五彩三鮮燒麥

健康功效

姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

肉餡 200克

蝦仁 100克 

水發(fā)木耳 100克

水發(fā)香菇 100克

油 適量

鹽 適量

蔥 適量 

姜 適量 

雞精 適量

香油 適量

生抽 一點點

什錦蔬菜粒 適量

菠菜 一小把 

火龍果皮 一個火龍果皮

胡蘿卜 一根 

紫甘藍(lán) 適量 

面粉 適量

五彩三鮮燒麥的做法

 1.蔬菜洗凈備用。

 2.榨成汁。

 3.和面，醒30分鐘。

 4.泡發(fā)好木耳，香菇，蝦仁。

 5.剁碎備用。

 6.餡中加入適量的油、生抽、鹽、雞精、蔥姜末、香油，攪拌均勻，再放入適量的什錦蔬菜粒。備用。

 7.面醒好后，切成大小均勻的面團。

 8.搟成餃子皮，把外邊壓出褶皺，像荷葉邊一樣。

 9.依次把皮做好。

 10.中間放入餡料。

 11.用食指和中指輕輕收一下即可。

 12.包好。

 13.全部包好。

 14.放入蒸鍋，開鍋后蒸10分鐘。

 15.10分鐘后。。。

 16.成品圖。

 17.成品圖。

 18.再來一張。