海南，一個(gè)富饒美麗、四季如夏的地方。

在這里，讓你真正地感受到了什么是天涯海角，遠(yuǎn)離了城市的喧囂，享受著椰風(fēng)、海韻，是那般的美好。

尤其是這里的美食，形成了獨(dú)具風(fēng)味的特色菜。像我們所熟知的文昌雞、齋菜煲、樂(lè)蟹等全都出自這里。

殊不知，海南還有著一些奇異的怪菜，跟當(dāng)?shù)氐牡乩砦恢?，風(fēng)土文化是緊密聯(lián)系的。接下來(lái)，我來(lái)帶來(lái)大家一起來(lái)探尋一下，海南的”5大怪菜“，在當(dāng)?shù)厝说男闹惺仟?dú)特的存在，卻讓外地人有些目瞪口呆：實(shí)在下不去嘴

1、蜂蛹

不知道大家對(duì)于蜂蛹是什么樣的看法？它是很多種野蜂的幼蟲(chóng)和蛹的一個(gè)統(tǒng)稱，很多人對(duì)它還是畏懼的，畢竟蜂蟄一下可不是開(kāi)玩笑的。根本無(wú)法想象吃蜂蛹是什么樣的感受，而我們的海南人就做到了，并將蜂蛹的吃法多樣化。

而其中最經(jīng)典的就是油炸蜂蛹，表面被炸至蓬松金黃，雖說(shuō)看著還是挺恐怖，吃起來(lái)鮮香酥脆，十分的上頭，若是在蘸上花椒鹽吃，又多了一份的美味，讓人大飽口福。

2、鬼針草

鬼針草，說(shuō)實(shí)話，在第一次聽(tīng)到這個(gè)名字的時(shí)候，就有些被嚇到，腦海中就會(huì)出現(xiàn)一些不太好的畫(huà)面，有多少人和我一樣呢？但它其實(shí)是可以當(dāng)作一味中草藥，用處還挺廣泛，對(duì)于蚊蟲(chóng)叮咬、跌打損傷等都是很管用的。

同時(shí)在海南有些地區(qū)，還被當(dāng)做野菜還吃?？捎糜跊霭琛⑶宄?、燴湯等。吃得是最嫩的部分，其他部分吃起來(lái)帶有著苦味，并且還是澀澀的。做法極為簡(jiǎn)單，口感也很不錯(cuò)，基本保持了原汁原味。清爽的口感，十分的百搭。

3、烤甘蔗

甘蔗大家都很熟悉，每到秋季時(shí)分，大街上總會(huì)有人叫賣(mài)。吃上一口，依然是記憶中的味道，甜到心坎的感覺(jué)，實(shí)在是太過(guò)于美好了，讓人的心中都充滿了甜蜜。一般大家都是直接吃，在講究點(diǎn)的，會(huì)把甘蔗壓成汁來(lái)喝，味道依然甘甜。

那對(duì)于烤甘蔗有多少人是聽(tīng)過(guò)的呢？它在海南一帶是比較流行的，現(xiàn)在已經(jīng)不多見(jiàn)了。甘蔗在經(jīng)過(guò)了烘烤之后，降低了它的甜味，味道變得更加的柔和、芳香。咬上一口，慢慢地咀嚼，品味，有著一股耐人尋味的奇妙味道。

4、雞屎藤粑仔

在第一次聽(tīng)到這個(gè)名字的時(shí)候，心里一驚，以為是一道帶有味道的菜呢。了解之后才知道，是我理解錯(cuò)了。雞屎藤，是一種植物的名字，聽(tīng)起來(lái)不是特別的文雅，聞起來(lái)還有一股怪味。

但在海南，用它做成的雞屎藤粑仔是隨處可見(jiàn)的，也深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。主要是以雞屎藤葉子和大米、糯米等，再加上白糖制作而成的。在香甜的同時(shí)，還有著糯米的軟糯可口。如果你喜歡吃甜食，那不妨大膽地嘗試一下。

5、牛雜煲

牛雜煲，顧名思義，是以牛雜、牛腩、牛肉丸作為主要的食材，再搭配上白蘿卜、腐竹等作為配菜而成的。我了解到，牛雜說(shuō)的是牛的一些內(nèi)臟，在說(shuō)起時(shí)，腦海中就會(huì)出現(xiàn)血淋淋的畫(huà)面，讓人感到恐懼。

而在海南，牛雜煲會(huì)出現(xiàn)在大街小巷之中，有著原味和香辣兩種不同的口味，可以根據(jù)自己的喜好點(diǎn)。做好的牛雜煲，香氣四溢，牛雜被煮得軟嫩可口，味道特別的純正，吃過(guò)之后能夠回味好久。

以上所介紹的5款海南的怪菜，大家都吃過(guò)沒(méi)有呢？感覺(jué)味道如何？如果有哪位還知道有關(guān)海南的怪菜，歡迎在評(píng)論區(qū)內(nèi)留言分享，一起來(lái)開(kāi)開(kāi)眼界，感受不一樣的美味。