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來自: wns66 > 《美食菜譜》
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[菜譜大全] 經(jīng)典海綿蛋糕
1.香草粉和低粉混勻,過篩備用2.全蛋隔溫水打發(fā)至蛋液膨發(fā),蛋糊能在打蛋頭上掛住2,3秒才滴下(這個其實不是象蛋白打發(fā)那么明確好把握,同時也觀察蛋糊量是否膨大了有5倍左右)3.將過篩好的粉類加入蛋...
茜茜的美食作坊之---全蛋海綿蛋糕
茜茜的美食作坊之---全蛋海綿蛋糕 全蛋打發(fā)比蛋白蛋黃分打更難哦。
想吃蛋糕,自己在家就能做,美食,菜譜,好看視頻
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果醬小海綿蛋糕的做法(烘焙菜譜)
果醬小海綿蛋糕的做法(烘焙菜譜)果醬小海綿蛋糕的做法(烘焙菜譜)全蛋海綿蛋糕 配方:雞蛋2只,糖60克,低粉60克,牛奶25克,黃油15...
超潤海綿蛋糕(無油版)
超潤海綿蛋糕(無油版)簡介一直對戚風愛不起來 又嫌海綿太扎實現(xiàn)在廣泛運用的海綿的配方 多是雞蛋、面粉、糖 1:1:1或3:2:2這樣比例做出來的海綿對我還說總是偏干偏甜今天試驗了2:1:1的比例。拉到最下...
【烘焙大全】海綿蛋糕菜譜大全
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菜譜詳情頁
菜譜詳情頁菜譜大全 用面包機做海綿蛋糕。分兩次篩入低筋面粉,用刮刀也分兩次翻拌均勻,記得由上到下的手法翻拌,以免消泡。倒入玉...
不開裂不回縮的可可海綿蛋糕
不開裂不回縮的可可海綿蛋糕。這是一款基礎(chǔ)海綿蛋糕,不回縮不開裂,適合新手,我最喜歡的一款蛋糕。用量烤了12個杯子蛋糕,余下的還可...
做辣椒油,切記不要直接潑熱油,多加2步,又香又辣拌什么都好吃,美食,菜譜,好看視頻
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