上具有與眾不同，不可替代的地位。鈞瓷新工藝藝術(shù)精品不僅美妙絕倫，而且不可復(fù)制不可再生。事實(shí)真的如此嗎？1978年我國(guó)社會(huì)進(jìn)入了一個(gè)嶄新的歷史時(shí)期。我國(guó)鈞瓷生產(chǎn)也進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展階段，為了提高成品率，提高鈞瓷的藝術(shù)含量。禹州鈞瓷一廠、二廠在當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下成立了組建改進(jìn)鈞瓷生產(chǎn)工藝的專(zhuān)家小組，從中央工藝美院挑選了一批專(zhuān)家學(xué)者教授和部分在校學(xué)生、學(xué)員，又從全國(guó)各地陶瓷系統(tǒng)借調(diào)了一些陶瓷工藝美術(shù)大師、工匠、藝人，奔赴禹州參與一廠、二廠的改革小組。圍繞選材、造型、上釉，燒制四個(gè)工段，成立四個(gè)獨(dú)立的科研小組?？蒲薪M之間相對(duì)獨(dú)立，又互相關(guān)聯(lián)，環(huán)環(huán)相扣。實(shí)行工段長(zhǎng)牽頭，專(zhuān)家主導(dǎo)，集體討論，分頭行動(dòng)。每個(gè)工段都有一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的實(shí)施方案。四個(gè)方案無(wú)縫對(duì)接，一批原材料一個(gè)配方，一個(gè)配方一批作品，一個(gè)施釉方法，一個(gè)釉方，一個(gè)燒制方案。這便是獨(dú)一無(wú)二的鈞瓷新工藝藝術(shù)精品。這些藝術(shù)品真的不可復(fù)制，不可再生嗎？讓我們從具體新工藝的四個(gè)工段說(shuō)起。#1 獨(dú)一無(wú)二、不可替代的選材方法。鈞瓷的主要材料是高嶺土、黏土、石灰?guī)r類(lèi)和紅石類(lèi)礦產(chǎn)。這些原材料必須是禹州一帶的礦物。每批原材料各種礦物含量大致相同，但在批次上均有差異，而反映在每件作品上，則差別很大。原材料專(zhuān)家組會(huì)根據(jù)每批次材料的各種成分含量，對(duì)作品器形和尺寸提出建議，征得造型專(zhuān)家同意后，研制配方，并對(duì)各種礦物料細(xì)度等一系列措施做出嚴(yán)格的細(xì)化，形成配料工段的指令性方案。這個(gè)配方和流程方案各批次不同，針對(duì)性極強(qiáng)，各種配方變化幅度大，生產(chǎn)周轉(zhuǎn)快，工段長(zhǎng)根據(jù)每批材料的配方，組織工人進(jìn)行粉碎配料，研磨成粉。而這些配方和生產(chǎn)記錄隨著一廠二廠的改制，人員分流而丟失散落，無(wú)從查找。而在這個(gè)配方和流程是鈞瓷新工藝基礎(chǔ)的基礎(chǔ)，找不到它，要復(fù)制絕無(wú)可能。#2 獨(dú)一無(wú)二、不可復(fù)制的造型方案。鈞瓷新工藝專(zhuān)家教授參與最多的是器形設(shè)計(jì)。宋徽宗時(shí)期的御官窯傳統(tǒng)工藝之后，在造型上出現(xiàn)了兩個(gè)極端，一是宋官窯品類(lèi)向著高精尖藝術(shù)類(lèi)方向發(fā)展，另一是每況愈下的民間實(shí)用瓷器。精美典雅的藝術(shù)品器形只允許在宮中府中享用，而民間只能用簡(jiǎn)單粗糙的品類(lèi)。隨著南宋時(shí)政治文化中心南移，鈞瓷官窯隨之中斷。元、明、清官窯轉(zhuǎn)到了景德鎮(zhèn)，鈞瓷逐漸式微。中華人民共和國(guó)成立后，鈞瓷得到恢復(fù)，但到1978年這次大批以造型為主的專(zhuān)家教授參與到了鈞瓷新工藝的改革之中，還是破天荒的第一次。這批專(zhuān)家不僅數(shù)量多，而且全是工藝美術(shù)界的頂尖高手。他們紛紛顯身手，根據(jù)鈞瓷材料的性能，結(jié)合自己的藝術(shù)特長(zhǎng)，拓展了藝術(shù)的表現(xiàn)方式，創(chuàng)作出了器皿類(lèi)、人物類(lèi)、動(dòng)物類(lèi)、文具類(lèi)、茶具類(lèi)、實(shí)用類(lèi)等十幾個(gè)品類(lèi)上千個(gè)品種。在生產(chǎn)過(guò)程中，或拉胚成型，或注漿成型，這中間有些類(lèi)型可能是成批的。但當(dāng)時(shí)的模具匣缽隨著時(shí)光的變遷，現(xiàn)在復(fù)原或是重制是絕對(duì)不可能做出完全相同的器型的。器形是鈞瓷生產(chǎn)關(guān)鍵的關(guān)鍵，如果連形似都做不到，神似又從何說(shuō)起？#3 獨(dú)一無(wú)二的制釉配方和施釉方法。釉作為覆蓋在陶瓷制品表面的無(wú)色或者有色的玻璃質(zhì)薄層，廣泛運(yùn)用在陶瓷工藝中。在所有陶瓷釉中為鈞瓷最為奇特和復(fù)雜。它以禹州當(dāng)?shù)氐囊环N天然釉石為主，配以方解石、銅礦石、草木灰、動(dòng)物骨骼、鐵礦石、氧化鋼粉等。配釉專(zhuān)家組的專(zhuān)家們根據(jù)不同的器型，調(diào)制多種多樣的配方釉，一批一釉，一品一釉，而后采用涮、浸、刷等方法在素胎和胚胎上施釉。為了使釉變更加絢麗多彩，自然生動(dòng)，專(zhuān)家還發(fā)明了多次分層施釉工藝。這種獨(dú)一無(wú)二的制釉配方和施釉工藝也因一廠二廠的改制而失傳。要想找到相同的配方無(wú)異于大海撈針。傳統(tǒng)的鈞瓷窯是倒焰窯，顧名思義是間歇式的火焰滾動(dòng)。在燃燒過(guò)程中的火焰都從燃燒室的噴火口上行至窯頂，而窯頂是外凸饅頭狀，火焰上行至窯頂便無(wú)處可去。在火焰的抽力作用下開(kāi)始下行，經(jīng)過(guò)擺放瓷器的匣錛的間隙自窯底的火焰口進(jìn)入支煙道、主煙道，最后由煙囪排出，火焰從下到上為順，由上到下的火焰稱(chēng)之為“倒”，故稱(chēng)為倒焰窯。倒焰窯最大的優(yōu)點(diǎn)是加熱充分，缺點(diǎn)是周期長(zhǎng)、浪費(fèi)大、窯下部產(chǎn)品不易燒熟。鈞瓷新工藝則大膽改進(jìn)大膽創(chuàng)新，改倒焰為推板式隧道窯?？茖W(xué)設(shè)置功率和溫壓這樣不僅確保了受熱均勻而且又可以連續(xù)生產(chǎn)。成品率、精品率大大提升。可惜這樣的窯伴隨著禹州國(guó)營(yíng)一廠二廠的消失也不復(fù)存在?！案G變”和“開(kāi)片”是鈞瓷核心的核心，推板隧道窯是鈞瓷新工藝的重要載體，新工藝的窯變真的成了千古絕唱。如上所述，鈞瓷新工藝依靠的是獨(dú)一無(wú)二的原材料配方，獨(dú)一無(wú)二的專(zhuān)家主導(dǎo)的造型藝術(shù)，獨(dú)一無(wú)二的釉的配方，獨(dú)一無(wú)二的施釉配方，獨(dú)一無(wú)二的推板隧道焙燒工藝等，這些永遠(yuǎn)無(wú)法重現(xiàn)。當(dāng)鈞瓷新工藝成為炙手可熱的藝術(shù)珍品之后，當(dāng)?shù)氐墓そ澈吞沾山绲膶?zhuān)家以及年輕的后生，紛紛從全國(guó)各地云集禹州，都在原來(lái)一廠二廠的老廠址老地方建窯立廠，采用更加精密的儀器設(shè)備，制造出別無(wú)二致模具，制出了和新工藝一模一樣的素胎，建設(shè)和新工藝一模一樣的推板隧道窯，然而出窯的產(chǎn)品大相徑庭，窯變的色潤(rùn)、光澤、開(kāi)片的紋路都與新工藝相差甚遠(yuǎn)。這種差異無(wú)需儀器，只需視力正常均可一眼就能辨別。當(dāng)年一廠的鈞瓷工藝美術(shù)大師，攻關(guān)組的組長(zhǎng)，現(xiàn)在仍健在的劉國(guó)安先生，他保留的原始資料最多，也最了解當(dāng)年新工藝全過(guò)程，他采用了幾乎和當(dāng)時(shí)一模一樣的工藝、模具、流程、配方，進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)八年的試驗(yàn)，燒造了新工藝幾乎所有的品種，然而與原作品相比，差異明顯。更何況當(dāng)年的煤、當(dāng)時(shí)的水，與現(xiàn)在均不同。因此他說(shuō)：“新工藝獨(dú)一無(wú)二不可仿制，不可再生。”
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